Crudo: il migliore a Parma (classifica aggiornata a Novembre, 2024)

84/100 (190 valutazioni) Prenota un tavolo

Orario di oggi: 08:30–16

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Conosco questa bottega da quando è nata e ho fatto anche qualche acquisto in passato per l’eccellenza dei prodotti! Ma ora con sorpresa ho scoperto che si sono organizzati non solo per eccellenti panini ma anche per sublimi taglieri nella migliore tradizione romagnola! Davvero una tappa culinaria imperdibile per qualità e simpatia dei gestori

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2. daMAT

84/100 (1367 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12:30–15 | 18:30–02

Cheesecake Mele E Cannella Melanzane Alla Parmigiana Agnello Con Carciofi Frolla Con Crema Pasticcera E Frutta Accompagnement Légumes Grillés Tagliere misto con salumi locali Tagliere misto con salumi locali Flan al pecorino con crema di fave Bombè burrata e Culaccia Bis di Cavallo Gastronomia Ristorante

Menù del ristorante: Tagliere misto con salumi locali €10.00 , Tagliere misto con salumi locali €10.00 , Flan al pecorino con crema di fave €7.50 , Bombè burrata e Culaccia €5.00 , Bis di Cavallo €6.50

Suggeriti dagli utenti: Cheesecake Mele E Cannella , Melanzane Alla Parmigiana , Agnello Con Carciofi , Frolla Con Crema Pasticcera E Frutta , Accompagnement Légumes Grillés

Dicono di noi: Il posto è una via secondaria della città, presenta una piccola dehor, all'interno del locale i posti non sono tanti ma sono giustamente distanziati. Ottimi tutti i piatti! Scegliere l'antipasto con torta di pane, va bene per due persone ma non per più. Come primo ho preso le lasagne vegetariane anche quelle un una porzione onesta. Personale cortese e disponibile anche venendo in contro alle esigenze dei commensali con diversi disturbi alimentari. Consiglio il posto si beve e si mangia benissimo. Ps. Personale giovane! Il conto è onesto.

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3. Lino's Coffee Shop

84/100 (240 valutazioni)

Orario di oggi: 07–19

Shakerato Café Gourmand Aperol Spritz Con Stuzzichini Iced Cappuccino Puccia Leccese Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Shakerato , Café Gourmand , Aperol Spritz Con Stuzzichini , Iced Cappuccino , Puccia Leccese

Dicono di noi: Ottimo,il prodotto (caffè’), personale qualificato, professionale , qualità della materia prima , clima cortese e gioviale

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4. Agriturismo Al Cason

84/100 (75 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Sono stato diverse volte in questo agriturismo per pranzi di famiglia e ho sempre mangiato benissimo ed in abbondanza; il personale è molto cortese e disponibile ed il menù è tipico e di ottima qualità. Consigliato!!

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5. Perlage

84/100 (843 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 19:30–23

Strudel Di Verdure Polpo Arrostito Con Pomodorini Olive E Fagiolini Tagliolini Ai Gamberi Prosecco Crudite Di Pesce Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Strudel Di Verdure , Polpo Arrostito Con Pomodorini Olive E Fagiolini , Tagliolini Ai Gamberi , Prosecco , Crudite Di Pesce

Dicono di noi: Sempre una conferma! Clima di casa e piatti gran ben fatti Carta vini un po’ migliorabile ma nulla da dire Bravi

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6. Osteria del Teatro

84/100 (1984 valutazioni) - Consigliato da 14 persone Prenota un tavolo

Risotto Opéra Lo Gnocco Tortellacci Al Tartufo Nero Tartare Di Cavallo Tiramisù Al Gianduia Tortelli d’erbetta Sformatino di ricotta e zucchine con salsa di pomodoro pachino Anolini in brodo di cappone Risotto Opéra (con asparagi, culatello e funghi porcini)Guancialino di maiale in vellutata di patate Ristorante

Menù del ristorante: Tortelli d’erbetta €9.50 , Sformatino di ricotta e zucchine con salsa di pomodoro pachino €8.50 , Anolini in brodo di cappone €11.00 , Risotto Opéra (con asparagi, culatello e funghi porcini) €12.50 , Guancialino di maiale in vellutata di patate €11.50

Suggeriti dagli utenti: Risotto Opéra , Lo Gnocco , Tortellacci Al Tartufo Nero , Tartare Di Cavallo , Tiramisù Al Gianduia

