Menù La Tinaja Pub - Tapas Bar a Pedara: Sfoglia il menù completo

Antipasti e Contorni

Fonduta al formaggio con 'nduja e porcini

Servita con nachos, disponibile in diverse varianti

6.00 €

Crostini con Lardo DI Colonnata

4.00 €

Patate fresche fritte, con buccia e paprika dolce

Tagliate a mano

3.50 €

Pan de ajo

Pane imburrato a base di aglio, scorza di lime, pepe nero e prezzemolo

3.00 €

Scamorza affumicata grigliata con miele e noci

Servita su un letto di insalata

8.00 €

Patate al forno con speck, bacon e cipolla

Olio, sale, pepe, rosmarino, noce moscata, vino bianco

4.00 €

Insalata di spinaci a crudo, porcini trifolati, scaglie di grana e aceto balsamico

8.00 €

Piatti

Tagliata di Angus Irlandese Premium - 300g

Cottura alla griglia, servita su mattonella di cotto siciliano, con sale affumicato al legno di faggio e olio evo

19.00 €

Costine di maiale in salsa BBQ marinate alla birra 12 ore

Cottura lenta al forno, lavorazione per un totale di 17 ore, massaggiate con mostarda e un mix di spezie e miele

15.00 €

Burrito messicano

Cottura al forno, involto di tortillas di mais con riso al pomodoro leggermente piccante, formaggio fuso, pomodoro fresco, iceberg, uovo sodo, maionese e salsa mex. Disponibile nelle varianti: pollo, chili, tonno o vegetariano

12.00 €

Chili con carne

Cottura lenta in pentola, tritato molto grosso di manzo e maiale, con fagioli neri, cipolla, salsa di peperoncini freschi molto piccanti e spezie

10.00 €

Stinco di maiale glassato con mandorle e miele

Cottura al forno, vino bianco

15.00 €

Fajita

Straccetti di pollo, vitello e maiale marinati alla birra con lime e coriandolo, cipolla e peperoni stufati, salsa speziata, tortillas calde e riso allo zafferano serviti a parte

12.00 €

Costata di Scottona Polacca - 600 g con osso

Cottura alla griglia, con sale affumicato al legno di faggio e olio evo

27.00 €

Desserts

Crema catalana

Servita calda e con crosta di zucchero di canna passato al cannello

6.00 €

New York Cheesecake

Servita fredda con marmellate o topping

6.00 €

Cestino al cioccolato e caramello salato

Servito freddo

6.00 €

Tortino al cioccolato dal cuore caldo

6.00 €

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