Recensioni di Ĝui Pizzeria Bistrot, Pisa

Il posto anni fa era noto come officina, questo aspetto è stato valorizzato lasciando i mattoncini a vista che portano ai locali un'aria rustica ed accogliente. Oggi ospita una pizzeria Bistrot con uno stile unico a Pisa. Durante dicembre è abilmente decorato per il periodo di natale con luci e arredi specifici. La pizza è di dimensioni notevoli e sazia abbondantemente, c'è la possibilità anche di scegliere alcune pietanze dal menù Bistrot, nel quale sono rielaborati anche piatti tipici della tradizione con originalità. Non dimentichiamo la golosa varietà dei dolci. Un' attenzione particolare va al servizio: nonostante il locale fosse pieno, è stato ben organizzato, gentile e dinamico. Consigliatissimo!

L'ambiente è molto curato e spazioso, ho trovato la musica piacevole e al volume adeguato. Anche il personale è ok. Purtroppo però la pizza non ha incontrato il mio gusto, essendo l'impasto un po' troppo croccante, non di tipo napoletano. Lascio però solo 4 stelle anche perché il menù digitale non includeva le pizze tradizionali e quindi praticamente abbiamo scoperto solo alla fine quanto costavano.. insomma non è molto complicato includerle, no?

Bel locale, con posto sia all'interno che all'esterno... Mangiato menù pizza: ricche, gustose, cotte benissimo... Personale gentile e prezzi giusti ...

Avrei dato 10 stelle potendo. Personale gentilissimo, posto davvero molto bello suggestivo. La pizza piu buona che abbia mai mangiato. Provata la pizza gourmet davvero incredibili dall'impasto ad un accostamento di ingredienti sublimi. Non dimenticando dei dolci che erano ottimi. Spero di poter provare presto la parte del bistrot. Consigliato anche per i prezzi giustissimi per quello che uno mangia.

Sorprendentemente stupiti per aver scovato grazie a TheFork questa pizzeria & bistro che si presenta con una location volutamente vintage e curatissima nei particolari. Nel vicolo adiacente, nel quale è stata ricavata uno spazio con tavoli per poter mangiare all’esterno, si respira un’atmosfera d’altri tempi grazie alle tante lucine che ricoprono la volta. Abbiamo scelto di cenare con due pizze gourmet: la Gui (pomodoro, prosciutto crudo toscano, mozzarella di bufala, pomodori datterino, scaglie di grana e rucola) e la Bonanno (pomodoro, mozzarella, bresaola punta d’Anca, scaglie di grana, pinoli e rucola). Le abbiamo trovate deliziose e farcite con prodotti di qualità. L’impasto non ci ha dato alcun fastidio, segno che erano ben lievitate. Data l’ampia lista dei coctkails, abbiamo scelto di abbinarci un Gin Mare Tonic e un Ape-Tas sensazionale che ben si sposava con il piatto. Servizio cortese e veloce. Conto nella media. Consigliato!

Cibo ottimo, buona la scelta dei vini, servizio al tavolo attento e ben organizzato, bravi i ragazzi dell'intrattenimento con musica dal vivo. Situato sul Lungarno Pisano, soffre purtroppo della difficoltà di trovare parcheggio nelle immediate vicinanze del locale. Assolutamente da provare.

Atmosfera magnifica, musica dal vivo, tagliere, pizza e drinks ottimi ad un prezzo onestissimo. Complimenti a tutto lo staff

Location spettacolare. Gli addobbi del Natale in questo stupendo posto rendono ancora più bello il locale. Il personale è gentile e preparato. Drink molto buoni. Pasta della pizza bel lievitata e ottime scelte dal menù. Carta dei vini completa. Due pizze per vegetariani a menù e nessun antipasto. Il dolci sono spettacolari

Un posto fuori “dalle righe”dove spendere una piacevole fresca serata estiva!

Locale molto carino e accogliente. Pieno di lucine che fanno atmosfera. La pizza con la mortadella e Burrata molto buona e molto sostanziosa, devi essere particolarmente affamato per gustartela tutta perché ti mette a dura prova. La sala chimichurri del petto di pollo molto buona se piace l'aglio e peperoncino. I cocktail analcolici superlativi, soprattutto quello fragola ginger beer lime e zucchero. Versamento gustosi. Certo non è economico, ma le cose buone in un locale ben curato è normale che si paghino.

Esperienza molto positiva, si mangia bene e la pizza è molto buona. Ottimo anche il servizio. Suggestiva la location dei tavoli nel vicoletto sotto mille lucine. Consigliatissimo

Pizza gourmet molto sottile ma buonissima Locale fantastico romantico addatto più alle coppie che alle famiglie...

Locale e posto all'esterno molto carini e curati, abbiamo apprezzato l'atmosfera. Il menù è variegato ma limitato, soprattutto per le opzioni vegetariane. In particolare noi abbiamo mangiato la pizza, e nel menù c'era solo una pizza senza carne o pesce. Abbiamo comunque mangiato bene.