Recensioni di Vitae - Vino E Cucina, Pescara

Dove c’è “VITAE” c’è vita e vite 🍇” Enoteca con cucina S T R E P I T O S A non appena si arriva d’impatto, un vero paradiso per gli amanti del vino, le pareti abbellite da un’ampia selezione di bottiglie interessanti, al centro della sala, un unico tavolo, raffinato, basato sul concetto di convivialità, che unisce commensali, favorendo conversazione, accomunando passioni e scambi culturali del fantastico mondo del cibo & vino , ma che, allo stesso tempo assicura riservatezza. Pietanze particolari con mix di ingredienti ricercati , osando con qualche piccola rivisitazione pur mantenendo i sapori genuini! Fabio, il titolare, sorprenderà con la sua passione e professionalità consigliando ad ogni piatto i vini in abbinamento, con un’accurata descrizione.

Ieri sera sono stato in questo locale e ve lo raccomando proprio tanto. I motivi sono diversi: ottimi vini con un metodo di spillamento che permette di gustare sempre al meglio il contenuto delle bottiglie; l’ottima cucina proposta dallo chef Francesco (provare per credere); il servizio curato e piacevole; un tavolo grande che crea la possibilità di poter conoscere altre persone se lo si vuole; un bell’arredamento. Cosa posso aggiungere? Qualche foto che magari vi da un’idea dell’esperienza che ho vissuto.

Locale intimo, tavolo unico, piatti curati nella presentazione e nella preparazione. Fabio è una persona super gentile e accomodante, atteggiamento purtroppo molto raro in questo settore (nonostante il nostro ritardo ci ha accolte benissimo). Metto 4 stelle e non 5 perché in fase di prenotazione mi aveva detto (o avevo capito male) un costo più basso per menu degustazione e abbinamento vini.

Spazio interessante e diverso dai soliti ristoranti/enoteche. Complimenti al titolare, Fabio, ottimo conoscitore di vini. Le proposte del menù mai scontate ed eccellenti.

Locale estremamente curato e innovativo con il suo grande tavolo sociale al suo interno. Menù ricercato e raffinato con ingredienti di alta qualità. Impiattamento elegante.

Di passaggio a Pescara. Mi avevano consigliato questo ristorante. Location elegante e ottimi i menu degustazione. Stellare la carta dei vini. Assolutamente da ritornarci

Locale molto raffinato e curato nei minimi particolari, stupende le pareti con ampia selezione di vini di ottima qualità, menu ricercato e raffinato, con piatti ottimi e diversi dalla solita selezione turistica presente negli altri locali in zona, particolare la degustazione di olii di oliva di diverse regioni come entree. Rapporto qualità prezzo ottimo. Consigliatissimo rispetto ai locali di zona.

Locale molto piccolo ma super carino. In realtà é conosciuto per bere il vino o aperitivo. Ma la cena é un must!!! Molto raffinato il cibo e super deliziosi. Molto buono ovviamente anche il vino ma non aspettavamo il cibo così ottimo. Abbiamo preso in po di antipasti primo e secondi messo tutto al centro. Ottimo é di sicuro da ritornarci!!!

Ci hanno consigliato questo ristorante un gruppo di amici. Entusiasti di partecipare a un tavolo conviviale siamo arrivati a vitae. L esperienza del convivio si è compiuta a pieno al punto cbe abbiamo condiviso un barolo e un frappato con un altra coppia. I piatti proposti erano davvero buoni, particolari gli abbinamenti. I ragazzi molto gentili e la location super. Torneremo sicuramente!

Un bel locale accogliente e con un proprietario molto simpatico, preparato e gentile. Cibo e vino di qualità. Grazie Fabio per la bella accoglienza!

E' un ristorante eccezionale. I piatti sono estremamente curati, bellissimi e buonissimi, con accostamenti davvero azzeccati. Gli ingredienti sono spettacolari. L'atmosfera, elegante e di design, è il contorno perfetto! Spero davvero di ricapitare a Pescara per tornare a fare visita a questo angolino paradisiaco.

Locale gustoso e conviviale. Cibo di prima qualità con una presentazione curata nel dettaglio.... Scelta di vini ampia e calibrata per tutti i palati con il titolare capace di guidarci nella scelta più adatta alle nostre scelte... Da ripetere sicuramente...

Piacevole esperienza! Menu essenziale, pochi piatti ma molto buoni. Fantastico il maialino. L'ambiente è accogliente ed è molto simpatica l'idea del tavolo conviviale. Gentilezza e discrezione al top!

posto ECCELLENTE il ristorante offre un'ottima cucina preparati con alimenti genuini e freschi; i sapori sono fantastici e le porzioni sono giusto. La scelta dei vini è quasi illimitata. Il costo non è elevato ed è assolutamente proporzionato alla qualità e alla quantità. E' un posto assolutamente da non perdere

Do un 4 stelle solo perche'puo migliorarsi ancor di più nonostante l alto livello già offerto. Meraviglioso il locale, ottimi i cibi e le loro presentazioni. Qualcosa da migliorare sul servizio ma ho trascorso una serata fantastica in compagnia dei miei amici in questo locale al centro di Pescara

Davvero una piacevolissima ed inattesa scoperta! Il posto è raccolto e tutto è studiato nei minimi particolari per appagare chi come noi, credendo d'entrare in uno dei soliti wine bar per nulla più d'un aperitivo, ha la fortuna d'imbattersi in questa vera e propria chicca dello slow food. Eccellente.