Recensioni di Don Antonio Cucina E Cantina, Parma

Una cena dai sapori siciliani in una location splendida in centro a Parma. Servizio e personale preparatissimo e super cordiale, ambiente raffinato e di qualità! Piacevole scoperta grazie al consiglio di una coppia di nostri amici, torneremo sicuramente!

Locale elegante. Accolti da personale gentile ed altamente qualificato. La cena è stata perfetta da tutti i punti di vista : location, servizio, piatti serviti e conto. La carta dei vini è completa ed il personale è preparato nel consigliare il vino giusto in base alle portate. Le portate a base di pesce sono state eccezionali. La materia prima è eccezionale ed i patti ne esaltano la qualità in combinazione con prodotti di terra. In conclusione perfetto. Grazie per la piacevole serata.

Sempre un piacere tornare! Il pesce migliore di Parma, qualità e freschezza degli ingredienti magistralmente lavorati per il piacere dei nostri palati super esigenti. Grazie!!!

Piatti presentati molto bene, sapori delicati, buona qualità. Servizio cortese. Prezzi in linea con quello che viene offerto. Locale piccolo con molti tavoli.

Personale cortese, gentile e attento. Il cibo è di alta qualità. Prezzo proporzionato. Lo consiglio!!

Il locale e' molto bello Abbiamo preso un risotto ai gamberi con riduzione agli agrumi proposto dallo chef veramente ottimo. Ritornero' sicuramente

Una bellissima esperienza. Piatti di ottima qualità, serviti da un personale cordiale e disponibili. Se vuoi mangiare del pesce di qualità sicuramente è un posto da consigliare. Top

Ottimo ristorante di pesce. Buono il servizio. L' unica cosa che non mi è piaciuta, sono le sedie in plastica al piano superiore. Sono abbastanza scomode dopo un po' che sei seduto. Comunque è un ristorante in cui tornerei!

Locale elegante. Siamo stati in una stanza riservata serviti da una cameriera preparata e molto cortese. La scelta del vino consigliata da persona esperta. Cibo ottimo dall'inizio alla fine. Pesce elaborato e cucinato con raffinatezza. Carta dei bini di assoluto spessore Posto ideale per una cena romantica. Se volete stupire venite qui!

Fantastico! Il pesce è freschissimo e di qualità, il personale è educato e professionale e l’ambiente è decisamente elegante e curato ma anche molto accogliente. Consigliato a tutti gli amanti del pesce, ma anche a chiunque desideri iniziare a conoscerlo e apprezzarlo attraverso un’ottima cucina :)

Arredamento elegante, apparecchiatura curata, terrazza suggestiva. I menù degustazione lasciano le panze piene e i sensi - meno primordiali - appagati. Un giovane e preparato sommelier ha guidato ottimamente la scelta del vino, portandomi verso uno dei più buoni chardonnay da me mai assaggiati. Pur avendo superato abbondantemente l’orario di chiusura, non ci è mai stata messa fretta e abbiamo potuto gustare in intimità la cena pur con il locale ormai vuoto, persino lo chef a fine turno ha avuto la gentilezza di rispondere alle mie ulteriori domande. Purtroppo avevano appena riaperto e il pesce dry aged non era ancora pronto, ma non vedo l’ora ti tornare per provarlo. Un tocco di italianità e un punto di stima scoprire che il ristorante è a gestione familiare.

Consigliato da amici (che ringrazio), sono stato in questo ristorante molto elegante, accolto da una bellissima ragazza, gentile e preparata (la maître). Ho optato per il menù degustazione grazie anche al consiglio di Francesca (la maître), Cibo ottimo dall'inizio alla fine, compreso il dolce buonissimo, sapori equilibrati e ricercati, si percepisce lo studio che c’è dietro. Per concludere 5stelle+ Se volete fare bella figura adesso sapete dove andare!

Lo chef esalta la qualità ed i sapori della materia prima, ho vissuto un'esperienza culinaria sublime. La location è curata e non troppo formale, aspetto molto apprezzato. L'unica critica riguarda le *varie* proposte nel menù non disponibili o incomplete, consiglio maggiore attenzione nell'aggiornamento delle stesse.

Il pesce crudo a Parma si trova in molti posti. Da don Antonio trovi il pesce crudo dry aged, ed è un percorso suggestivo, i sapori si concentrano e la consistenza si fa più compatta. Sicuramente da provare. Forse la marinatura un po' troppo presente, ma sono gusti.

Personale cordiale e disponibile, qualità delle materie prime eccellente, cucinate in modo creativo e gustoso, presentazione impeccabile. Lo raccomando sicuramente. Prezzi onesti data la qualità.

Da tempo non mi capitava di suddividere una pietanza in piccoli bocconi e di rallentare nel mangiarli, per prolungare il piacere. Esperienza davvero notevole. Per la qualità delle materie prime. Per il servizio e l'accoglienza. Per la location. E anche per il prezzo assolutamente onesto.