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Entrée
Sfornatino di cipolla su fonduta di parmigiano e formaggi a pasta molle
9.00 €
Flan di girello forcito con polpa di melanzane e formaggi morbidi servito con salsa di aceto balsamico dello Chef e pomodorini
9.00 €
La panzanella con salsa di yogurth aromatizzata al limone
8.00 €
Plat
Strangozzi con barbozzo e scaglie di tartufo fresco
12.00 €
Spazzatino di cinghiale servito con torta al pesto
12.00 €
Filetto di maiale farcito con pecorino, barbatura di pancetta su julienne di zucchine
13.00 €
Dessert
Tiramisù allo zafferano
6.00 €
Tozzetti con passito di sagrantino di Montefalco
6.00 €
Mousse all'extrafondente di cioccolato
5.00 €
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