Recensioni di Brasseria Della Fonte, Pienza

Taproom immensa nel verde, splendidi scorci sulla val d'Orcia. Birra super e birraio Ancor di più, governato da estrema competenza e passione per la birra. Da fermarsi assolutamente per assaggiare le sue creazioni e un tagliere

Trovandoci di passaggio per Pienza, notiamo un cartello stradale indicante questo birrificio. Incuriositi, imbocchiamo la strada sterrata e troviamo un posto incantevole, costituito da un agriturismo e, appunto, da un birrificio. Un'improvvisata rivelatasi un'ottima idea: ambiente carino ed accogliente, con il gestore che ci ha illustrato le sue creazioni e mostrato - giustamente con orgoglio - il suo impianto di produzione. Seduti in un comodo dehor abbiamo quindi gustato un'ottima birra artigianale e goduto di un ristorativo relax immersi in un panorama mozzafiato.

Un fantastico pomeriggio passato a degustare le ottime proposte del birrificio. Il luogo è davvero molto carino e ci siamo goduti il panorama sulle crete senesi al tramonto. La publican preparatissima, ci ha guidato nella nostra scelta ed è stato piacevolissimo scambiare due chiacchiere con lei. Locale pulitissimo e dotato di gel igienizzante mani all'ingresso e la mascherina è obbligatoria all'interno. Il posto dispone di un ampio spazio all'aperto, una parte del quale è coperto. Consiglio decisamente la visita!

La migliore birra artigianale bevuta negli ultimi anni. Il mastro birraio è diventato veramente bravo. All'interno del birrificio si possono ammirare le barrique di varia provenienza, in alcune c'è stato a riposare dell'ottimo whisky...così che la birra affinata lì dentro prende l'aroma ed il sapore del prezioso liquore. Ci sono tante ottime birre da portarsi a casa e rivivere piacevoli sensazioni, ma per la VI Anniversary va' fatto assolutamente, per aprirla in compagnia di ottimi amici in quelle serate dove condividere chiacchiere ed ottimo bere....

Posto incantevole nel bel mezzo della Val d'Orcia, la birra è di altissimo livello, la taproom è piccola ma si può valutare anche di prendere un taglierino con il salame locale, morbidissimo. Ho apprezzato l'imperial stout in bottiglia servita con cioccolato e cantucci.

Tra i migliori birrifici della Toscana e non solo, La Brasseria della Fonte è un produttore artigianale e agricolo, che crea birre ottime in un contesto da favola a due passi da Pienza. Samuele, il birraio, è un vero passionario, molto competente. In loco ristorante e appartamenti.

Posto da favola e birra d'eccellenza! Sicuramente si mangia anche bene, ma non ho avuto modo di provare...tornerò

Birra molto buona, locale top immerso nella tranquillità Toscana e personale amorevole

Luogo incantevole e birra inedita per le nostre zone. Consiglio vivamente a tutti. Se si è alla ricerca di una valida alternativa al vino, questo è sicuramente uno dei migliori posti a Pienza e dintorni.

Il posto migliore per una birra con la vista sulle colline toscane. Ottima qualità, la loro American IPA è deliziosa! C’è anche un agriturismo con piscina proprio accanto! 🍒🌸 super!