Menù Borgo 20 Bistrot Contemporaneo - Caffetteria a Parma: Sfoglia il menù completo

Pan di 20-Pizza Gourmet con impasto a lunga lievitazione

Pan di 20 Come la Margherita

9.00 €

Pan di 20 Culatello

15.00 €

Pan di 20 Tartara di Cavallo

12.00 €

Pan di 20 BBQ

15.00 €

Pan di 20 L' Orto Aromatico

10.00 €

Primi Piatti

Risotto alla Parmigiana con Croccante di Speck e Composta di Cipolle di Tropea

10.00 €

Tagliolini all’uovo con Asparagi, Culatello di Zibello e croccante di Parmigiano

14.00 €

Sgranfignoni di Patate con Crema di Fontina Valdostana d.o.p., noci e petali di Mela verde marinati alla Chartreause

13.00 €

Secondi Piatti

Tagliata di Controfiletto di Angus Argentina con Cipolle caramellate e Crema di Patate fumé

19.00 €

Roast-Beef d’Anatra all’Arancia con Crema di Porri e Scalogno

15.00 €

Pesto di Cavallo di Borgo 20

11.00 €

Costatina di Maiale Iberico con Crema di Topinambur e Composta di Mela verde al Ginepro

16.00 €

Dessert

Sbrisolona con Crema di Zabaione

5.00 €

Cestino morbido con Crema al Cioccolato Bianco, Limone e Frutti di Bosco

6.00 €

Cilindro Caramellato Croccante con crema di Ricotta, Cioccolato e scorza d’Arancia candita

7.00 €

Pralinè glassato al Cioccolato

9.00 €

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