Menù Ca' Pina a Parma: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Crudo di Parma, Salame di Felino, Culaccia e Coppa con Torta Fritta (1 cesto)

10.00 €

Il culatello di Zibello DOP

14.00 €

Friselle pomodoro fresco e basilico e burrata

10.00 €

Insalatina di stagione con capesante rosolate ed olio biologico alle nocciole (RIGONI)

12.00 €

Crudo di Parma e melone

13.00 €

Primi Piatti

Anolino tradizionale in brodo di cappone

12.00 €

Tortelli di erbetta o di zucca

9.00 €

Tagliatelle con gamberi e calamari aromatizzate al brandy

13.00 €

Mezzelune al carbone vegetale con trilogia di formaggi, pomodoro pachino e scorza di limone

12.00 €

Ravioli del plin alla faraona e tartufo nero

13.00 €

Secondi Piatti

Costolette di agnello allo scottadito con aromi e condiglione

17.00 €

Porchettina di maialino al forno con erbe aromatiche e patate alla paprika

14.00 €

Punta di vitello ripiena con patate arrosto

13.00 €

Tagliata di manzo con patate al rosmarino ed insalata di stagione

20.00 €

Gamberoni al brandy con pancetta croccante e pesche

16.00 €

Dessert

Gelato alla crema di nostra produzione con riduzione al nocino

6.00 €

Millefoglie al mascarpone con fragole

6.00 €

I nostri sorbetti

(gusti del giorno)

5.50 €

Gelato allo zabaione e granella di sbrisolona

6.00 €

Composta di frutta fresca

5.00 €

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