Menù Relais San Clemente a Perugia: Sfoglia il menù completo

Entrée

Cannoli di pasta fillo alle erbe fini con mousse di formaggio

7.00 €

Tagliere con formaggi prelibati umbri e norcineria

10.00 €

frittatina al tartufo estivo con ricotta nostrana e pinzimonio di verdure

8.00 €

Plat

tortelloni di scamorza e melanzana con fonduta di zafferano e pesto di basilico

9.00 €

Risotto al Sagrantino di Montefalco con rape rosse e tartufo

10.00 €

Strigoli al petto d'oca affumicato con pomodorini secchi e maggiorana

8.00 €

Alcuni Secondi...

Mignon di mongana al tartufo con spinaci croccanti all'olio di Trevi

16.00 €

Faraona al cognac, miele e pepe rosa

15.00 €

Costata di vitellone bianco dell'appennino centrale 5r IGP alla griglia con insalatina di campo

20.00 €

Dessert

Lo sfizietto dei Cesari

8.00 €

Creme brulée con giochi di caramello e salsa di ananas

6.00 €

Torta al doppio cioccolato con panna fresca e frutta sabbiata

7.00 €

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