Recensioni di Il Mercante, Pisa

Uno dei migliori ristoranti di Pisa. Locale non grandissimo, molto accogliente con una bellissima cantina di vini a vista presente in sala. Il personale di sala é molto cortese e presente anche per eventuali spiegazioni dei piatti e provenienza degli ingredienti. Il menù presenta piatti tipici toscani con prodotti locali e di qualità, c'è anche un'ampia scelta per i vegetariani/vegani, inoltre all'inizio del servizio vengono chieste eventuali intolleranze per poter aggiustare i piatti in base alle proprie esigenze. I piatti sono ottimi, era tutto squisito dagli antipasti ai secondi, menzione speciale per il tris di tartare, per il daino, e per il purè con il tartufo sopra, veramente eccelso. Prezzi più che adeguati per la qualità dei piatti e delle materie prime.

Ristorante che appartiene alla numerosa schiera di localini del centro storico di Pisa che si distingue per una buona carta dei vini e per le rielaborazioni delle cucine stagionali toscane rivisitate con fantasia e gusto. Personale gentile e disponibile e prezzi nella media ma sicuramente abbordabile per la qualità che offre.

Conoscevo già il ristorante ed essendo in viaggio , ho fatto tappa a Pisa giusto per pranzarci un altra volta ricordando la loro cucina . Piatti tipici toscani di ottimo livello , della tradizione ma rivisti in chiave moderna con accostamenti particolari ma senza strafare . E anche questa volta tutto ottimo . Consigliato . Ottimi anche i vini

Location molto carina ed accogliente , personale molto gentile disponibile e attento cucina tipica toscana veramente buona Chef simpaticissimo e molto bravo . Lo consiglio

Scelto così per caso, mentre cercavamo dei ristoranti nei vicoli di Pisa, perché si sa nei vicoli ci sono i ristoranti migliori. Il ristorante era perfetto. I camerieri, super cordiali e gentilissimi. La lcation bellissima e molto rilassante. I patti sono buonissimi, il daino mi ha conquistato, ma anche lo stinco devo dire che non era male

Locale molto curato e accogliente. Personale gentile e preparato, con un menù sorprendente e una carne squisita. Inoltre hanno una vasta scelta di vini. Fantastica scoperta, consigliatissimo e ci torneremo sicuramente!

Abbiamo scoperto questa perla per caso passeggiando fra le vie di Pisa, devo dire che è stato uno dei ristoranti più buoni dove abbiamo mangiato a Pisa, tutto davvero delizioso e fatto con cura Alto standing, molta cura nei dettagli. Consigliamo vivamente, se mai dovessimo tornare a Pisa verremo sicuramente a mangiare qua. Anche il gerente e la sua compagna davvero molto simpatici e gentili. Grazie

Locale molto carino in centro a Pisa con arredamento veramente ben curato e di buon gusto : moderno ma non "spocchioso". Personale cordiale e disponibile e molto attento alle vigenti norme sanitarie. Siamo stati accolti con un graditissimo prosecco di benvenuto e un entrè di humus aromatizzato alla menta con uovo di quaglia e carotine. Veramente sfiziosi i pansoti liguri con salsa di noci,SUBLIME la rostinciana BBQ cotta a bassa temperatura. Vasta sceltadi vini , soprattutto toscani , tra cui abbiamo scelto un Bolgheri della cantina di Michele Satta. Rapporto qualità prezzo assolutamente ottimo.torneremo sicuramente. Alla prossima!

Eccellente, cinque stelle pienamente meritate. Prodotti di qualità eccellente e piatti deliziosi. Lo staff è molto accogliente e seppur il locale sia piccolo, il posto è molto carino. Infine, è un posto molto attento e rispettoso delle norme anti-CoViD. Davvero, molto consigliato per una cena particolare, gourmet e tranquilla nei pressi del centro di Pisa.

Tornato in questo piacevole ristoro nel cuore della Pisa medievale (dopo esperienza non brillante) e...una bellissima scoperta. A cena in cinque abbiamo trovato piatti eccellenti per presentazione e sapori. Segnalo le frittelle di castagne per aprire seguite da tortelli con guanciale e gorgonzola, infine daino e guancia sopraffini. Scegliete, se potete un dolce. Ne vale la pena!

UNA CENA RILASSANTE Siamo arrivati avendo una prenotazione con thefork, accolti e fatti accomodare dove volevamo. Location carina, stile cantina, con alcuni muri in pietra e altri in mattoni. Personale accogliente e gentile, ci offrono un calice di benvenuto. Abbiamo ordinato un tagliere toscano, con salumi e formaggi: ottimi, forse un po' poveri con il formaggio. A seguire abbiamo ordinato Sorra a bassa temperatura, con marinatura nel whiskey (non si sentiva un granché): carne tenerissima, molto buona. Consigliato per una cenetta intima.

Cibo molto buono locale accogliente. Consigliato! A 800 mt dalla Torre di Pisa

Locale trovato per caso mentre ci stavamo dirigendo altrove. Ottima accoglienza al tavolo da parte di quello che credo fosse il titolare, e comunque molto gentile anche la ragazza che serve ai tavoli. Piccolo aperitivo e piccolo assaggio di benvenuto, che trovo un'attenzione troppo spesso trascurata. Menù abbastanza particolare che trovate in foto, accettabile la carta dei vini e prezzo adeguato alla qualità del cibo ed al servizio. Meriterebbe un po' di più delle quattro stelle.

Pienamente soddisfatti.... abbiamo chiesto di poter cenare in tarda serata di domenica sera ....ci ha accolti la ragazza che lavora nel locale con tanta cortesia e simpatia.....il proprietario ed è anche colui che cucina ci ha dato subito un ben venuto con familiarità e scusandosi che essendo tardi alcuni piatti forse non era possibile farli ... invece ciò che desideriamo mangiare ci è arrivato ed era tutto buonissimo......sublimi i pici con ragù di anatra ...ottima la pasta di Gragnano con polpette di fassona...infine lo stinco alla birra top!! Però vorrei un attimo soffermarmi sull'accoglienza è stata veramente speciale.....era tardi e il locale era pieno ma ci hanno cmq accolti.....la ragazza che ci ha accompagnato nella cena sottolineo una siciliana doc è stata gentile cordiale ed abbiamo avuto anche una piacevole conversazione....sempre presente mai invadente.....ci ha consigliato anche il vino.....appena seduti ci è arrivato al tavolo un bicchiere di spumante molto buono.....e subito dopo un piccolo tagliere di ottimi salumi.... infine il proprietario ci ha offerto una grappa per mio marito ed io ho preso un mirto molto buono.....nel locale si respira un'aria familiare ma anche un po' sofisticata ... locale molto carino.... rapporto qualità prezzo ottimo!

Io e il mio compagno ci siamo stati appena arrivati a Pisa, tutto veramente ottimo !! Consigliamo di assaggiare le costatine con salsa barbecue e frutti rossi, veramente deliziose e morbide .. la gentilezza e l'attenzione del cameriere è da premiare ! Super consigliato

Locale piccolino ma molto accogliente. Tris di tartare eccezzionali. Daino e filetto di maiale buonissimo, personale simpatico e accogliente, siamo venuti con due cani grandi e hanno trovato subito una sistemazione per noi! Se andate per una fuga romantica come la nostra lo consiglio!