Recensioni di Ristorante Castiglia, Piacenza

La scelta di festeggiare l’anniversario di matrimonio al ristorante Castiglia è stata una scelta di cuore in tutti i sensi. I muri di questo ristorante hanno difatti un legame di cuore con lo scrivente poiché qui ha lavorato per tanti anni il mio compianto zio chef Georges Cogny la cui maestria ha lasciato un segno indelebile proprio in queste sale e in tutta la città ma il giovane chef Paolo Castiglia ha saputo a sua volta portare la sua bravura e il suo estro nella cucina del rinnovato ristorante; i locali sono molto accoglienti, raffinati e arredati con gusto e allo stesso tempo i piatti proposti sono un vero viaggio elegante di sapori. Io e mia moglie siamo stati sin da subito ben accolti da tutto il personale: dall’ingresso, alla sala, chi ha introdotto i menù, chi ci ha coccolati durante la cena, chi ci ha servito e spiegato i piatti. Anche se non ho avuto il piacere di conoscere lo Chef, scrivo qui che i piatti erano superlativi. Lo staff ha comprovato attenzione, cura e sapeva cosa stava facendo e come voleva e doveva farlo. Ancora grazie per la bella serata.

Food experience TOP!!! Menú e carta dei vini con proposte davvero interessanti ed originali. Personale di sala e cucina competente e di altissimo livello. Bella chiacchierata finale col proprietario. Torneremo sicuramente per il menù estivo, a presto

Serata meravigliosa con mio marito. Servizio curato, il cibo ottimo e spiegato altrettanto bene. Atmosfera molto soft dove ti senti coccolato in ogni dettaglio. Sicuramente torneremo perché merita. Complimenti!

Ottimo ristorante di pesce. Servizio impeccabile ed ambiente molto curato. Interessante lista dei vini. Abbiamo assaggiato i crudi, le linguine ai ricci e bottarga, la tartare di gamberi e siamo rimasti colpiti dalla qualità degli ingredienti e dalla maestria nella esaltazione dei sapori.

In centro storico ed in una location molto carina si cena assaporando cibo di ottima qualità e cucinato alla perfezione. Ottimo il pesce crudo. La cucina offre piatti non tradizionali ed eseguiti ed impiattati ottimamente. La cantina offre una scelta ampia ed interessante. Nella bella stagione si può cenare all'aperto in un dehors molto suggestivo. Prezzi adeguati senza essere eccessivi.

Un ristorante magnifico. Abbiamo trascorso un pranzo coccolati dallo staff preparatissimo e veramente cordiale. Il cibo di assoluta qualità e preparato in maniera ricercata ma non pretenziosa. Abbiamo trovato una cucina concreta e saporita dove si sente protagonista l'impronta della Sicilia. Consigliati i menù degustazione proposti che hanno un prezzo irrisorio per la qualità e la quantità dei piatti proposti. Veramente ottimo!

In un ambiente intimo con luce soffusa si è accolti ed in seguito serviti con cura e dedizione dal personale di sala disponibile e cortese nel proporre prima e servire poi tutte le deliziose pietanze proposte nel menu più alcune altre proposte giornaliere. Una esperienza sicuramente da provare. Complimenti

Ottima scoperta in centro a Piacenza! Il locale è pulito, l’atmosfera intima e raccolta. Il personale ti accoglie con un bel sorriso e ti spiega nei dettagli ogni piatto! È un ristorante di pesce quindi tutto fresco e di qualità dall’antipasto ai secondi piatti. Il crudo di pesce fuori menù direi top (non riesco a mangiare l’ostrica quindi mi è stata sostituita con altro pesce). Il tonno veramente sublime si scioglieva in bocca. Come dolce abbiamo optato per la meringa e la pera (meritano entrambe)! All’arrivo del caffè portano comunque una piccola pasticceria (molto gradita/come l’entree di benvenuto, una coccola in più per il cliente)! 😉❤️🔝 Che dire, ci torneremo!

Location raffinata, menù studiato, preparazioni curate, servizio cortese. Offerta rara nel contesto locale. Cantina fornita ed interessante, grande disponibilità dello chef che, seppur giovane, dimostra grande competenza e passione, coinvolgendo il cliente in interessanti confronti sulla cucina e la scelta del beverage. Promosso, tornerò.

Ottimo ristorante che ci hanno consigliato gente del posto. Il rapporto qualità prezzo è ottimo sia per i vini che per le portate. Posto molto carino di fronte al mare. Da tornare assolutamente

Locale incantevole, elegante, fine e intimo. Il personale è attento e cortese, senza mai risultare invadente, il servizio è stato ottimo. Abbiamo cenato con un risotto Gran riserva mantecato con aglio nero, caffè e capesante che ci ha davvero tolto il fiato tanto era buono; anche i secondi di pesce sono risultati ottimi e ben presentati, così come i dolci, che ci hanno positivamente stupiti. Conto in linea con la qualità di quanto consumato. Consigliato.

Cibo di alta qualità buono e presentazione dei piatti molto ben curata; location minimal ma molto elegante; personale in sala molto cortese e attento. Prezzo leggermente più alta delle mie aspettative ma comunque giustificabile dalla posizione. Posto sicuramente da occasione.

Nulla da dire luogo curatissimo ambiente speciale servizio impeccabile e cibo eccellente e freschissimo

Posto molto elegante e ben curato nei minimi dettagli, personale molto professionale e qualità altissima dei piatti e dei vini. Unica pecca, un po' freddo l'ambiente come temperatura. Ritornerei e lo consiglierei sicuramente.

Forse un filo lenti a servire ma eravamo in tanti in una saletta sotto per gli auguri di Natale 2021 Locale piacevole. Cucina forse scarda per un “mangione” ma buona.

Esperienza fantastica! Sapori siciliani rivisitati con maestria, personale molto gentile e professionale. Locale molto fine ... assolutamente consigliato

Tutto sempre ottimo dal cibo al servizio IMPECCABILE è sempre un piacere ritornarci .

Sono stata più volte in questo ristorante, per me si riconferma sempre un’eccellenza su Piacenza città! Il pesce è ovviamente il Suo cavallo di battaglia e si vede e forse aggiungerei solo qualcosa in più di carne perché quando vado con mio marito che non mangia pesce ha sicuramente meno scelta di me che vado lì proprio per il pesce. Pezzo forte anche i dolci e la piccola pasticceria che offrono insieme al caffè! Servizio ottimo! E per chi beve vino anche una bella scelta dalla loro cantina! Continuate cosi

5 stelle sono anche poche! Ne basterebbe anche una…ma Michelin! Provare per credere. Fantastico!