Dicono di noi: Pessima esperienza Una cameriera ha servito ai tavoli per tutta la sera senza mascherina,sebbene le ho detto piu volte di mettere la mascherina. Pessimo il servizio. Esiste ancora il tagliere di salumi per la tavolata...ma non capiscono che durante questo periodo di covid non ci puo essere condivisione di alimenti.... Ancora grissini aperti in un bicchiere come se nn ci fosse nessun problema Non ho parole...non hanno capito nulla del covid

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7. Piada Factory

84/100 (96 valutazioni) Prenota un tavolo

Orario di oggi: 11:30–15 | 19–00

Ristorante

Dicono di noi: vi accoglie un giovane ragazzo in gamba gentilissimo e molto disponibile. Il cibo è ottimo e super gustoso

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8. Ceco miscelazione e bollicine

84/100 (177 valutazioni) Prenota un tavolo

Ristorante

Dicono di noi: Siamo arrivati in questo localino veramente intimo e ben curato con il mio staff , è stato servito due ottime bottiglie con un gin tonic artigianale che era da volare . Consiglio vivamente

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9. artaj osteria

83/100 (328 valutazioni) - Consigliato da 15 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 18:30–00

Cozze Gratinate Torta Fritta E Prosciutto Crudo Gin Tonic Salumi Formaggi E Polenta Fritta Sbrisolona E Zabaione Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Cozze Gratinate , Torta Fritta E Prosciutto Crudo , Gin Tonic , Salumi Formaggi E Polenta Fritta , Sbrisolona E Zabaione

Dicono di noi: Unica pecca il tavolo assegnatoci per la troppa vicinanza agl8 spifferi della porta d ingresso Per il resto tutto perfetto Qualità, gentilezza, costo Torneremo e lo consigliamo

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10. Aristeo

83/100 (98 valutazioni) Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–14:30 | 19–23:30

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Peccato che abbiano chiuso , ho sempre mangiato bene a prezzi onesti , personale cordiale e disponibile. Se dovessero aprire altre attivitÃ le proverei con piacere

Consigli questo ristorante?

11. La Zagara

83/100 (717 valutazioni) - Consigliato da 175 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–14:30 | 19–23

Pizza Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Pizza

Dicono di noi: Pizza ottima, ma un po' cara. Servizio e accoglieza impeccabili. Totale rispetto delle norme anti-Covid19

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12. TortelliniCup

83/100 (153 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo

Panna E Salsiccia Con Funghi E Salsiccia Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Panna E Salsiccia , Con Funghi E Salsiccia

Dicono di noi: Personale molto cordiale e disponibile, tempi di servizio eccellenti! Per non parlare della qualitÃ ! Trovato passando da Parma con il treno, e ci tornerei volentieri!

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13. Salumeria Verdi

83/100 (267 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 08–13:15 | 16–19:45

Tortelli Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Tortelli

Dicono di noi: ottima salumeria con prodotti tipici parmensi, ma non solo! Personale cordiale e disponibile a spiegare i prodotti,laloro origine,stagionatura,..........

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14. Villa Ducale Restaurant

83/100 (151 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: Chiuso

Gran Buffet Di Mezzogiorno Piatto Misto Profiteroles Sbriciolona homemade Crema mascarpone e cacao homemade Delizie di Parma (affettati e formaggi misti)Crema catalana homemade Tagliolini fatti in casa con culatello Gastronomia Ristorante

Menù del ristorante: Sbriciolona homemade €4.00 , Crema mascarpone e cacao homemade €5.00 , Delizie di Parma (affettati e formaggi misti) €12.00 , Crema catalana homemade €5.00 , Tagliolini fatti in casa con culatello €10.00

Suggeriti dagli utenti: Gran Buffet Di Mezzogiorno , Piatto Misto , Profiteroles

Dicono di noi: Questo ristorante ci ha sorpresi per l’ottima accoglienza e per una colazione super. Inoltre abbiamo cenato con degli anolini in brodo che erano davvero squisiti. Straconsigliato.

