Recensioni di Kabuto Ramen & Bistrot, Pisa

Luogo molto piccolo ma discretamente accogliente, consiglio caldamente di prenotare onde evitare di non trovare posto. I proprietari sono molto gentili e disponibili. Il ramen provato era delizioso e si presentava anche bene, ottima miscela di sapori. Il prezzo è un po' caro ma conforme a questi tipi di ristoranti. Consiglio di provarlo

Il Ramen più buono che abbia mai mangiato! Trasmette tutto l’amore e la passione nel prepararlo con materie prime di altissima qualità. Proprietario molto carino e cortese, non da meno il servizio dove viene spiegato nel dettaglio come gustare la pietanza nel rispetto della cultura. Atmosfera tradizionale. Segnalo, per aiutare a migliorare, la troppa umidità all’interno del locale e i menù un po’ rovinati e appiccicosi. Ormai tappa fissa.

Che dire? Assolutamente perfetto, un angolo di Giappone a due passi dalla Torre, qualità del cibo eccezionale e fresca, tutto fatto a mano dalla cuoca Giapponese. Personale gentilissimo e prezzi onesti. È la seconda volta che torno e sicuramente non sarà l’ultima. Consiglio vividamente i Gyoza, i più buoni mai assaggiati!

Visto le tantissime recensioni positive, io e la mia ragazza siamo venuti a provare questo ristorante. Il locale é Piccolo, accogliente e si trova a pochi passi da piazza dei miracoli. Il sevizio é ottimo e veloce. I piatti sono della cucina tipica giapponese, abbiamo provato 3 antipasti, 2 ramen e 2 dolci erano buoni ma nulla di speciale. Abbiamo speso 74 euro, un prezzo giusto. Un grosso peccato che non accettano tutti i tipi di carte, comunque in linea con altri ristoranti di Pisa.

Ristorante con pochi posti e due turni per la cena. Sono spesso pieni, consiglio di chiamare qualche giorno prima se si vuole prenotare una cena nel weekend. Il ramen è il migliore della zona e della Toscana ( ne ho girati tanti in Italia e per il momento questo è il secondo migliore dopo un locale a Roma) . Ci tornerei volentieri anche per la varietà di piatti . Occhio al piccante alcuni ramen sono davvero tanto troppo piccanti ma è lo stesso staff che vi mette in guardia. Una piccola pecca è il servizio che a volte è lentino principalmente per prendere gli ordini che vanno un pochino in pappa quando il locale è pieno. Prezzo alto ma in linea con il cibo offerto. In breve se vi piace il ramen questo è un posto dove dovete assolutamente andare

Buonissimo ramen, preparato con cura con ingredienti di primissima scelta e molte varietà di condimenti. Personale gentilissimo ed accogliente. Molto buoni anche gli antipasti ed i dolci... Ho molto apprezzato il dorayaki classico con crema di fagioli rossi. A presto, tornerò sicuramente!

Ramen eccezionale!!! Una vasta scelta e possibilità di personalizzare il proprio piatto. Eccezionali anche i ravioli e le polpette!

Hanno tante cose sfiziose e tipiche da provare. Ho finalmente potuto assaggiare il kimuchi koreano ed è piaciuto ad uno che usa l'aglio con molta circospezione! Il ramen non ricerca l'effetto visivo da Instagram come tanti altri, ma un gusto intenso e quel tepore che ti scalda l'anima. Mangiato in una fredda giornata d'inverno è qualcosa di fenomenale. Torneremo ancora a mangiare al Kabuto ramen & bistrot, non troverete ramen migliore nella zona. Menzione di merito per i dolci, quelli tipici giapponesi sono davvero interessanti.

Localino molto piccolo ed accogliente, cuoco italiano e cuoca giapponese. Ramen ottimo, materie prime buone e dove possibile fatte in case. Consigliato! Se avete dubbi fatevi consigliare da loro su cosa assaggiare. Ormai tappa fissa. Sigle anime in sottofondo, serate a tema di cucina giapponese diversa dal ramen. La cucina giapponese non è solo sushi, come in Italia non cuciniamo solo pizza!

