Recensioni di Ristorante Antica Pesa Del Castello Di San Basilio, Pisticci

Complimenti al giovane chef, di soli 23 anni, per la qualità e originalità dei piatti preparati e serviti dal personale con estrema professionalità e competenza!!!! Davvero un'esperienza fatta per caso, non programmata, grazie alla proprietaria, la Signora Rosa, esempio di dedizione, passione e abnegazione al suo lavoro. Felice di averla conosviuta e grata per aver reso speciale la mia cena, consiglio assolutamente, a presto!!!!!

Se cercate un ristorante nella fascia jonica, dove provare una cucina di livello che utilizza materie prime ricercate e di alta qualità….è il posto giusto. Consiglio di fare il percorso gastronomico sia di mare che di terra una vera goduria per il palato.

Pranzo ottimo, bravo lo chef; personale cortese e preparato, location molto bella e pulita, buono il rapporto qualità/prezzo. Plauso particolare a Marco e Raffaella, gentilissimi. E a Gianni che con cortesia e simpatia ci ha guidati alla scoperta di questo luogo incantato che è il Castello di San Basilio. A presto ragazzi e ad maiora!

Ambiente intimo e suggestivo. Personale cordiale e preparato. Piatti di qualità.

Un posto bellissimo dove poter gustare una varietà di pietanze ricche di fantasia e di gusto. Qualità e quantità garantita ad un prezzo assolutamente equilibrato. Sapori di terra e mare veramente bilanciati che ti fanno avere la voglia di chiedere il bis per ogni piatto dall' antipasto fino ad arrivare al dessert. Complimenti allo chef per le sue creazioni e soprattutto a Gianni il cameriere che con la sua simpatia e soprattutto l' ottima preparazione e bravura nel suo lavoro ti fa sentire sempre nel posto giusto! A presto!

Pur essendo lucano e conoscendo per sentito dire il posto, non vi ero mai stato. Tuttavia a metà luglio due miei amici francesi mi hanno fatto la sorpresa di prenotare per andare a cena fuori presso questo ristorante. Andiamo per gradi: la location è pazzesca, circondata da alberi e verde con ampio parcheggio sotto l'uliveto. I restauri e lavori di ristrutturazione delle antiche strutture, eseguiti nel rispetto di quelle preesistenti, conferendo una continuità e un'armonia architettonica all'impianto. All'accoglienza - in grande stile - in questa sorta di grande reception, dove ci hanno accolti una ragazza e una signora. Mi piace ricordare la professionalità, il garbo e l'eleganza di entrambe. Al tavolo come responsabile ci hanno affidato una ragazza piuttosto giovane ma devo dire elegante nei modi, spigliata e qualificata che ci ha saputo consigliare sulle varie proposte gastronomiche e i vini. In merito al cibo vi posso solo dire che ho mangiato magnificamente. E se è vero che "anche l'occhio vuole la sua parte" c'è da dire che la "mis en place" era impeccabile arricchita da un centro tavola molto particolare. Il vino bianco ottimo, il pesce crudo freschissimo e servito addirittura con 3 tipi di sale e la mia amata frittura di calamari perfetta e abbondante. Infine un gelato rivisitato (se non erro base alla vaniglia con pezzetti di carote e zucchine armonizzato da praline di frutta secca glassata), il cui sapore non si può nemmeno descrivere ragazzi. Siamo andati via strafelici. CONSIGLIATISSIMO👍

Consiglio decisamente questo ristorante. Scoperto grazie al consiglio del personale dell'agriturismo dove alloggiavo, si è rivelato sopra le aspettative. Per niente turistico, offre un menù ricercato e che non trascura certo quantità e qualità. Allo stesso tempo soddisfa anche i più piccini! Personale molto cortese e location perfetta proprio accanto al castello di San Basilio La cena è stata deliziosa!!!

