Recensioni di Zafferano Trattoria & Pizzeria, Baganzola

Era diverso tempo che non cenavo allo Zafferano. Spesso si sottovaluta la qualità che si ha dietro casa, ottimi tortelli di erbetta e di zucca, altrettanto la polenta fritta assieme alle bruschette ai funghi porcini. Il mascarpone con il crumble poi é stato l’apice di un ottima cena. Che siate di passaggio o sia vicino a voi, vale la pena fermarsi almeno una volta per giudicare l’alta qualità e la cortesia con il vostro palato e con i vostri occhi!

Locale scelto per caso su The fork. Eravamo di ritorno dal mare e abbiamo deciso di fermarci qui per il pranzo. Già all'entrata siamo stati accolti molto amichevolmente dai titolari. Il locale è veramente carino. Non ci è bastato molto per capire che il livello di qualità del cibo era altissimo. Difatti all'arrivo dell' antipasto, non ho capito più niente... Torta fritta buonissima e salumi favolosi. Dopodiché son passato al primo, un piatto di tagliatelle al tartufo. Come ho detto anche alla signora del locale, abbiamo girato tanti ristoranti, ma non ho mai mangiato un piatto al tartufo così buono. Non avevo altre parole. Mia moglie ha preso la tagliata di Angus. Anche quella era veramente super buona e tenera. Per finire siamo passati al dolce, scegliendo il tiramisù fatto in casa. Beh lodevole anche quello, e io non sono proprio di dolci. Il titolare ci ha offerto i caffè e questo semplice gesto fa capire tanto. Sanno come trattare i clienti e al 100%ci torneremo. Cibo meravigliosamente buono, locale accogliente così come super gentili i titolari. Questo crea un mix perfetto. Dovrebbero essere tutti così i ristoranti! BRAVI BRAVI BRAVI! Prezzo medio a persona : 25/35 euro

Trovato cercando delle ipotesi di cena in zona, volendo evitare il centro città a Parma. Non volevamo pizza, quindi abbiamo assaggiato le proposte locali. Buone e a prezzo in linea con aspettative. Cordiali i gestori.

Prenotato perché vicino al Supercharger di Parma,cercando online ho trovato questo ristorante che secondo le recensioni risultava essere di ottima qualità. Ho telefonato per riservare e,molto gentilmente ho avuto conferma una mezz'ora dopo,preciso che ho prenotato il giorno di Pasqua alle 10.45. Locale accogliente,ordinato e pulito. Personale cordiale e professionale.Preso affettati con torta fritta, tagliolini al tartufo con crema parmigiano e tagliolini zafferano,crema Zola e pancetta croccante,dolci e caffè. Tutto buonissimo e freschissimo, non posso che consigliarlo e, tornerò sicuramente.

Bellissimo posto con personale disponibile e gentile, ottimi piatti ed ottimi vini!!! Da tornarci.

Personale disponibile, pieno di passione, gentile e pronto a consigliare anche i più indecisi Piatti tipici locali e dei dintorni, salumi del posto e torta fritta risultano un’ottima combinazione Tutto ottimo, dagli antipasti fino ai dolci Un posto che merita e che meriterà sicuramente una seconda visita, occasione per assaggiare anche i secondi piatti proposti

Conduzione familiare, menù tipico parmense, ottima qualità delle materie prime. In cucina due signore che offrono la loro maestria nella cucina casalinga. Prezzi abbastanza contenuti.

Ristorante ormai storico di Baganzola, il proprietario fa respirare il vero ambiente parmigiano, con un clima caldo e accogliente. Si rimane sempre sorpresi per la qualità e l'attenzione dei piatti, generosi e di buon prezzo, che di questi tempi non è sempre scontato, senza gli inutili fronzoli di un locale nelle Vie del Centro.

Scoperto per caso su google. Essendo espositori alla fiera di Parma abbiamo cercato un posto in zona per cenare. A soli 5 minuti in macchina dalla fiera abbiamo trovato questo ristorantino molto carino. Pizza top, in tre diverse versioni per accontentare tutti i giusti (sottile, normale e alta). Antipasto consigliato dallo chef ( Torta fritta più tagliere) ottimo e primi molto gustosi. Porzioni perfette, qualità prezzo molto buono. Siamo rimasti colpiti anche dalla gentilezza e attenzione del personale. Sicuramente ci torneremo!

Prima di tutto, pizza spettacolare. Abbiamo provato sia da asporto (qualche mese fa) e mangiato sul posto, entrambe le volte oltre le aspettative. Impasto super digeribile, condimenti ottimi! Ottimo anche il tagliere con la torta fritta che abbiamo provato. Lo consiglio assolutamente!