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15. Trattoria Rigoletto

83/100 (931 valutazioni) - Consigliato da 30 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12:30–14:30 | 20–22:30

Tortelli alla parmigiana Tagliatelle Al Limone Bomba Rigoletto Semifreddo Alla Nocciola Cappuccino Di Cavallo Con Rucola E Parmigiano-Reggiano A Scaglie Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Tortelli alla parmigiana , Tagliatelle Al Limone , Bomba Rigoletto , Semifreddo Alla Nocciola , Cappuccino Di Cavallo Con Rucola E Parmigiano-Reggiano A Scaglie

Dicono di noi: Ho pranzato, con mia moglie, in questo locale sfruttando un cofanetto Boscolo in scadenza.- La prima situazione che evidenzio e' la straordinaria disponibilita' di Fabrizio (titolare del locale insieme alla moglie) che mi consigliato il giorno adeguato per avere il miglior servizio.- Il locale si trova in pieno centro a Parma (zona non accessibile alle auto) ma comodissimo (10 minuti a piedi) ai parcheggi Toschi e Mentana (comunale).- Abbiamo goduto del menu convenuto con Boscolo, scegliendo un antipasto abbondantissimo con salumi locali, i classici tortelloni alle erbette mentre il secondo era una coppa con patate al forno abbinata ad una curiosa ma esaltante salsa limone/zenzero.- La presentazione dei piatti e' stata ottima cosi come la spiegazione di Fabrizio, competente e preciso (nonche' simpaticissimo) anche ne consigliarci il vino da abbinare.- Il tutto, per un prezzo (se non ricordo male perche' il cofanetto era di c.ca 2 anni) di c.ca 70€.- A parte la convenienza ed il rapporto qualita'/prezzo, pranzare in un vicolo del centro di Parma non ha prezzo cosi come essere accolti da questi professionisti della ristorazione.- Ci torneremo, di sicuro, a prescindere dalle convenzioni (ho valutato i prezzi esposti al momento e, tutto sommato, non si discostavano da quanto indicato).- Provatelo assolutamente!

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16. Meltemi Pesceria e Spumanteria

83/100 (628 valutazioni) - Consigliato da 26 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–15 | 19:30–00

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: La leggenda per cui il pesce è cucinato meglio nelle città di mare finisce qui. Nato e cresciuto al mare (Liguria), ho provato questo locale con risultati entusiasmanti. Bravissimo lo chef, ottimo il servizio, cantina abbondante

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17. LA FILOMA

83/100 (944 valutazioni) - Consigliato da 15 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–15 | 19–23

Ratatuille Di Verdure Zucca Ravioli Arrosto Di Coppa E Patate Parmigiana Di Melanzane Tagliatelle Di Tre Farine Macinate A Pietra Al Ragù Di Strolghino Con Scaglie Di Parmigiano Rosa della duchessa Soufflé al cioccolato Giardinetto di salumi con scaglie di parmigiano Risotto al tartufo nero di Fragno in veste di culatello Semifreddo alla Filoma Regionale Ristorante Birra Carne Pasta fresca Primi piatti Secondi Piatti

Menù del ristorante: Rosa della duchessa €8.00 , Soufflé al cioccolato €8.00 , Giardinetto di salumi con scaglie di parmigiano €15.00 , Risotto al tartufo nero di Fragno in veste di culatello €16.00 , Semifreddo alla Filoma €7.00

Suggeriti dagli utenti: Ratatuille Di Verdure , Zucca Ravioli , Arrosto Di Coppa E Patate , Parmigiana Di Melanzane , Tagliatelle Di Tre Farine Macinate A Pietra Al Ragù Di Strolghino Con Scaglie Di Parmigiano

Dicono di noi: Premetto che ovviamente il periodo per i ristoratori non è dei migliori purtroppo, il cibo è di ottima qualità però c'è un gran margine di miglioramento per il servizio, considerando che i tavoli da servire erano solo gli esterni, e quindi molto pochi, abbiamo aspettato più di 25 minuti dopo aver finito il primo per poter ordinare il dolce, dolce che abbiamo evitato andando via purtroppo.

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18. Meme

83/100 (362 valutazioni) - Consigliato da 34 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–14:30 | 19:30–02

Crudite Di Pescato Del Giorno Composizione Di Pesce Tonno Leggermente Scottato Posato Su Purea Di Zucca Prosecco Tartare Di Tonno Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Crudite Di Pescato Del Giorno , Composizione Di Pesce , Tonno Leggermente Scottato Posato Su Purea Di Zucca , Prosecco , Tartare Di Tonno

Dicono di noi: Materia prima eccellente, piatti squisiti. Il personale completamente disponibile, educato e discreto, servizio perfetto. Pane e focaccia fatti in casa buonissimi, prezzi assolutamente onesti e adeguati al contesto. Consiglio decisamente questo locale, non ne rimarrete delusi!

