Pomodoro, fior di latte d'agerola, trancetti di
Tonno sott'olio, cipolle di tropea caramellate
11 €
4 Formaggi a modo nostro
Fior di latte d'agerola, gorgonzola dop, bergamino di capra, ricotta salata, erba cipollina, zest di limone, pepe, olio evo
11.5 €
Pizze gourmet
San daniele
Pomodoro, prosciutto crudo di san daniele, burratina pugliese, pomodorini datterini confit, olio al basilico,
14.5 €
San giovanni
Mozzarella di bufala campana dop, prosciutto cotto "san giovanni", gel di pomodorini datterini gialli, ricotta salata, zest di limone, olio evo
14.5 €
Giovanna
Fior di latte d'agerola, valeriana, pancetta cotta capitelli, blu di capra, zucchine trifolate, menta, olio evo
14.5 €
Salsiccia e pomodorini
Provola affumicata d'agerola, briciole di salsiccia di maialino rosa casertano, pomodorini datterini, crema di grana padano, erba cipollina, olio. Inruso a rosmarino
13 €
Nduja
Fior di latte d'agerola, nduja di spilinga, crema di zucchine e menta, olive taggiasche, stracciatella di burrata, olio al lemongrass
13 €
Vegetariana marty's
Pomodoro, zucchine e melanzane al forno.
Stracciatella di burrata, olio al basilico, olive taggiasche, pomodorini datterini confit, origano di collina, basilico fresco
13 €
Umami
Fior di latte d'agerola, funghi shimeji alla salsa di soia, speck alto adige igp, salva cremasco, granella di nocciole del piemonte igp
14 €
Tartare e pesto
Fior di latte d'agerola, battuta di angus scozzese, pesto di rucola, pinoli tostati, salsa di mango, zest di lime, olio evo
15.5 €
Burgers
Marty’s chicken burger
Bun artigianale multicereali, pollo speziato alla etiope, labneh, salsa marty’s, shiro di ceci servito con patate al forno
13.5 €
Classico
Bun artigianale multicereali, hamburger di black angus, bacon, pomodoro cuore di bue, insalata, caciotta, maio alla senape
Servito con patate al forno
13 €
Pork burger
Bun artigianale multicereali, salsiccia di maialino rosa casertano, stracciatella all’nduja, pomodorini datterini confit, olive taggiasche, olio al basilico servito con patate al forno
14 €
Vegan
Bun artigianale multicereali vegano, beyond meat, zucchine e melanzane al forno pomodoro cuore di bue, salsa vegan al basilico
Servito con patate al forno
14 €
Tartamomo
Bun artigianale multicereale, tartare di angus scozzes e al cardamomo nero, uovo all'occhio di bue, maio ai capperi, briciole di bacon, bergamino di capra Servito con patate al forno
14.5 €
Parmigiana burger
Bun artigianale multicereali, hamburger di black angus, provola affumicata d'agerola, melanzana alla piastra, pomodoro cuore di bue, crema di grana padano, maionese appasilico
Servito con patate al forno
14 €
Patate extra
Patate zola e bacon
Speziate con salsa al gorgonzola e bacon croccante
6 €
Patate al forno
Speziate con salsa marty’s
4 €
Pinse
Estiva
Fior di latte d'agerola, cotto "san giovanni" capitelli olio al basilico, pomodorini datterni confit
11 €
Acciughe e pesto
Mozzarella di bufala campana dop, acciughe di cetara, pesto di rucola, zest di limone, olio evo
11 €
Tartapinsa
Battuta al coltello di angus scozzese, labnen di voghurt, valeriana, pomodorini datterini confit, olio evo
12 €
Bufalina
Mozzarella di bufala campana dop, prosciutto crudo san daniele, scaglie di parmigiano, riduzione di aceto balsamico, olio evo
10 €
Zola e pancetta
Gorgonzola dop, pancetta cotta al miele capitelli, cipolle tropea caramellate, olio evo
11 €
Vegetariana
Pomodoro, provola affumicata d'agerola, cipolle di tropea caramellate, melanzane e zucchine al forno, crema di grana padano, origano, olio evo
10 €
Cucina
Tagliata di manzo
Top leg di scottona, servita con contorno a di patate al forno
17 €
Tagliata di pollo
Petto di pollo marinato alle spezie etiopi e zenzero, con contorno di patate al forno
13 €
Tartare di manzo
Battuta di angus scozzese, pesto di rucola, salsa di mango, con contorno di patate al forno
12 €
Piatto di salumi
Misto di salumi
11 €
Marty’s caesar salad
Crostini di pane, insalata gentilina, maio ai capperi, grana padano a scaglie, pollo speziato, acciughe di cetara
9 €
Filetto di maiale
Filetto di maiale cotto sottovuoto a bassa temperatura con cipolle di tropea caramellate e patate al forno speziate
13 €
Caprese
Mozzarella di bufala campana dop, pomodoro cuore di bue, datterini confit, olio al basilico
9 €
To share
Patate zola e bacon
Speziate con salsa al gorgonzola e bacon croccante
6 €
Patate al forno
Speziate con salsa marty’s
4 €
Arrosticini pz
Carne di agnello
1.5 €
Bibite
Coca cola
€
Coca cola zero
€
Fanta
€
Sprite
3 €
Estathe
3 €
Arancia amara
3 €
Acqua 0,75l
3 €
Acqua 0,50l
1 €
Caffè
1.5 €
Cantina (bottiglia)
Bervini - prosecco 0,75
15 €
Otella - naso matto, bianco fermo 0,75
25 €
Otella - valpolicella biologico 0,75
25 €
Bervini - prosecco rosè 0,75
17 €
Montemartini - gutturnio frizzante 0,75
15 €
Montemartini - gutturnio superiore 0,75
15 €
Montemartini - ortrugo frizzante 0,75
15 €
Cocktails
Spritz
7 €
Aperol sour
7 €
Americano
7 €
Negroni
7 €
Sbagliato
7 €
Moscow mule
8 €
Paloma
8 €
Gin & tonic
Portofino
10 €
Malfy pompelmo rosa o arancia
10 €
Sharish blue magic
10 €
Bulldog
10 €
Spirits - amari
Amari
4.5 €
Spirits - distillati
Domenis grappa storica
6 €
Domenis grappa di moscato
4 €
Domenis sambuca storica
4.5 €
Spirits - whisky
Langs full & smoky wild turkey 81
5 €
Macloads lowland single malt
7 €
Spirits - rum
Maison la mauny
8 €
Vacilon anejo 7 anni
6 €
Desserts
Desserts
5.5 €
Gelato/sorbetto
Gelato/sorbetto
4 €
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