Tris di tartare: il migliore a Pietrasanta

Menù del ristorante: Polpettine di baccalà con emulsione di gazpacho Andaluso €10.00 , Controfiletto di Vaca Vieja Galiziana (extramarezzato, frollatura dry age 60 giorni) €32.00 , Bistecca di "Vaca vieja" Galiziana alla brace (taglio minimo kg. 1) all'etto €5.50 , Bistecca di manzo di razza Chianina Marchigiana alla brace (taglio minimo kg. 1) all' etto €4.00 , Bistecca di "Vaca Vieja" Iberica frollata in dry aged (taglio minimo kg. 1,2) all' etto da €6.00

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Dicono di noi: Abbiamo deciso di pranzare in questo ristorante ed è stata una brutta idea... Partiamo dal fatto che ci siamo messi a tavola alle 13 per alzarci alle 16.30 (più di un ora e mezza tra una portata e l'altra) e un servizio inesistente ma tralasciando questo prezzi esorbitanti... Una bottiglia d'acqua 3 euro da 65 cl... Una tagliata che doveva essere a cottura media quando era completamente cruda... Un panino pagato 18 euro beh pane era solo pane, un hamburger che doveva essere al sangue e invece era bruciato, doveva contenere bacon, insalata ecc ecc invece ci hanno servito una misera Svizzera con una fetta di pomodoro e mezza fetta di Pecorino!!! Per non parlare delle patate, 2 di numero... Unica cosa da salvare è il tortino come dolce... Contando che due persone su quattro hanno mangiato solo una portata 45 euro a testa mi sembra una vera e propria esagerazione... Come si dice a mai più.