Menù Agua a Pavia: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Tagliere dell'Agua

12.00 €

Tagliere salumi

10.00 €

Tagliere di Girello Affumicato

10.00 €

Le nostre portate

Tartare di Fassona 160 gr

Tartare di Fassona servita con Pomodorini Pachino o Verdure grigliate

15.00 €

Stinco di maiale al forno

Servito con contorno a scelta

15.00 €

Carne satata del Trentino

Servita con Pomodorini Pachino o Verdure grigliate

13.00 €

Pollo alla Birra

Servito con contorno a scelta

14.00 €

Roast Beef all'Inglese

Servito con Pomodorini Pachino, rucola condita con gocce di Balsamico

Brasato con Polenta

15.00 €

I Nostri Primi

Orecchiette alla Crudaiola

8.00 €

Risottino agli Asparagi o Carciofi

10.00 €

Le nostre PATATE

La svedese

Salmone affumicato, burro alle erbe, creme-fraiche mix di semi

8.50 €

Oltrepò

Coppa Piacentina-Funghi trifolati fonduta di formaggio

8.00 €

Carbonara

Guanciale-pecorino-crema d'uovo

8.00 €

La Lomellina

Asparagi-Speck-caglie di Grana-pomodorini

8.00 €

Italian Job

Prosciutto crudo-crema di spinaci-mozzarella fior di latte

8.00 €

Bolognese

Ragù-besciamella-parmigiano

8.00 €

La Golosa

Carciofi-Speack-Stracchino

8.00 €

Fish & Cheese

Acciughe-crema di formaggio-spinacini-pomodori-olive

8.00 €

La Pugliese

Stracciatella Pugliese-Valeriana-Pomodorini

8.00 €

La Ligure (Vegetariana)

Pesto Genovese-fagiolini-pecorino-pinoli

8.00 €

Orient Express (Vegana)

Hummus di ceci-basilico-pomodori secchi

8.00 €

Dessert

Dolce del giorno

4.00 €

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