Menù Ristorante l'Ippodromo a Pisa: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Prosciutto toscano, soppressata nostrale, pecorini locali, crostino di fegatini e sformatino

12.00 €

Carpaccio di lonzino di suino su letto di lattughini, scaglie di pecorino e olio evo

10.00 €

Cotto brace nostrale, rucola e bon bon di formaggio

9.00 €

Piatto

Maltagliati freschi all'uovo al ragù di cinghiale

10.00 €

Tordello lucchese al ragù di manzo di razza chianina igp

12.00 €

Vellutata di zucca con pancetta croccante, stracciatella e crumble di amaretti

8.00 €

Secondi

Cinghiale in umido con olive leccine

14.00 €

Anatra con cavolo nero alla pisana

14.00 €

Trippa alla pisana

12.00 €

Bistecca di manzo alla griglia € 4.5 all'etto

4.50 €

Dessert

Cannolo di pasta fillo con meringa all'italiana ai frutti di bosco

4.50 €

Fondente al cioccolato

4.50 €

Cantuccini di nostra produzione con pinoli e cioccolato accompagnati da Vin Santo

6.00 €

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