Menù Eataly Piacenza a Piacenza: Sfoglia il menù completo

GLI ANTIPASTI

Carciofo alla giudia

5.00 €

Crocco di merluzzo

Merluzzo impanato nel crocco con maionese all'arancia

6.00 €

Polpette di bollito e bagnetto verde

6.00 €

Arrosticini di seppioline

con patate schiacciate e polpoliva verde

9.00 €

Antipasto Piacentino

con quadratino allo zafferano, pancetta cotta al miele di "Capitelli", cipolle e peperoni in agrodolce

10.50 €

Cruda di fassona con uovo cotto a bassa temperatura, maionese al tartufo e chips di topinambur

9.50 €

Il tagliere

con prosciutto crudo di Cinta sanese e schiaccino della nostra pizzeria

16.00 €

I Primi

Spaghetto Eataly al pomodoro

8.50 €

Spaghetto Eataly al pomodoro con burrata

11.00 €

Chitarrini alla carbonara

10.50 €

Gnocchi di carote con speck croccante e salsa al Parmigiano

11.00 €

Panzerotti ripieni di spalla cotta

12.00 €

Vellutata di cavolo nero con ceci croccanti e ricotta di bufala

8.00 €

Passatelli in brodo

10.50 €

Ravioli di carciofi con crema di pecorino romano

con testaroli "Italpesto"

10.50 €

Sedanini con ragù bianco di chianina

11.00 €

I SECONDI

Giotto

hamburger 180g di bovino adulto di razza piemontese de "La Granda" con patatine fritte e salsa al radicchio

10.00 €

Involtino di pollo e chips di patate

11.50 €

Coniglio in porchetta con carciofi spadellati

13.50 €

Strolgotto con patatine fritte

hamburger 160g di strolghino "Antica Ardenga" con formaggio 3 latti, panbrioches, maionese, pomodoro e lattuga

13.50 €

Petto d'anatra all'arancia con bietole gratinate

14.00 €

Tagliata con verdure spadellate

carne di bovino adulto de "La Granda"

16.50 €

I CONTORNI

Patate al forno

4.00 €

Patate fritte

4.00 €

Insalata e pomodori

4.00 €

Carote colorate al burro e timo

4.50 €

Carciofi spadellati

4.50 €

Bietole al gratin

4.50 €

Verdure miste spadellate

5.00 €

LE PIZZE

Margherita originale di Eataly

con polpa 100% italiana "Antonella", fior di latte "Bosco Gerolo" e olio extravergine "Roi"

5.80 €

Margherita originale di Eataly con bufala

con polpa 100% italiana "Antonella", mozzarella di bufala campana DOP "il Parco" e olio extravergine "Roi"

7.80 €

Diavola

con polpa 100% italiana "Antonella, fior di latte "Bosco Gerolo" e salsiccia piccante "Santoro"

8.00 €

Napoli

con polpa 100% italiana "Antonella", fior di latte "Bosco Gerolo", capperi "Biorganica" e acciughe "Scalia"

8.50 €

Calzone

con polpa 100% italiana "Antonella", fior di latte "Bosco Gerolo", prosciutto cotto San Giovanni "Capitelli" e funghi champignon

8.50 €

Cotto e olive

con polpa 100% italiana "Antonella", fior di latte "Bosco Gerolo", prosciutto cotto San Giovanni "Capitelli" e olive "Italpesto"

9.00 €

Quattro formaggi

con fior di latte "Bosco Gerolo", gorgonzola piccante DOP "Mario Costa", fontina DOP "Bredy" e taleggio "Carena"

9.00 €

Pere, zola e noci

con fior di latte "Bosco Gerolo", gorgonzola piccante "Costa" e noci "Pariani"

9.00 €

Salsiccia e friarielli

con bufala campana DOP "Il Parco" e salsiccia selezionata da "La Granda"

9.50 €

Capricciosa

con polpa 100% italiana "Antonella", fior di latte "Bosco Gerolo", carciofini "Biorganica", prosciutto cotto San Giovanni "Capitelli", olive "Italpesto" e funghi champignon

10.50 €

Valdostana

con fontina "Nicoletta" e prosciutto cotto San Giovanni "Capitelli"

12.00 €

Stracciatella e acciughe

la rossa di Eataly con polpa "Antonella", stracciatella "Il Parco" e acciughe "Scalia"

12.50 €

Pizza del territorio

con fior di latte "Bosco Gerolo", cacio del Po "Caseificio Borgonovo", pancetta cotta al miele "Capitelli" e funghi pioppini

13.00 €

Vegetariana d'inverno

con polpa 100% italiana "Antonella", mozzarella di bufala "Il Parco", olio extravergine "Roi", cavoli colorati, broccoli, funghi e spinacino

9.50 €

Parma

con polpa 100% italiana "Antonella", mozzarella di bufala "Il Parco" e prosciutto crudo di Parma DOP "Ruliano"

11.00 €

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