MATTIA BASILE
29/04/2023
Ho provato il forno due volte finora i cornetti vuoti sono meglio di molte altre pasticcerie ed erbazzone si difende inoltre molto cordiali alla mano e con servizio a domicilio Se non troppo distante compreso nel prezzo
Prezzi forse un po' alti vai in linea con il mercato ed onestamente a Parma ed è difficile trovare dei prezzi accessibili e il prodotto Comunque ne vale la pena rispetto a tanti altri posti dove si vendono prodotti palesemente decongelati
Cris Mantova
13/10/2022
C'è una buona scelta di pane,pizza e dolci.
La propietaria è molto gentile e disponibile a spiegare tutti i tipi di pane che prepara suo figlio con il lievito madre. Molto buone il pane si cereali antichi!
Elisa Vitale
21/04/2019
Pane ottimo tanto per il gusto quanto per la qualità degli ingredienti. Tutto biologico ad un prezzo equo. Squisita anche la pizza romana e le altre versioni della pizza che di volta in volta propone con ingredienti di stagione.
Gestori di una gentilezza e disponibilità fuori dal comune.
Da scegliere tutti i giorni per un pane buono e sostenibile.
Marco Prati
13/09/2019
Ottima pizza. Preso qualche campione, anche di focaccia semplice. Sia a temperatura ambiente che scaldata in forno a casa sono ottime. Ingredienti di qualità e abbinamenti adeguati. Da tornarci per un boccone pronto per la pausa pranzo o per la pausa merenda.
R Ga
09/09/2020
Il migliore pane a Parma .Un pane all'antica con farine di altissima qualità,cottura a punto ,solo lievito madre.
Gentilezza ,massima disponibilità e servizio efficiente.
Aspetto di provare il croissant della tradizione di Lione e sara' il top!
alessandro sandrolini
05/02/2020
Una vera e propria officina della qualità, dal pane alla pizza, dalle brioche ai panettoni a natale. Prodotti bio, lievito madre, alta digeribilità sono parole d'ordine di questo panificio/pasticceria. Gestori simpatici, gentili e disponibili che ti fanno sentire a casa ogni volta. 5 stelle per qualità e servizio.
Massimiliano Bono
18/12/2020
Non ci sono mai stato all'"Officina del grano", ho dovuto pure guardare che tipo di attività fosse, però ho accetto la richiesta di recensione di Google. Con un nome così, la valutazione poteva andare da 1 a 5 stelle a seconda dei punti di vista; 1 perché è assolutamente e terribilmente irritante, 5 per l'atroce fantasia e per la fiducia sui prodotti che, mi auguro, siano migliori del nome. Ho optato per la seconda, non sono cattivo ed in più siamo vicini a Natale e bisogna essere tutti più buoni (e dolci, per restare in tema...)
Alessandro Massera
29/12/2021
L'innovazione e la scienza per ritrovare i sapori, i profumi e i nutrimenti naturali dei cereali.
Pani, pizze di tutti i gusti, focacce e dolci come devono essere.
mirko orlandini
10/03/2023
consiglio pizza e baguette!! entrambi lodevoli.
Armando Ricciardone
19/02/2021
Di gran lunga il miglior panificio di Parma. Pane fresco e pizze con lievito madre e farine di prima qualità... Squisiti i panettoni natalizi
Flavia Lauria
29/12/2021
Ormai tappa fissa per pane e pizza alla pala!! Consiglio ogni tipologia di pane dalla baguette al senatore cappelli!! Ragazzi gentili e disponibili!!
Grazia Catania 1959
18/05/2019
Pane squisito, perlomeno quello che prendo io cioè di grano duro e fatto con lievito madre, anche come persone sono cordiali e alla mano, vale la pena di andarci e assaggiare le loro preparazioni.
Gianluca Del Canto
15/04/2019
Signori se dovete andare in un panificio dove volete trovare ottimi prodotti farine poco panificabili quindi molto digeribili e impasti con lievitazione a base di mamma e basta andate qui all'officina del grano di Parma Io ho mangiato che non avevo fame un pezzo intero di pizza alla pala e mi sentivo così bene dopo che ho comprato anche cookies baci di dama viennesi e una focaccia all'olio mezzo panfrutto fatto con la farina segale e di tutto questo ho speso meno di €15 consigliato Ottimo tutto Ottimo e poi tornare davvero un tipo apposto
Vito (dr_Teseo)
12/04/2019
Ottimo pane e servizio, fanno di questa bottega qualcosa dai sapori antichi e dai profumi ricercati!
Sicuramente da provare e se possibile, affezionarsi!
Samuele Giansoldati
15/07/2020
Quando si parla di qualità! Qui si è nel posto giusto.
Cordialità e professionalità di alto livello.
Dal salato al dolce tutto veramente buonissimo!
Elisa Luppi
28/11/2021
Negozio molto molto carino. Pane di alta qualità consiglio anche i grissini fatti da loro
