Recensioni di Trattoria Dalla Filu, Pietrasanta

Per chi come me è un nostalgico degli anni "che furono" questo è uno dei posti più incantevoli e rappresentativi, qui il tempo si è fermato... Lontano anni luce dallo stress dei giorni nostri. E questa atmosfera è amplificata da Filu, una Ristoratrice che da sola riesce a gestire il locale e infonde tranquillità con la sua pacatezza e il dolce accento toscano, mentre nei fine settimana è aiutata da altre persone. Siamo andati due sere di fila, la prima sera abbiamo preso antipasti della casa, composto da salumi come salame e prosciutto nostrano, poi parmigiana di melanzane, torta salata e frittata con finocchio, quest'ultima molto buona e non l'avrei detto, come accompagnamento ci ha portato una focaccia cotta nel forno a legna. Poi abbiamo scelto uno dei piatti forti della Filu (il secondo piatto é la tagliata di carne) , i tordelli! I migliori che abbia mai mangiato. Siccome avevamo visto la tagliata passare in altri tavoli, la decisione presa era di provarla e siamo andati anche la sera seguente. La tagliata cotta anch'essa nel forno a legna, semplicemente eccezzionale. Sentivamo che alcuni avevano ordinato il maialino e che durante i periodi estivi cucina anche altri tipi di carne.Il costo è quello da trattoria, quindi niente sorprese. Va bè io mi sono innamorato di questo luogo. Lati negativi? Le zanzare, però Filu ha diversi tipi di Autan.

Ho scoperto quasi per caso questa trattoria, tant'è che, curioso, alla prima occasione ho voluto cenarci. In quell'occasione era tutto apparecchiato all'esterno, location con pochi fronzoli, molto "spartana", ma come si dice, in fine giustifica i mezzi. Antipasti, primo, secondo, una bottiglia di vino rosso (Bolgheri) per un totale di 25 euro a testa. Cucina semplice ma veramente squisita, da provare assolutamente. Adesso che l'ho provata, sarà sicuramente una delle mie tappe fisse. P.S. se andate a cena, portatevi uno spolverino o una felpa, perché c'è una piacevole aria fresca che arriva dalla fortezza, insomma si sta veramente bene.

Menù fisso, tutto buonissimo per un prezzo onestissimo! Abbiamo mangiato fino a riempirci. Il pollo arrosto casereccio più buono che abbia mai mangiato. Proprietaria simpaticissima, torneremo sicuramente se passiamo da quelle parti!

Accoglienza ottima anche se in tarda ora (23:40). Abbiamo trovato tavola imbandita da ben 10 antipasti. Ravioli di primo pollo e coniglio fritto patate arrosto...Filomena persona squisita CONSIGLIATISSIMO

Posto alla buona con squisita cucina casalinga. Ottimi gli antipasti e i tordelli della casa. Abbiamo chiesto una variazione sul menù per il secondo e siamo stati accontentati con una strepitosa tagliata cotta nel forno a legna. Altamente consigliato. Rapporto qualità prezzo insuperabile.

Che dire....spettacolare Filu! Come ritornare indietro nella versilia degli anni 60/70 ma con la cortesia e la bontà di sempre. Ottimini gli antipasti....fantastici i Tordelli al ragù...meravigliosa la tagliata ed il pollo! Una garanzia....grazie di cuore....

Di solito non faccio tante recensioni (per pigrizia) ma questa volta la scrivo con estremo piacere, sedersi in tavola e sentire i profumi della terra invadere le tue ghiandole linfatiche non ha prezzo, la signora Filomena porta in tavola i frutti del suo lavoro quotidiano che effettua ogni giorno nel campo dove coltiva patate, pomodori, fagioli, peperoni e alleva galli e conigli, le foto che allego fanno capire solo minimamente di cosa stiamo parlando,la tagliata cotta ( anch'essa a km 0) nel Forno a legna si scioglie in bocca ed è soltanto l'epilogo dei fantastici tordelli al ragù che la Filu ci ha regalato in tavola!!! Non mi dilungo più tanto e vi invito a sedervi in tavola e ricordarvi che l'Italia è questa!!!!

questo locale a pietra santa vicino a forte dei marmi e' una piacevole scoperta .abbiamo cenato all'aperto in uno spazio rustico ma accogliente .cibo superlativo vi consiglio il loro menu' attenzione che oltre che squisito e' abbondante .il maialino con le patate e' delizioso cosi come tutto il resto .non possono mancare i cantucci .prezzo piu' che onesto anche in considerazione della bonta' e qualita' del cibo proposto

Gentili e ospitali. I piatti sono tipici del luogo e sono curati. Bravi

Al tavolo vicino c'era una coppia un po' stizzita per l'impianto rustico, dalla location al menu fisso: ecco, se siete da 'bistrot' e nouvelle cousine, state pure alla larga! Noi invece c'abbiamo assaggiato i famosi tordelli, e poi un coniglio cotto nel forno a legna che sapeva davvero di cucina di famiglia... quel che non è rustica è la gentilezza e simpatia; sempre che non abbiate sbagliato target ;-)

Strepitoso. Sapori veri autentici e genuini. La signora Filu' gentilissima cordiale e cuoca eccellente. Da Roma per lavoro in zona abbiamo scoperto questo bellissimo posto. Torneremo.

Qui si ritrova il gusto, ormai perso, della cucina casereccia. Consiglio di provare la tagliata cotta nel forno a legna, incredibile!

Cena di ottimo livello a menù fisso. Tutto buono. Servizio simpatico ed efficiente. Si bada alla sostanza perché il locale è spartano ma pulito

Ristorante storico del luogo, consigliato per matrimoni, feste di laurea e bar mitzvah ebraici con annessi balli. Acqua minerale veramente buonissima, super consigliato.

Posto confortevole, personale delizioso e servizio veloce. Menu tipico e casereccio. La Signora Filu (Filomena) molto cordiale e di compagnia. Sapori e ambienti che portano indietro con la memoria e ti fanno sentire a casa. Prezzi giusti. Menu della casa (abbondantissimo) 30 euro. Consigliatissimo!

Ci vado spesso in questa trattoria rustica e non ho MAI trovato niente che non fosse straordinariamente buono. L'uso di prodotti a km 0 e del forno a legna di certo aiutano ed evidenziano l'alta qualità del prodotto. Consiglio vivamente di provare i tordelli che sono di gran lunga i più buoni di tutta la zona. Altro pregio è anche il conto,molto contenuto,devo però evidenziare che non è il posto adatto a chi cerca tavole imbandite in maniera raffinata o un certo lusso: è una trattoria,ricordatelo

Abbiamo provato questo posto grazie alle recensioni positive e devo dire che non ha deluso le aspettative. La signora Filomena ci mette amore in cucina, e si sente! La location e il servizio sono spartani ma questo ti fa sentire a casa e appena assaggi i piatti ti dimentichi di tutto! I tordelli al ragù meravigliosi e la tagliata si scioglieva in bocca, il tutto accompagnato dal vino della casa. Abbiamo passato una piacevole serata mangiando e chiacchierando con Filomena che ci ha raccontato quanti sacrifici ha fatto e quanta passione ha messo nella sua trattoria. Se torneremo da queste parti sarà sicuramente una tappa obbligatoria!

Se potessi darei 4,5.. Molto "tipica".. molto buoni i Tordelli e anche gli antipasti misti tra cui la pappa al pomodoro e delle zucchine tagliate sottili veramente buone. C'è pure il dolce il vino e l'acqua nel conto... quindi ci sta tutto.