Recensioni di Tratto-gastronomia Il Bivio, Pavarolo

Ottima cucina, piatti tipici piemontesi serviti con gusto. Porzioni tra il giusto e il generoso. Personale di sala molto gentile e attento. Personalmente ho scoperto questo posto perché mio figlio aveva fame e ci siamo fermati per un piatto di fortuna. Vista l’ora tutto quello che ci hanno dato è stato un panino, fatto sul momento. Quel panino, regalato in un momento di bisogno, è valso il nostro ritorno e -vale la pena di dirlo- un ottimo pranzo. Da ripetere.

Il luogo è suggestivo per la vista dei tre castelli. Il ristorante è comodissimo da raggiungere. Non molti posti a sedere ma la cucina dello Chef giovanissimo merita veramente tanto. Cucina Piemontese di qualità con piatti come La Finanziera il Carrè di Vitello e Antipasti Caldi e freddi con i primi fra i quali i Tajarin che sono ottimi. Merita tantissimo anche l'amaro di erbe prodotto dal gestore del locale. Il parcheggio è ampio e comodo. Chiuso il lunedì e martedì.

Fantastica trattoria, serve piatti semplici ma realizzati con gran cura, nota di merito a tagliolini e ravioli fatti "in casa" veramente eccellenti, porzioni abbondanti e prezzi decisamente abbordabili ottima anche l'atmosfera ed il servizio: curato ma non eccessivamente formale.

Locale nuovo che non vedevo l’ora di provare: non ha deluso le aspettative! Cibo ottimo, servizio altrettanto (staff giovanissimo, bravissime e gentilissime le ragazze) e location completamente nuova e curata nei piccoli dettagli! Piatti davvero tutti ottimi, particolare nota di merito alla pasta fatta in casa che era davvero eccellente. Grazie mille per la bella serata, torneremo sicuramente!

Ci sono stato per una cena di prima comunione. Location graziosa, ristorante immerso nel verde delle campagne piemontesi esattamente di fronte a un castello. Parcheggio esterno ampissimo ma su un prato quindi non adatto a tutte le macchine in condizioni di tempo precario. Non comodissima neanche l'entrata nel parcheggio, una staccionata con spazio ridotto. Venendo all'interno personale attento alle esigenze del cliente e disponibile. Sul cibo tutto tipico piemontese con buoni antipasti ma a mio avviso la salsa del vitello tonnato decisamente troppo sapida. Buonissimo il risotto con gli asparagi (avrei gradito un riso un filino meno cotto forse) e agnolotti da leccarsi i baffi. Non male la guancia di maiale ma il sapore di vino era troppo forte, buonissime le patate di contorno (con la buccia). Torta di frutta deludente, la frolla non era granché e la crema era praticamente inesistente. Vino - credo - della casa ottimo il rosso, il bianco non l'ho provato. Considerando tutto direi 4 stelle più che meritate!

Ottima esperienza, capitati per caso. Ci siamo fermati a pranzo dopo la visita di Montaldo Torinese e la sua Big Bench n. 196. Squisiti e genuini gli antipasti, freddi e caldi come la pasta fresca fatta in casa... Gli agnolotti e gli gnocchi ricordano quelli della mia nonna. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Personale gentile. Bellissima la location, abbiamo pranzato sotto un porticato con vista giardino. La consiglio.

Trattoria con cucina casereccia, per quanto riguarda i primi di pasta, la pasta è fatta in casa, mentre per i secondi piatti sono delle delizie che bisogna provare, io personalmente ho provato la guancia brasata, essendo curioso e mi piace sperimentare le cucine tipiche soprattutto caserecce e la scelta è stata più che azzeccata. Completa il tutto la carta dei vini e anche quà per nulla scadente, compreso il vino della casa, dimenticavo i dolci fatti in casa. Servizio buono, locale accogliente e personale molto gentile. I prezzi sono alla portata di tutti.

Fantastico tutto. Cibo ottimo. Prodotti genuini e soprattutto veramente fatti in casa. Il prezzo onesto e giusto. Un posto dove passare una serata veramente perfetta. Bravi!

Locale nuovo e ben tenuto, facile da raggiungere e con un buon parcheggio interno. La sala è un po' piccola ma ci sono anceh tavoli all'esterno. La cucina è tipica piemontese attentamente seguita dal giovane chef e proprietario. Buono il servizio e prezzi onesti.

Mangiato e bevuto ottimamente. Le porzioni sono anche abbondanti…abbiamo preso gli antipasti caldi/freddi e volendo solo con quelli fai cena. Abbiamo preso anche un piatto di Carciofi che era buonissimo. Dolce con gelato e mousse di zabaglione super buonissimo. Vino arneis buono e non caro. Insomma da ritornare per prendere altro .

Ho prenotato una cena per due persone un sabato sera. Ne siamo rimasti soddisfatti. Menù molto semplice. Abbiamo ordinato un vitello tonnato, una carne cruda (servita con una fresca insalatina di sedano), carrè d'agnello (morbido e non eccessivamente grasso) e carciofi fritti (frittura leggera e croccantissima). I piatti sono mediamente abbondanti e hanno soddisfatto le nostre aspettative. Amaro della casa alla genziana e erbe aromatiche decisamente spettacolare. La cameriera che ci ha servito è stata molto gentile e sempre sorridente. Grazie! Prezzi nella media.

Abbiamo cenato al bivio su suggerimento di un’amica e siamo rimasti davvero senza parole: Cibo ottimo, cucina piemontese leggermente rivisitata in chiave gourmet(adeguando così questo tipo di cucina anche a cene di lavoro e/o romantiche); servizio molto professionale effettuato da uno staff giovane e molto attento alle esigenze dell’ospite; location completamente nuova e pulitissima. Prezzo davvero contenuto e molto basso rispetto ai piatti serviti!!! Grazie mille per la bella serata, torneremo sicuramente!

Pranzo per la comunione. Ottima cucina piemontese, piatti della tradizione, porzioni giuste verso il generoso. Personale sempre attento e disponibile a soddisfare ogni nostra richiesta. Da ripetere magari in estate per apprezzare ancora di più la pace del giardino.

Ottimo!!! Ottimo per cibo, servizio e pulizia. Abbiamo festeggiato la comunione di mia figlia e siamo stati molto bene! Anche tutti gli invitati hanno fatto i complimenti!! Grazie

Un pranzo velocissimo perchè di passaggio e avevamo altro impegno ma siamo rimasti ben soddisfatti. Preso i tagliolini ai carciofi, fatti in casa, molto buoni. Vino sfuso Dolcetto ottimo. Per finire un amaro alle erbe del posto eccezionale. Spero di ripassare in futuro per gustare il resto del menù.

Piatti della tradizione in parte rivisitati Ancora qualche piccolo problema organizzativo ma facilmente risolvibile. Da provare

Tutto molto buono con un ottimo rapporto prezzo qualità. Personale molto gentile. Consiglio anche la gastronomia con la possibilità di ordinare e portare a casa le specialità. Ottimi tajarin e lasagne, come antipasti e dolci. Una grande soluzione se ti sei dimenticato di prenotare e non c'è più posto (molto spesso alla sera e domenica a pranzo}.