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Entrée

Strudel di verza e patate in salsa Aurora

6.00 €

Sformato di sedano-rapa con salsa al gorgonzola e caramello agli agrumi

6.00 €

Crema di carote e zenzero con semi di zucca saltati alla soia

6.00 €

Plat

Lasagnetta verde croccante con cime di rapa e fonduta di pecorino

8.00 €

Frittura di costine di agnello con insalatina di germogli e maionese al wasabi

8.00 €

“Finto hamburger” di tomino con cicoria e pancetta affumicata

8.00 €

Dessert

Il nostro Tiramisù

4.00 €

Panna cotta con salsa al mandarino e granella di pistacchi

4.00 €

Tortino fondente con cuore di cioccolato bianco e caramello al sale di cervia

4.00 €

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