Fantastico! Finalmente ho provato un ramen veramente buono! Purtroppo la mia esperienza so fermava ai vari all you can eat ma non c'è neanche paragone tutto il resto sembra precotto a confronto a quello che ho mangiato qui! Spero un giorno di provare l'originale in Giappone ma per ora posso tranquillamente affermare che il ramen più buono che ho mangiato fino adesso è qui! Locale molto carino e personale gentilissimo! Ci tornerò sicuramente!

Finalmente il primo vero Ramen a Pisa, da non perdere! Qualità delle pietanze ottima, si può apprezzare la mano di una vera cuoca giapponese. Qui puoi gustare specialità diverse da quelle che si è soliti trovare nei tanti locali "giapponesi" della città. Locale molto semplice e carino. Sicuramente ci torneremo!

Non sono esperto di ramen e non so quanto sia buono rispetto ad altri. Fatto rimane che per me è stato buonissimo! La competenza del cameriere che spiega nei minimi dettagli tutto è fantastica, ambiente bellissimo e cibo veramente molto buono. Ci tornerò sicuramente a provare gli altri livelli di piccante.

Gabriele (Chef con esperienza di lavoro pluriennale in Giappone) e Juli (Chef Giapponese) riescono a portare la vera esperienza culinaria del Sol Levante nella toscanissima Pisa con assoluta maestria. Sia le varie declinazioni di Ramen (che cambiano nel corso dell'anno) sia gli antipasti Japan-style sono di altissima qualità e gustosissimi: in particolare vi consiglio le Polpette cotte al vapore e in padella con salsa teriyaki (la carne più morbida che abbia mai sentito!) ed i Gyouza. I ramen sono spettacolari, gustosi e -mi ripeto- di qualità assoluta, con ogni ingrediente preparato con maestria. Insomma, vi straconsiglio Kabuto Ramen & Bistrot, non ve ne pentirete!

Siamo venuti qua a pranzo e siamo rimasti molto soddisfatti! Molto saporiti i Gyoza e le Tsukune! Abbiamo preso poi il ramen estivo Hyashi Chuuka, una vera delizia, e un classico ramen caldo dal gusto fenomenale! Il pranzo è terminato con i dolci: mousse di cheesecake con matcha e un pudding tipicamente giapponese davvero molto particolare.. da provare assolutamente! E come ultima cosa vorrei anche elogiare la cordialità della cuoca e del ragazzo, molto gentili! Ci hanno spiegato come sono stati realizzati i piatti che abbiamo ordinato, è stato piacevole scambiare due chiacchiere!

Nonostante sia piccolo, il locale è carino e accogliente, con molte decorazioni orientali e varie foto dei piatti alle pareti. I prezzi sono conformi al piatto (un ramen classico sta sui 10 euro fino ad un massimo di 15). Il coperto viene 1,50 a persona. Per ogni ingrediente in più c’è un costo scritto nel menu. Il ramen è stato veramente soddisfacente e il servizio ottimo, consiglio assolutamente.

Fantastico, ottimo posto dove poter provare il vero ramen giapponese, ne hanno vari tipi anche se per adesso ne ho provato solo uno, anche i dolci sono molto particolari, praticamente e' l'unico ristorante dove prendo il dolce alla fine. I prezzi sono contenuti e la qualita' del cibo e' ottima, inoltre il ragazzo che serve non e' un semplice cameriere ma sembra conoscere molto bene la cultura giapponese e riesce a spiegarti i piatti in ogni singolo dettaglio, consigliatissimo.

Finalmente un vero ramen: delizioso! C’è molti tipi di ramen tra cui scegliere!! Gyouza pure è buonissimo. Il servizio è cordiale e veramente giapponese. Ci torneremo senza dubbio, dato il rapporto qualità-prezzo ottimo!

Devo dire che l'esperienza è stata positiva. Alcuni sapori sono particolari, ma nel complesso la qualità è buona. Mi riprometto di tornarci per provare altri piatti. Arrivate affamati perché il ramen riempie e ci vuole spazio per assaggiare anche la tapas giapponesi.