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Entrée

Insalata di puntarelle con emulsione di olio e acciughe e uova di quaglia

9.00 €

Salume tipico piacentino

8.00 €

Alici fritte con maionese alla paprika

9.00 €

Tris di polpette di pesce con maionesi alle erbe

10.00 €

Tortino di zucca in salsa di caprino

9.00 €

Primi

Tortelli piacentini burro e salvia

9.00 €

Anolini in brodo

9.00 €

Risotto alla zucca piacentina con dadolata di pancetta croccante

9.00 €

Orecchiette cozze e vongole e pomodorini freschi

13.00 €

Quinoa al pesto leggero con pinoli tostati e scaglie di grana su crema di patate

15.00 €

Plat

Tartare di manzo al coltello con capperi e senape in grani

15.00 €

Filetto di manzo in salsa di Gutturnio e patate chips

15.00 €

Filetto di maiale al pepe rosa con spinaci e confettura di prugne

14.00 €

Fritto di pesce

15.00 €

Filetto di branzino in crosta di nocciole e menta su crema di barbabietola

14.00 €

Merluzzo fritto con marmellata di cipolle rosse su base di pomodoro fresco

13.00 €

Dessert

Tarte tatin di mele tiepida con gelato alla vaniglia

6.00 €

Sbrisolona con zabaione caldo

6.00 €

Tiramisù con pere, noci e miele su base croccante

6.00 €

Gelato artigianale menta e cioccolato

5.00 €

Sorbetto di frutta

4.00 €

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