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19. Ristorante Kyoto

83/100 (767 valutazioni) - Consigliato da 8 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–15 | 19–23

Chashu Bun Chashu Ramen Tiramisù Al The Matcha Ramen Di Pollo Umami Soba Involtini gamberi Sashimi (tempura ula maki)Udon con frutti di mare alla piastra Tiramisù Gelato al matcha Ristorante

Menù del ristorante: Involtini gamberi €6.00 , Sashimi (tempura ula maki) €8.00 , Udon con frutti di mare alla piastra €8.00 , Tiramisù €4.00 , Gelato al matcha €4.00

Suggeriti dagli utenti: Chashu Bun , Chashu Ramen , Tiramisù Al The Matcha , Ramen Di Pollo , Umami Soba

Dicono di noi: Sempre un piacere tornare! Anche con le restrizioni si sono organizzati bene, lo spazio fuori è piccolo ma molto carino. Servizio gentile, piatti sempre buoni e curati. Zenzero e wasabi poi sono squisiti. ?

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20. Aquaria

82/100 (461 valutazioni) - Consigliato da 17 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 19–00

Millefoglie Alla Crema Sushi Di Salmone Antipasto Di Sushi Gourmet Tagliata Di Tonno Al Sesamo Fritto Misto Di Calamari E Gamberi Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Millefoglie Alla Crema , Sushi Di Salmone , Antipasto Di Sushi Gourmet , Tagliata Di Tonno Al Sesamo , Fritto Misto Di Calamari E Gamberi

Dicono di noi: Non ero mai stata in questo ristorante ma devo dire che ci ritornerò, ottima cena, pesce buonissimo, servizio eccellente e location molto elegante. Prezzi nella media e li vale tutti. Che dire di più, consiglio!

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21. Busky

82/100 (320 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 18:30–02

Salmone Il Donati Molto Strong Panino Col Polipo Fish & Chips L'arrossato In Crosta Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Salmone , Il Donati Molto Strong , Panino Col Polipo , Fish & Chips , L'arrossato In Crosta

Dicono di noi: Locale carino ed accogliente, con un originale varietà di cocktail. Personale cordiale, professionale e disponibile. Consigliato!

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22. Bar Paolo

82/100 (71 valutazioni) Prenota un tavolo

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: in quattro più un bambino per un aperitivo,il locale ben arredato ed originale ma che tuttavia non risulta accogliente, tiepido il proprietario,locale vuoto all'ora dell'aperitivo ci siamo solo noi. Ordiniamo una bottiglia di franciacorta ( ottimo ) per accompagnarlo ci viene offerta un bicchierino di insalata di riso e per la bambina un mini panino.Francamente ci aspettavamo qualche stuzzichino in più, visto anche il costo della bottiglia pur abitando in zona non torneremo

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23. Kimera

82/100 (255 valutazioni) Prenota un tavolo

Orario di oggi: 07–15 | 18:30–22

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Cordiali ed efficienti. Ottima conoscenza del senza glutine

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24. Tempi Moderni grill cafè

82/100 (515 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 06:30–12:30

Cruschetta Stanker Spek E Salsiccia Straccetti Di Manzo E Verdure Grigliate Spaghetti Ai Frutti Di Mare Buoni Da Svenire Poke Riso Basmati E Cavallo Gnocchi Di Zucca Con Gorgonzola Tiramisù Crostata integrale Crudo Budino cioccolato fondente Salmone al vapore Pizzeria Ristorante

Menù del ristorante: Tiramisù €4.00 , Crostata integrale €3.50 , Crudo €7.00 , Budino cioccolato fondente €4.00 , Salmone al vapore €9.00

Suggeriti dagli utenti: Cruschetta Stanker Spek E Salsiccia , Straccetti Di Manzo E Verdure Grigliate , Spaghetti Ai Frutti Di Mare Buoni Da Svenire , Poke Riso Basmati E Cavallo , Gnocchi Di Zucca Con Gorgonzola

Dicono di noi: Andiamo spesso in pausa pranzo da tempi moderni, sempre soddisfatti. Dalle pizze, alle insalatone al sushi di cavallo, la scelta è davvero vasta e le porzioni sono abbastanza generose. Il personale é davvero gentile e rispetta i protocolli anti covid.

