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IL NOSTRO MENÙ

SFIZIOSITÀ

FORMAGGIO FUSO

10 €

ALETTE DI POLLO

10 €

PATATINE FRITTE

5 €

PATATINE FRITTE DOLCI

6 €

PANNOCCHIA AL BURRO

7 €

ANELLI DI CIPOLLA

6 €

PINZIMONIO

7 €

BRETZEL

5 €

FUNGHI PORCINI FRITTI

10 €

TORTEI DI PATATE

7 €

TAGLIERI

TAGLIERE MISTO X2

Con speck, prosciutto di cervo, salame di cervo, lardo, formaggi tipici e miele del parcoon speck, prosciutto di cervo, salame di cervo, lardo, formaggi tipici e miele del parco

22 €

SPECIALITÀ

CANEDERLI

Serviti con burro, salvia e trentingrana

14 €

CANEDERLI

Serviti in brodo o al ragu di carne

15 €

STRANGOLAPRETI

Con burro nocciolato e trentin grana

14 €

STRANGOLAPRETI

Serviti con gorgonzola, speck e noci

16 €

Zuppa della settimana

13 €

GALLETTO RUSPANTE CON PATATE AL FORNO

Galletto classico cotto al forno

17 €

GALLETTO ALLA CACCIATORA CON FUNGHI PORCINI

Galletto con capperi, olive taggiasche, pomodorini e funghi porcini

18 €

COSTINE DI MAIALE IN SALSA BBQ

Marinate una notte

22 €

WIENERSCHNITZEL

Con composta di mirtilli rossi

23 €

SALSICCIA DI NORIMBERGA

Servita con polenta, crema di gorgonzola e funghi

19 €

STINCO DI MAIALE

Cotto nella birra rossa

22 €

UOVA DEL MONTANARO

Con speck, trentingrana e noci

13 €

TORTEI DI PATATE

Con affettati, stracchino, cappuccio, fagioli e cipolle

19 €

TARTARE DI MANZO

Affumicata al legno di melo con senape, cipolla, capperi e rosso d'uovo

19 €

POLENTA, FUNGHI E CREMA DI GORGONZOLA

14 €

BURGERS

TRENTINO BURGER

170 Gr vitellone igp, miele locale, scaglie di ricotta di malga, speck croccante, noci, salsa allo yogurt e insalata

19 €

CERVO

Carne di cervo, cipolla rossa, mirtillo rosso, funghi, insalata

18 €

SARCA BURGER

Burger di trota locale, pomodoro, zucchine grigliate, mandorle, maionese all'arancia, insalata

15 €

B BURGER

Carne di bufalo italiano,bacon caramellato con sciroppo d'acero,cheddar,cetriolo e salsa bbq

17 €

HOME BURGER

170Gr vitellone igp, bacon, cheddar, cetriolo, salsa burger, insalata

17 €

HOTBURGER

170Gr vitellone igp, peperoni grigliati, cipolle rosse, salsa hot, insalata

17 €

FUMÉ BURGER

170Gr vitellone igp, bacon,salsa affumicata, cavolo cappuccio rosso, mela

18 €

VEGGY BURGER

Burger di melanzane, ceci e spinaci con cuore di mozzarella, pomodoro, pesto, maionese alle erbe, insalata

14 €

FASSONA BURGER XXL

270Gr fassona, uovo, bacon, cheddar, cetriolo, pomodoro, salsa burger, insalata

20 €

WÜRSTEL

SELEZIONE DI WÜRSTEL

4 Wurstel preparati a mano serviti con crauti e patatine (per 2 persone)

35 €

DUE WÜRSTEL

Meraner e weisswurst, con crauti e senape dolce

14 €

CURRY WURST

Due meraner serviti in salsa tedesca con curry, ketchup e paprika

13 €

INSALATE

REGINA DELLA NEVE

Iceberg e soncino, castagne, carpaccio di champignon, fichi secchi, ribes, prugne di dro, nocciole, limone,mirtilli, fragole, balsamico del garda, crostini, miele

15 €

INSALATA DEL PASTORE

Iceberg e soncino, speck tostato, caprino, noci, mela verde, ribes, crostini, balsamico del garda

15 €

CARLO MAGNO

Iceberg e soncino, trota salmonata affumicata, arancia, mela verde, mandorle, crostini, limone, ribes, sciroppo d'acero

15 €

HOME CAESAR SALAD

Insalata iceberg, tacchino ai ferri, scaglie di trentingrana, crostini, noci, mela, ribes, crema home caesar

15 €

CONTORNI

VERDURE MISTE AL VAPORE

6 €

PANNOCCHIA AL BURRO FUSO

5 €

PATATINE FRITTE

5 €

INSALATINA MISTA

5 €

PORZIONE DI POLENTA

5 €

INSALATA DI PATATE ALLA TEDESCA

5 €

CAVOLO CAPPUCCIO CON CUMINO

5 €

INSALATA DI FAGIOLI

5 €

TORTEI DI PATATE

5 €

FUNGHI TRIFOLATI

6 €

FUNGHI PORCINI

8 €

CRAUTI

5 €

BABY MENÙ

COTOLETTA VIENNESE

Con patatine fritte

12 €

WÜRSTEL

Con patatine fritte

12 €

PANBURGER O CHEESEBURGER

Con patatine fritte

12 €

PASTA IN BIANCO OLIO E GRANA

12 €

DOLCI

TORTA MORBIDA AL CIOCCOLATO

Cioccolato fondente, uova, rum, burro, zucchero

8 €

STRUDEL DI MELE

Pasta sfoglia, mele, limone, cannella, zucchero

8 €

PIANELLE DEL MONTANARO

Pan brioches, panna, crema pasticcera, cioccolato

8 €

SIGARO AL CIOCCOLATO

Cacao, zucchero, uova, burro, mandorle, biscotti, panna, polvere di cocco, crema whisky

8 €

TIRAMISÙ ALLA BIRRA

8 €

TORTA DEL GIORNO

8 €

LA REGINA DELLE NEVI

8 €

LE NOSTRE BIRRE

ALPINE IPA

Profumata, amara e con sapori tropicali. Il suo carattere luppolato emerge con irruenza dal bicchiere e si esprime attraverso un gusto amaro ed una gradazione alcolica intorno ai 6 gradi Birra ad alta fermentazione, spillatura in un unico tempo. Gradazione alcolica: 6,0%.

7 €

BLANCHE

Con Arancia e Bergamotto del Lago di Garda. Bianca, leggera e amabile con profumi di scorza di arancia e bergamotto del Lago di Garda, è adatta per chi cerca una birra delicata, non ama il sapore del luppolo. Birra ad alta fermentazione, spillatura in un unico tempo. Gradazione alcolica: 4,5%.

7 €

STRONG ALE

Con Miele della Val Rendena. Rossa, Avvolgente, caramellata La dolcezza del Miele locale è la caratteristica principale del suo carattere avvolgente e corposo, che cela una nota decisa, espressa dalla gradazione alcolica alta, 7.5 gradi Birra ad alta fermentazione, spillatura in un unico tempo. Gradazione alcolica: 7,5%

7 €

HOME BEER

Con l'acqua di Madonna di Campiglio . Birra chiara, delicata, leggera e beverina Permette di assaporare in maniera pura l'acqua delle nostre montagne Birra a Bassa fermentazione, spillatura in 3 tempi. Gradazione alcolica: 6,0%.

7 €

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