Recensioni di Bistro’ 23, Perugia

Ristorantino inaspettato, piatti dal gusto ricercato buonissimi e vorrei subito riassegnarne altri oltre quelli che ho preso. Posto accogliete e personale gentilissimo, ho conosciuto personalmente cameriere e chef due persone splendide. Selezione di vini e servizio super curato mi fanno confermare assolutamente le 5 stelle.

Siamo entrati in questo bistro' vicino a porta S.Pietro spinti dalla curiosità. Ottimi piatti sia l antipasto che le minestre molto buone. Per chi vuole fare una sosta veloce e per visitare Perugia ..lo consiglio.

Esperienza molto positiva. Tartare buonissima, raviolo al ragù di coniglio squisito, qualità della carne ottima! Un posto in centro storico da consigliare anche per la cortesia e attenzione alle esigenze del cliente, per l’ambiente intimo e curato che ha fatto da cornice ad una piacevolissima cena tra amici. Chef molto bravo e dal grandissimo potenziale. Torneremo sicuramente!

Una cena,debbo ammettere,veramente buona:una bruschetta di benvenuto originale eccellente;antipasto di millefoglie di verdure bello a vedersi,delizioso a mangiarsi. Patate arrosto con la buccia perfette,cotoletta di agnello deliziosa. Musica di sottofondo delicata e non arrogante,che permette il colloquio tra i commensali. Lo consiglio assai assai

Siamo stati a cena in questo locale che non conoscevamo con degli amici. Sono rimasta piacevolmente stupita. L’ambiente è piacevole e molto carino. I prodotti tutti di alta qualità , soprattutto carne e affettati, cucinati poi con accortezza, amore e passione, il che si riscontra anche nelle loro presentazione. Nota di merito per l’agnello che era sublime. Lo staff del ristorante inoltre è gentile , presente, senza essere in alcun modo invadente, e prontissimo a raccontare al cliente tutto quello che verra portato in tavola , rendendo il cliente consapevole di quanta cura e attenzione ci sia dietro ogni scelta delle materie prime, dal pane servito appena uno si accomoda fino al dolce .

Grande passione per la cucina, gli ingredienti e la sperimentazione, e si sente! I ravioli al gorgonzola, fragola e cinta di Tommaso sono spaziali! Da provare

Una esperienza straordinaria. Un menù fantastico dalle mille sorprese, una cura nella scelta (e nel trattamento degli alimenti) e nella sperimentazione che a distanza di giorni ancora mi colpisce. Per non parlare poi di vini e dolci! La signora Monia, lo chef Tommy e tutta la brigata di cucina di una gentilezza e un atteggiamento amorevole che raramente ho trovato. Ero a Perugia per un festival, mi sono sentita a casa!

Premetto che il cuoco è un mio amico . Ma anche per questo ho lavorato qualche volta dentro questa cucina . Materie prime di primissima scelta . Oggi per la prima volta sono venuto come cliente e sono stato benissimo . Dall' antipasto al dolce . Un chicca nel cuore di Perugia . Grazie Tommy ❤️

Vero e proprio bistrot, locale piccolo e accogliente, all’inizio serviti gratuitamente prosecco e un piccolo aperitivo, il menù in generale ottimo con materia prima eccezionale, personale gentilissimo e tutti simpatici, prezzo adeguato.

Abbiente accogliente .a pochi passi da perugia, Ottimo cibo, piatti curati la qualità dei prodotti impeccabile dalla selezione di salumi e formaggi, primi piatti gustosi e delicati , carne di ottima scelta e qualità . Complimeti allo chef.

Posto piccolo e accogliente in un punto caratteristico della città di Perugia. Le preparazioni dello chef vi delizieranno, dall'antipasto al dolce. Ammirerete la preparazione e la dedizione in ogni piatto, un mix di gusti vivaci ed incredibili. Veramente consigliato, ci torneremo sicuramente!!

Locale piccolo e famigliare dove Monia e tutto lo staff ti fanno sentire a casa, con una cura e attenzione al dettaglio che poi ritrovi nella presentazione del piatto da parte dello chef Tommaso…prezzo adeguato alla qualità proposta!!

Pranzo della domenica tra amici, piccolino ma confortevole, personale squisito e piatti eccellenti! Complimenti per la cucina, e la scelta delle materie prime…davvero di un livello superiore. Assolutamente da tornare!

L’accoglienza, la qualità delle pietanze, l’ambiente, fanno di questo posto una vera chicca! Dentro il borgo bello di perugia,un posto da provare,per gli amanti della carne e non solo! Staff giovane e performante!

Tutto ottimo! il propretario Tommaso una persona squisita, accogliente e cucina da Dio... consigliato vivamente!!!

Locale molto accogliente, personale molto simpatico ed attento alle esigenze del cliente. Cibo di alta qualità presentato con maestria.

Sublime esperienza perugina in una location bomboniera; deliziosa accoglienza con bollicine e stuzzichini, menù selezionato, ottimo impiattamento e soprattutto gentilezza e professionalità del personale. Prezzo adeguato alla qualità. Consigliato.

Esperienza da ripetere, cucina creativa, materie prime di ottima qualità, il personale ti fa sentire a casa. Chef top

Piacevole serata tra amiche, locale e cibo super🔝la sig. Monia bella e preparata, consiglio a tutti di andare in questo bistrò x gustare le specialità di uno chef bravissimo🏆🥇🏆non vedo l ora di tornarci👍🏼😍