Recensioni di Trattoria Da Paeto, Pianiga

Trattoria che sembra persa nella campagna tra Padova e Venezia, ottima cucina materie prime di qualità e chef sorprendente. Ambiente raffinato. Ho mangiato del baccalà mantecato con polenta bianca grigliata

Ristorante collocato nel bel mezzo della campagna non molto grande ma ben tenuto e accogliente. Ottimo il servizio e molto cordiale e ben preparato anche nel consigliare l'abbinamento del vino . Molto buona la qualità e la preparazione dei piatti rispecchia soprattutto il piatto forte "il baccala" peccato però non aver potuto assaggiare quello in umido perché in questo periodo non lo fanno " troppo delicato " ma pazienza sarà motivo per tornare. Molto buona anche la qualità prezzo.

Siamo ritornati dopo anni e posso riconfermare la qualità dei piatti a partire dal baccalà alla vicentina con polenta bianca, le favolose morche e per finire i tipici " zaletti di Venezia ". Buono il servizio

Veramente sorpresa che si possa trovare un gioiello così nella campagna di Pianiga. Niente sfarzo e tanta sostanza. La gustosità ricercata dei piatti e il rapporto qualità prezzo lasciano soddisfazione e tanta voglia di tornare. Il personale è presente e attento. La mia recensione è solo un di più, perché parlano da soli tutti i riconoscimenti ottenuti negli anni, comunque consiglio molto vivamente!

Tra le verdi campagne veneziane, proprio a metà strada tra Padova col suo meraviglioso Prato della Valle e la straordinaria Venezia, icona Veneta… a due passi dalla Riviera del Brenta che offre gite in Barca per visitare le straordinarie Ville Venete adagiate sulle sue lussureggianti sponde, da Villa Foscarini Rossi, da Villa Pisani, dall’Oasi delle Cave, dalla Casa delle Fate… Ho scoperto i veri sapori del mare, che scelti con amore approdano in questo luogo da Chioggia, da Caorle, dalla Laguna… dove grandi uomini su piccoli pescherecci, nelle notti magiche, compiono miracoli…🥰🥰🥰 Qui, Eddy e Tommaso, con sapiente maestria e tanta tanta passione, portano la magia del mare in ogni loro piatto. Persone umili con un carattere stupendo, legate alle tradizioni di questo fantastico territorio e ai suoi frutti… di mare in questo caso! Qui non si trovano sempre le stesse cose, dipende ogni giorno dalla generosità del mare, si perché Eddy, il pesce lo sceglie attentamente dal pescato del giorno…😍😍😍 La chiamano Trattoria dalla notte dei tempi, ma dopo aver varcato soglia di questo tempio del gusto, per me è stato un tuffo nell’eccellenza culinaria, legata alle tradizioni marinare, dagli equilibri perfetti, dove il sapore del mare lo senti in ogni boccone…❤️❤️❤️ Ora andiamo a tavola!!! Antipasti… Tartar di Ombrina con pomodoro, Olive Taggiasche e Capperi. Tartar di Gambero Rosa al Lime. Insalata tiepida di Gransoporo con emulsione della parte molle del Granchio e Olio Extra Vergine d’Oliva. Bis con Sarde in Saor e Baccalà mantecato con Polenta Bianco Perla abbrustolita. Vongole Pevarasse della Laguna Veneta saltate in padella… I primi… Bigoli in Salsa, salsa di Sarde e Cipolla. Spaghettini con Calamaretti Spillo. Ravioli con pasta al Nero di Seppia, ripieni con Scampi alla Buzera con il loro fondo… Di secondo… Moeche di Laguna fritte e Polenta Bianco Perla abbrustolita… Per dolce… Frangipane con salsa ai Frutti Rossi e Frollini con Cioccolato Bianco e Crema Pasticcera con Bacca di Vaniglia… Gli abbinamenti con i vini, proposti e raccontati da Tommaso, fantastici!!! Ragazzi, per me, davvero Starordinario!!!😋😋😋 Un luogo dove sedersi e iniziare con una semplice frase… Cosa offre il mare oggi? E lasciarsi trasportare nella tradizione dall’umiltà e dalla maestria di Eddy e Tommaso…

Era la nostra prima volta, un ambiente molto bello curato, abbiamo mangiato molto bene e pagato il giusto secondo noi, torneremo sicuramente.

Buon cibo e ricervato, buona selezione di vini.. Un po'caro

Si mangia molto bene, gran saor, il baccalà è SPETTACOLARE! Ottimi servizio e attenzione all'ospite. Buona la scelta di vini.

Eccezionale!! Qualità del cibo ottima. Piatti stagionali quindi tutto freschissimi. Gusti rinomati e impiattamenti molto belli. Prezzi corretti per la qualità. Personale gentile e disponibile. Consiglio vivamente.

Qualità, tipicità e freschezza, Osteria tipica immersa nella campagna veneziana. Un misto tra tradizione ed innovazione, piatti fatti bene, giusti, e si percepisce l'utilizzo di materia prima di livello. Direi che la selezione vini è molto curata, tra qualche garanzia e tanti sconosciuti, ci si diverte. Bravi!

Ci sono stato due volte, la prima tutto molto bene: Buon ristorante di pesce con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Buoni piatti di cucina di pesce classica con un tocco gourmet, pesce di buona qualità e soprattutto fresco. Ho preso una tartare di ombrina, gnocchetti con canoce, moeche (senza uovo per fortuna e porzione generosa, 11 pezzi come dalla foto), dolce al cioccolato con mouse e crema, vino bianco bio, tutto ottimo. La seconda decisamente peggio: La tartare a menù non era disponibile, molti vini in carta non erano disponibili perché terminati, la frittura di calamari spillo non era fatta bene, non era croccante e l'impanatura mezza staccata, sono stati fritti da bagnati, capisco che asciugarli non è facile, ma allora non si mette a menù. Poi il titolare che pagando il conto brontola sul governo, in ristorante non ho voglia di sentire ancora parlare di politica!!! La valutazione è una media delle due, la prima da 5/5, la seconda da 3/5.

Da tanti anni ormai una garanzia questa Trattoria di pesce che oltre a servire un baccalà di prima qualità e cucinato in modo perfetto offre altri piatti succulenti e dai sapori che evocano il mare. Vale sempre la pena tornarci!

Nel menù sono sempre presenti piatti nuovi con abbinamenti interessanti. Ogni portata è un’esaltazione di sapori

Ottimo il cibo, servizio molto cortese e accogliente. Ricordavo un ambiente diverso, è stato "modernizzato" e purtroppo, a mio modesto parere a perso fascino e calore... brutti gli arredi.. ma vince la qualità e la bontà delle preparazioni culinarie!!

Veniamo spesso quando abbiamo voglia di cenare con dei buoni piatti di pesce. Inutile elencarveli, non si sbaglia con nulla. ❤️ Ps non lasciatevi intimorire dall’esterno😇💪👍❤️

Si assapora la cucina veneta di laguna tra specialità di pregio ed un baccalà indimenticabile. Qualità/prezzo eccellente Assolutamente da consigliare

Buona trattoria, bel locale ma un po' piccolo, ma si mangia molto bene, piatti un po' particolari, personale molto gentile, sicuramente molto consigliata.