Location stupenda La sala all’aperto in estate è super piacevole. In inverno la sala interna (bellissima) più formale ma grazie a Gianni, l’imperatore della sala,tutti a proprio agio con la sua leggerezza Menu di stagione e mai ripetitivo Cibo incredibile e di qualità Prezzi allineati alla qualità (tranquilli non vi alzate digiuni)

Esperienza eccellente. Piatti molto buoni con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Servizio cortese e professionale. Ottima scelta vini e dessert squisiti. Consigliato

Ho avuto il piacere di essere stata in questo ristorante a pranzo con il mio fidanzato. Ottima accoglienza da parte del personale e soprattutto dei titolari che ci hanno fatto sentire a casa. La cucina è eccezionale, prodotti super freschi, piatti ben presentati e curati nei minimi dettagli, insomma una delizia per occhi e palato. Ci ritorneremo sicuramente,magari a cena! Consigliatissimo...provare per credere 😊

Vedere la proprie aspettative non solo attese ma persino superate è sempre bello ed io, quando mi sono recato all'Antica Pesa, di aspettative ne avevo davvero tante. L'ambiente che abbiamo trovato strizzava l'occhio alle ultime mode ma senza rinunciare ad una dimensione "rustica" che ti aspetti in un ristorante locato in mezzo a tanta bellezza naturale, dimensione che ha reso tutto molto più accogliente. Lo staff, due ragazze molto giovani, è stato impeccabile. Ci hanno dato un caloroso benvenuto, mettendosi a nostra disposizione con una professionalità e competenza da far invidia a professionisti molto più navigati. Non c'è stato un momento in cui siamo stati "abbandonanti" a noi stessi e, al contempo, hanno mantenuto quella discrezione necessaria a non turbare l'atmosfera conviviale di un pranzo famigliare. Sempre presenti ma mai invadenti. Bravissime. Le portate, tutte realizzate con ingredienti stagionali e di prima qualità, non hanno deluso. Dalla cucina sono arrivati piatti a cui penso ancora oggi. Ricette che rivisitano in modo fresco e contemporaneo antichi sapori tipici di quelle terre. Niente da invidiare a ristoranti pluristellati. Il pasto è stato consumato con entusiasmo ed è stata una vera e propria festa per il palato. Bravo, bravissimo allo chef. Abbiamo anche avuto il piacere di una visita da parte dei proprietari, Rosa e Vito, anfitrioni impeccabili che hanno dato quel tocco personale che ha reso ancora più memorabile un'esperienza che memorabile lo era già di per sé. Ci siamo alzati dal tavolo più che soddisfatti ed intenzionati a tornare a fare visita all'Antica Pesa il più presto possibile. Lo consiglio? Altroché! E con grandissimo entusiasmo! Fa davvero piacere vedere un'attività avviata da poco impegnarsi così tanto e con tanta competenza per offrire ai clienti momenti piacevoli, momenti che diverranno parte di quel bagaglio di bei ricordi che ognuno di noi si porta dietro. Complimenti e continuate sempre così!

La sala interna del locale è confortevole e ben climatizzata. I piatti sono buoni ed esteticamente curati. Il servizio è ottimo. Buono il rapporto qualità-prezzo.

Un posto del cuore, uno dei migliori ristoranti in cui abbia mai mangiato. Il personale è molto qualificato e professionale, ormai una rarità nella ristorazione. Ho avuto la fortuna di assaggiare tutto il menù in giorni diversi: piatti perfetti con il servizio sempre impeccabile. Lo Chef sa cosa significa sorprendere, con sapori studiati e ricercati. Complimenti a tutti!

Con la nostra piccola, abbiamo cenato qui praticamente tutte le sere della nostra vacanza. Ogni sera abbiamo gustato qualcosa di sorprendente, accompagnato dalla gentilezza e dalla simpatia del personale di questo posto spettacolare. Uno dei posti migliori in cui abbia mangiato. Credo che la tagliata di tonno me la sognerò per molto molto tempo.. Un abbraccio a tutti e un grosso in bocca al lupo per il futuro!

Uscire da un ristorante soddisfatto non capita spesso.ottima cucina, prodotti di giornata, servizio puntuale, personale corretto e cordiale.prezzo in linea con l'offerta.