Menù Cantina Vasari a Pisa: Sfoglia il menù completo

Antipasto

tagliere di salumi, formaggi e crostini piccolo

10.00 €

tagliere di salumi, formaggi e crostini medio

15.00 €

Tartare di manzo “classica"

accompagnata da cialda di parmigiano miele se sanape djon

12.00 €

Tartare di manzo con olive taggiasche ,capperi di Pantelleria e cipolla di tropea

12.00 €

Tartare di manzo con tartufo nero

15.00 €

Tartare di manzo con cipolla caramellata e burrata pugliese

12.00 €

Burrara pugliese con acciughe del mar cantabrico

accompagnata da insalata pomodoro e olive taggiasche

9.00 €

Primi Piatti

tagliatelle fatte in casa con gamberi,crema di zucchine al basilico, e burrata

10.00 €

tagliatelle fatte in casa ai funghi porcini

10.00 €

tagliatelle saracene con fonduta di parmigian, zafferano e guanciale croccante

12.00 €

Secondi Piatti

Trippa alla pisana

sugo pomodoro e parmigiano

9.00 €

Tagliata di cinta senese con cipolle caramellate e fonduta di parmigiano

14.00 €

Guancia di vitello stracotta al chianti su purè e peperoni in agrodolce

16.00 €

Hamburger Gourmet

Il Classico

Burger con fontina, gunanciale croccante, insalata, pomodoro e cipolla rossa

10.00 €

porcino

burger con crema di parmigiano, funghi porcini, spinaci, maionese

10.00 €

piccante

burger con pecorino nero, guanciale croccante, cipolle caramellate, peperoni agrodolce,tabasco e salsa barbecue

10.00 €

Tartufato

burger con pecorino nero, uovo fritto, cipolle caramellate, maionese e tartufo nero

14.00 €

Dessert

Tiramisù con ganache di caramello al caffè

5.00 €

Cheese cake cotta con franboise all aracia e ciuffo di panna

6.00 €

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