Recensioni di Vecia Ostaria Sartor, Istrana

Locale a conduzione familiare, sapientemente gestito da padre e figlia. Ambiente veramente molto bello, classico, riprende i tratti salienti di una vecchia osteria in chiave ammodernata e molto ricercata. Ci si sente quasi a casa, coccolati anche dal saper fare di Edoardo l'oste che sa accogliere i clienti con molta ospitalità, con cui è piacevole sacambiare anche qualche breve convesazione e che con molta professionalità riesce pur sempre a rispettare l'intimità dei propri ospiti. Buono il rapporto qualità prezzo. Cibo veramente buono ricercato. Ingredienti di ottima qualità. Squisito il battuto di manzo: la delicatezza del gusto della carme morbidissima si equilibrava perfettamente con al salsina di accompagnamento. Paccheri perfetti, di ottima qualità, la pasta ha tenuto perfettamente la cottura restando integra e perfettamente al dente. Gnocchetti di zucca fatti in casa con affettato di petto d'oca squisiti! Buonissima anche la tagliata. Complimenti a Giulia figlia di Edoardo e chef dell'Ostaria Sartor.

Abbiamo festeggiato qui il nostro anniversario di sabato sera. L'atmosfera era rilassante e il servizio impeccabile nonostante un matrimonio (che non abbiamo neanche sentito). I piatti poi erano spettacolari, veramente ottimi. Purtroppo non abbiamo chiesto il nome del nostro cameriere che è stato carinissimo, ci ha consigliato un ottimo vino e offerto una liquirizia per concludere. Tra servizio in sala, piatti e atmosfera avrei pagato volentieri anche il doppio di quello che chiedono, quindi è pure poco costoso tutto sommato. Veramente uno dei migliori ristoranti in cui sono stata negli ultimi anni.

Posto tranquillo e tenuto molto bene. Elegante e accogliente. Servizio e qualità molto buona, proprietari simpatici e molto cordiali. Super consigliato!

Siamo capitati per caso in questa splendida antica osteria. Abbiamo avuto la fortuna di assaggiare le prelibatezze di pesce: antipasto “orologio”, che presenta 6 anticipasti diversi, uno più buono dell’altro e soprattutto ognuno con la propria identità. Ho mangiato la pasta fatta da loro con i gamberi rossi crudi, burrata e pomodorini: un trionfo di sapori delicati, ma nello stesso tempo decisi. Senza parlare dei dessert… non ha deluso le mie aspettative, anzi, le ha superate, sia come gusto che consistenze.. nessuna banalità. il titolare è molto simpatico e socievole, il personale gentile e sorridente. L’ambiente è elegante e c’è bella gente. Conto giusto. Questo posto ha contribuito a rendere la mia giornata migliore! Non vedo l’ora di tornare!

ottima pasta. mangiato qui in giorno di lavoro. pranzo. ottimo. consiglio

Definirla trattoria è un pò riduttivo, è più che altro un ristorante. Ambiente bello, ben arredato sia esterno che interno. Dedito principalmente a piatti di pesce, ottimi, materia prima di qualità, originali e ben preparati. Anche qualche piatto di carne ma non posso giudicare perché non ho assaggiato. Consigliato.

Bel ambiente accogliente e tranquillo. Cibo ottimo. Sia carne che pesce. Buona scelta di vini. Un po' caro.

Ostaria a conduzione famigliare, la giovane proprietaria è anche la cuoca, o meglio super cuoca. Location molto carina e curata Tutto delizioso Buon servizio (dei genitori) Padre esperto di vino, produttore di vino, buon vino Prezzo adeguato Bravi bravi

Altro che 'Ostaria', ha tutto, fuorché l'aspetto di una 'bettola'. Ampio giardino ed ampio anche il locale. A due passi dall'Aeroporto di Istrana. Ottima cucina, ricercata ed attenta ai dettagli. Ottimo posto, anche per banchetti, ricevimenti e matrimoni. Ovviamente, per quando si potrà fare, visti i tempi, ed augurandosi sviluppi positivi, e soprattutto duraturi. Consigliata.

Ogni dettaglio è curato dall'accoglienza alla tavola. Servizio cordiale e attento. Menu intrigante con ricette non scontate. Ho assaggiato dei tagliolini al granchio saporiti e una frittura che ne ricordo poche così. Consigliatissimo.