Menù Trattoria dell'Abbondanza a Pistoia: Sfoglia il menù completo

ANTIPASTO

Gran antipasto dell'Abbondanza

Insalata di coppa, salamella, crostini di fegatini, scamerita all'olio, lingua in salsa verde, scalogno in agrodolce, pappa al pomodoro, pecorino

22.00 €

Pasta fritta e prosciutto crudo

9.00 €

Battuta di Manzo alla puttanesca

Olive, capperi, pomodori confit, cipollotto, olio all'acciuga e ricotta al grana

10.00 €

Carciofi fritti lunghi su fonduta di pecorino

Olio al prezzemolo e pomodoro

9.00 €

Calamari gratinati*

Con salsa prezzemolata e insalatina

10.00 €

PRIMI

Pappardelle di pasta fresca

All'antica ricetta pistoiese

10.00 €

Ravioli di ricotta fatti in casa

Al pesto e pomodori confit

10.00 €

Tortellini in brodo

Olio e parmigiano

10.00 €

Gnocchi di patate

Pomodoro e carciofi fritti

9.00 €

Linguine il mare in bocca*

12.00 €

SECONDI

Spiedini di maiale porchettati

Con insalatina mista

13.00 €

Pollo fritto con verdure

15.00 €

Gran pezzo di bistecca di manzo

16.00 €

Ricarcerato

Cotoletta alla pistoiese(lingua guancia lampredotto)

14.00 €

Fritto di mare

Polpo, seppie, calamari, gamberi, acciughe, verdure e crocchetta di baccalà

18.00 €

Millefoglie di verdure gratinato

Besciamella al cavolfiore e pecorino

12.00 €

DOLCI

Tiramisù

6.00 €

I nostri Cantucci

5.00 €

Brigidini di Lamporecchio

4.00 €

Quattro passi nel cioccolato

6.00 €

Frutta vetrificata

Con crema chantilly e sfoglia

6.00 €

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