Menù La Terrazza Ristorante presso Allegroitalia Pisa Hotel Tower Plaza a Pisa: Sfoglia il menù completo

Menù à la carte - Antipasto

Carpaccio di salmone marinato con gazpacho andaluso, barbabietola e germogli

15.00 €

Zuppetta di mare

16.00 €

Battuta di Chianina al coltello, burrata, olive e tuorlo d'uovo fondente

15.00 €

Piatto

Tagliolino con vongole, bottarga e limone

17.00 €

Ravioli di sfoglia emiliana ripieni di ricotta e pecorino con stracotto di mucco pisano

18.00 €

Maialino cotto a bassa temperatura, mela verde, patate e spinaci

16.00 €

Dessert

Cheesecake tradizionale con cuore di mele e salsa di frutti rossi

7.00 €

Mousse di mango e frutto della passione more e biscotto croccante

6.50 €

Menù degustazione mare per 2 persone - 5 portate € 70,00 (acqua + 1 calice di vino inclusi)

Entrée dello chef

Mazzancolle marinata al lime con burrata e crema di pomodoro pachino

Tagliolini freschi vongole bottarga e limone

Cacciucco a modo mio con sfoglia di pane croccante

Semifreddo mango e passion fruit con biscotto croccante

Menù degustazione terra per 2 persone - 5 portate € 60,00 (acqua + 1 calice di vino inclusi)

Entrée dello chef

Tartarre di Chianina con olive, burrata e tuorlo fondente

Ravioli di sfoglia emiliana ripieni di ricotta e pecorino con stracotto di mucco pisano

Maialino cotto a bassa temperatura, mela verde, patate e spinaci

Mousse cocco e cioccolato

Menu Business di terra - € 18,00 a persona - acqua e caffé inclusi

Ravioli di ricotta e spinaci con stracotto di mucco pisano

Sella di maialino cotto a bassa temperatura con patate al burro e spinaci

Menù Business di mare - € 18,00 a persona - acqua e caffé inclusi

Gnocchetti con ragù di Triglia

Baccalà alla livornese

Menù per bambini - € 15,00 - primo menu

Aperitivo analcolico con pizza e schiaccia fatta in casa

Lasagne con pomodoro e parmigiano gratinate “Fantasilandia”

Cotoletta di pollo croccante “Mirabilandia” o spinacina con patate a bastoncino e il verde di braccio di ferro

Crostata di marmellata

Menù per bambini - € 15,00 - secondo menu

Aperitivo analcolico con pizza e schiaccia fatta in casa

Gnocchi alla Sorrentina

Arista di maiale o cotoletta di merluzzo impanato di capitan Jack Sparrow con patate al forno

Gelato alla crema

Menù per bambini - € 15,00 - terzo menu

Aperitivo analcolico con pizza e schiaccia fatta in casa

Risotto al pomodoro

Hamburgher ( carne o pesce ) con patatine fritte

Tortino al cioccolato

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