Menù La Locanda Del Cuore a Pescara: Sfoglia il menù completo

ANTIPASTO TERRA

Sfoglina di Melanzane alla parmigiana

7.00 €

Piccola selezione di affettati e formaggi del territorio

8.00 €

Piccola frittura di verdure miste dell'orto accompagnate da maionese al pompelmo rosa

7.00 €

TRIS ANTIPASTI TERRA

TRIS SU ARDESIA DI ANTIPASTI TERRA

16.00 €

ANTIPASTO MARE

Involtino di pesce spada affumicato ripieno di ricotta,radicchio e pistacchi su cremoso di basilico fresco

9.00 €

Baccalà mantecato su ciambellina di polenta fritta e radicchio all'aceto balsamico

8.00 €

Crostoni di pane di S.Eufemia con crema di mascarpone, acciughe del cantabrico e ciuffo di crauto rosso croccante

9.00 €

TRIS ANTIPASTI MARE

TRIS SU ARDESIA DI ANTIPASTI DI TERRA

20.00 €

PRIMI PIATTI DI TERRA

Pappardella al ragù di Cinghiale

11.00 €

Pasta alla chitarra mantecata con salsa di Zafferano Navelli e scaglie di Tartufo nero Estivo

14.00 €

Zuppa di Castagne, Ceci e funghi porcini

10.00 €

PRIMI PIATTI DI MARE

Linguine Giuseppe Cocco alla Bottarga di Muggine

13.00 €

Risotto mantecato al nero di Seppia

12.00 €

Gnocchetti ai Cuori di Mare

12.00 €

SECONDI PIATTI DI TERRA

Controfiletto di Angus al burro condito accompagnato da crauto Rosso

15.00 €

Gran Bollito di Carne con salsa verde acidulata

17.00 €

Petto d'Anatra in salsa di prugne accompagnato da polenta

16.00 €

COSTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE CON POMODORINI PACHINO

18.00 €

SECONDI PIATTI DI MARE

Trancio di Salmone gratinato ai semi di papavero e sesamo su verdurine

17.00 €

Scaloppa di Baccalà su vellutina di porro e mandorle croccanti

16.00 €

Coda di Rospo ai carciofi e patate croccanti

19.00 €

Libretto di pesce spada ai funghi porcini su hummus di ceci e vela di pane

18.00 €

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