Menù Al Forte Nugent a Pastrengo: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Burratina Affumicata, Acciughe Del Mar Cantarbico, Pomodorini Confit, Basilico

15 €

Antipasto Rustico (Per 2 Persone)

30 €

Tris Di Tartare Di Manzo Con Cipolla Caramellata E Sfere Di Balsamico, Con Bufala E Pomodorino Confit, Con Senape Di Digione E Frutti Di Cappero

20 €

Alzata Di Affumicati (Per 2/3 Persone)

50 €

Cruditè Di Mare

33 €

Tartare Di Tonno E Gelatina Al Passion Fruit Con Crema Di Avocado

17 €

Polpo Scottato Su Crema Di Patate Affumicate, Crumble Di Olive Riviera E Crostini

17 €

Code Di Gambero in Tempura Con Maionese Al Lime

17 €

Carpaccio Di Baccalà Delicato Con Vinaigrette Ai Lamponi E Aneto

17 €

Antipasto Vegano

Tortino Di Ceci Su Crema Di Pomodoro E Porro Fritto

13 €

Primi Piatti

Risotti Del Giorno: - Porcini E Amarone Della Valpolicella

13 €

Risotti Del Giorno: - Zucchine Brie E Guanciale

13 €

Risotti Del Giorno: - Punte Di Asparagi Verdi Seppie E Limone

16 €

Risotti Del Giorno: - Champagne Con Crudo Di Gambero Rosso E Burrata

16 €

Maccheroncini Caserecci All’uovo Con Ragù Di Cortile E Rosmarino

12 €

Gnocchi Di Patate Al Pesto Con Zucchine E Pomodorini

12 €

Tortelli Con Ricotta E Mentuccia Al Burro Su Crema Di Carciofi E Monte Veronese

12 €

Spaghetti Al Nero Di Seppia Felicetti Con Cozze E Pomodorini

15 €

Linguine Felicetti Crema D’aglio E Peperoncino, Tartare Di Gambero Rosso

16 €

Spaghetti Felicetti Con Vongole Sgusciate E Bottarga

16 €

Secondi di Carne

Fiorentina Di Scottona Alla Griglia Circa Kg 1.300/400 (Per Due Persone)

55 €

Picanha Di Scottona Alla Griglia Kg 1.00/1.100 (Per Due Persone)

55 €

Tagliata Di Scottona Fumè Alle Erbe Aromatiche Su Rucola Con Burro Montato

20 €

Orecchia D’elefante

25 €

Carrè D’agnello French-Rack in Crosta Di Pane Aromatizzato Con Cipollotto Caramellato

19 €

Filetto Di Maialino Iberico Affumicato Con Legno Di Vite in Crosta Di Sesamo E Patate Saltate

45 €

Selezione Di Formaggi Tipici Con Le Nostre Mostarde

16 €

Secondi Di Pesce

Filetto Di Rombo Su Crema Di Zucchine, Pomodorino Pachino E Zafferano

22 €

Mazzancolle Imperiali in Guanciale Su Crema Di Piselli E Chips Di Patate

22 €

Grigliata Di Pesce (Minimo 2 Persone)

30 €

Misto Di Pesce Gratin

25 €

Secondi a Base Di Verdure

Composizione Di Verdure Cotte E Alla Griglia Con Formaggio Tomino

14 €

Composizione Di Verdure Cotte E Alla Griglia Con Hamburgher Vegan

14 €

Contorni

Verdure Alla Griglia

5 €

Verdure Cotte Di Stagione

5 €

Patate Al Forno

5 €

Insalata Mista(Piccola)

5 €

Pane/Servizio/Coperto

3 €

Bevande

Aperitivo

5 €

Acqua

2 €

Bibita Lattina

3 €

Bibita Piccola

3 €

Bibita Grande

4 €

Birra Piccola 20 Cl.

3 €

Birra Media 40 Cl.

5 €

Caffè – Espresso

2 €

Caffè Corretto

1 €

Orzo,Ginseng

2 €

Cappuccino

2 €

Liquori

4 €

Grappa

4 €

Cocktail

6 €

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