Menù Hanky Panky a Pescia: Sfoglia il menù completo

Entrée

Tartara di salmone marinato e avocado, panna acida e perle di tartufo nero

12.00 €

Terrina di pomodoro, olive nostraline e mozzarella fior di latte con gelato al pesto di origano

10.00 €

Quaglia ripiena di erbe spontanee, ricotta vaccina e limone con peperoni in agrodolce

11.00 €

Plat

Ravioli ripieni di cacciucco alla livornese, guazzetto ai frutti di mare e salvia fritta

9.00 €

Risotto di semola di grano duro, clorofilla di basilico, pomodori canditi e straccetti di burrata

9.00 €

Gnocchetti di patate e farina di mais, ragù bianco di coniglio leprino e pecorino a latte crudo da asserbo

9.00 €

Dessert

Pescato di tramaglio arrostito, giardiniera di verdure grigliate e salsa di cetrioli

16.00 €

Totani ripieni in brodetto di pomodori ciliegini e vegetali croccanti

15.00 €

Cotto e crudo di anatra, salsa al moscato passito e tortino di bietole

16.00 €

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