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25. GUSTOLAND

82/100 (148 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo

Tonno Con Crema Di Pistacchi Antipasto Di Mare Caldo E Freddo Pizzeria Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Tonno Con Crema Di Pistacchi , Antipasto Di Mare Caldo E Freddo

Dicono di noi: io ho mangiato una sola volta ..il buffet è buonissimo e gustoso..sapori molto casarecci..complimenti..ci tornerò volentieri..

Consigli questo ristorante?

26. La Table Enoteca

82/100 (157 valutazioni) Prenota un tavolo

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: La Table da poco tempo ha cambiato gestione. Evviva. Ci piace. Ambiente grande ed accogliente. Ottima carta di vini e cocktail come proposte di aperitivo tra amici. Presi due calici di vino che sono stati gentilmente accompagnati da spuntini con ottimo salume locale e piccole sfiziosità. Mi ripropongo di tornarci per un pranzo veloce. Personale cordiale e preparato

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27. FISH

82/100 (977 valutazioni) - Consigliato da 16 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12:15–14:30 | 19:15–22:30

Branzino Impanato Cannolo E Mascarpone Taglia Di Tonno In Crosta Di Sesamo Panino Alla Cenere Con Julienne Di Seppie Arrostite Zucchine Grigliate Maionese Alla Rucola Polpo Abbrustolito Cime Di Rapa Cipolla Caramellata Caciocavallo Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Branzino Impanato , Cannolo E Mascarpone , Taglia Di Tonno In Crosta Di Sesamo , Panino Alla Cenere Con Julienne Di Seppie Arrostite Zucchine Grigliate Maionese Alla Rucola , Polpo Abbrustolito Cime Di Rapa Cipolla Caramellata Caciocavallo

Dicono di noi: Sono vegana e sono stata in questo locale con amici, benché io mi renda conto che qui venga cucinato prettamente pesce e che non si possa pretendere piu di tanto, appena consultato il menù mi sono resa conto che questo mancava di opzioni vegane. Ragazzi siamo nel 2021 ed è inaccettabile che ancora ci siano locali senza opzioni vegane, anche perché bisogna togliersi dalla testa che i vegani frequentino solo in ristoranti vegani, non è cosi perché i vegani molto spesso hanno tutti amici onnivori e perciò vanno in ristoranti normali! Devo dire però che, a differenza di altri locali di Parma, i camerieri sono gentilissimi e disponibilissimi e non si sono permessi di fare commentini alla mia richiesta, cosa non scontata. Dai ragazzi la mia non vuole essere una critica quanto più un invito a migliorarvi!

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28. La Feltrinelli

82/100 (869 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Mi sono messa a sedere ad un tavolino a mi sono sentita subito inghiottita in questo bel posto magico di tranquillità. Ho preso un cappuccino molto buono e poi ho fatto un giro per la libreria. Personale molto gentile e cordiale

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29. Fast and Good

82/100 (68 valutazioni) - Consigliato da 1 persone

Orario di oggi: 10–20

Torta fritta Gnocco fritto Torta Fritta Con Prosciutto Crudo Frittelle Dolci Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Torta fritta , Gnocco fritto , Torta Fritta Con Prosciutto Crudo , Frittelle Dolci

Dicono di noi: La vera Parma è questa. Torta Fritta ottima, nel cuore della città, tra la piazza e il Parco Ducale, sul lungo Parma. Cordialità, cortesia e simpatia del titolare. Tempi d’attesa minimi e 4 chiacchiere davanti alla Pilotta nel mese più bello dell’anno. Fermatevi perché merita.

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30. Circolo Del Castellazzo

81/100 (350 valutazioni) - Consigliato da 17 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 07:30–22

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Il gestore del ristornate e la sua equipe, con un plauso alla mamma e alla moglie, è riuscito splendidamente a organizzare un servizio da asporto eccellente, riuscendo a garantire oltre alla qualità ormai consolidata, una cura nell'impiattamento da fare invidia a piatti servito al tavolo. Tutto ciò appurato nel ritirare un plateux di crudi di mare veramente superlativo da tutti i punti di vista. Non da meno l'involtino in pasta filo terra e mare. Per finire uno sformato di cioccolato al cuore d'arancio. Assolutamente da sottolineare l'ottimo rapporto qualità - prezzo.

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