Recensioni di Ristorante B43, Passignano Sul Trasimeno

Cibo Ottimo, cortesia, professionalità. È difficile poter chiedere di meglio. Abbiamo ordinato una tartare( veramente squisita) con le verdurine fresche, un galletto cotto al mattone( sublime) ed uno spaghettone con pomodorino fresco e bufala. Pasta al ragout per i bambini, davvero buona e portata velocemente per servirli il più presto possibile. Il tutto in un contesto molto gradevole. I dolci rigorosamente fatti in casa e M E R A V I G L I O S I)! Millefoglie con chantilly , more e tartufo, foresta nera , sorbetto all'anguria!!! Sicuramente ritorneremo, consigliatissimo

Ottimo ristorante scelto francamente un po per caso dove la tradizione della cucina umbra viene rivisitata con innovazione e gusto. Risultato... più che positivo, ottenuto anche dalla bravura dello chef nella composizione dei piatti e dalla presentazione dei suddetti da parte dello staff. Simpatia e cordialità della proprietà infine lo rendono un posto da provare. Consigliato ...vivamente!!

Posto molto bello cibo ottimo anche se un po' caro ma nel complesso siamo stati accolti bene 👍

Piacevole sorpresa con cibi buonissimi, accompagnati da gentili spiegazioni. Prezzo può sembrare alto, ma la qualità dei cibi costa. Quindi buon rapporto qualità prezzo. Consigliatissimo

Aperto da pochi mesi ma ormai assolutamente un must nel contesto lacustre. Non è la prima volta che con il mio compagno ceniamo qui e in ogni occasione abbiamo avuto modo di assaggiare pietanze della tradizione rivisitate con cura, senza che venisse tralasciato alcun dettaglio. Il locale è accogliente, il personale (gestione familiare) cordiale e preparato, sia nella esposizione dei piatti sia nell'abbinamento dei vini. Le materie prime, ricercate con attenzione, vengono composte nei piatti con eleganza e gusto, la chef è davvero brava! Che dire, provate e non ve ne pentirete! In foto uno squisito risotto al nero di seppia con seppie e calamari e crema di baccalà, una prelibatezza.

Gran cucina, dal risotto con gamberi mirtilli e baccalè , al tagliolino agli ovuli, allo spaghetto al pomodoro per la bambina! Buoni i dolci, posto semplice e da raggiungere in auto, non a piedi , ottimo distanziamento sociale. Sedie da esterno comode. Locale semplice, prezzi congrui, peccato non abbiamo pesce di lago. Servizio amichevole

Servizio impeccabile e qualità dei piatti decisamente sopra la media. Musica di sottofondo che rende ancora più piacevole il tutto. Da riprovare al 100%

Un ESPERIENZA culinare che non avevo mai provato, ci siamo andati perchè volevamo assaggiare il pesce di lago. I piatti sono realizzati fantasticamente, tutti i sapori sono esaltati nel modo giusto. Il proprietario è di una gentilezza e professionalità quasi mai vista in giro, disponibile nel aiutarvi a scegliere e a spiegarvi i piatti. I prezzi sono giusti per la qualità proposta. Ottima la monocromaticità di salmone. Ci ritornetemo sicuramente

Una piacevolissima sorpresa. Il pranzo di ieri è stato uno dei migliori da tanto tempo a questa parte. Adatto sia a chi cerca piatti della tradizione (carne e pesce) sia chi prova ad osare qualcosa di diverso, nuovo ed interessante. Personale accogliente e preparato: lasciatevi un po' guidare da loro :) Complimenti, ci rivedremo sicuramente presto!

Tutto ciò che viene preparato si vede che viene fatto con passione dalla meravigliosa cuoca nonché proprietaria insieme al marito. Ottima la qualità del pesce io per ben due volte ho mangiato la tartare di gamberi favolosa anche il risotto superlativo e non da meno la sua cheese cake. Insomma se volete uscire e mangiare qualcosa di buono ve lo consiglio vivamente.