Recensioni di Ambrosia, Pistoia

Locale elegante e accogliente.Lo chef propone una cucina innovativa di ottima qualità ma sempre attenta alla stagionalità . Assolutamente da provare !!! Piatti unici ed ineguagliabili.

Sono andata una sera a cena, locale moderno, piatti ben presentati e buonissimi, porzioni giuste, la giovane chef Chiara, molto disponibile e presente, buonissimo anche il pane fatto da loro, e i dolci sono spettacolari!!

Un ristorante delizioso: atmosfera ben curata ed accogliente. Il servizio è attento e cortese. Sin dalla portata di benvenuto e dal cestino del pane, che comprende diversi tipi di pane fatto in casa, capisci che mangerai bene. Menù ricercato, originale e fantasioso, materie prime di qualità, prodotti stagionali, attenzione e cura nella presentazione delle portate. Ottimi i primi, la pasta è fatta in casa. Ottima carta dei vini: competenza negli abbinamenti che ci sono stati proposti insieme alle pietanze. Consiglio di assaggiare il Bao, rimarrete sbalorditi dalla bontà! Facile da percepire l'entusiasmo e la professionalità con il quale viene gestito il locale, la voglia di lasciare un segno. Esperienza unica difficile da dimenticare. Consigliato vivamente.

Bellissima cena! Staff competente e cordiale. Piatti deliziosi ottimo rapporto qualità prezzo. Gradita sorpresa aperitivo di benvenuto e come fine pasto un delicatissimo ghiacciolo all'anguria. Tutto stupendo! Le costolette di chianina sono deliziose! Complimenti 👍

Siamo stati oggi per la prima volta in questo ristorante. Veramente cibo di qualità e molto originale. Servizio eccellente e materie prime scelte con attenzione e biologiche. Consigliato vivamente. Ottimo anche il servizio, personale giovane e preparato

Bellissimo ristorante, si mangia bene, si spende il giusto e si sta alla grande. Consigliatissimo...

Ottimo il cibo cucinato con arte e passione che unisce prodotti locali con una rivisitazione e visione nuova e curata. Personale giovane e preparato. Il locale innovativo e curato del dettaglio anche design. Ottima serata

Bravi , ci avete fatto passare una bella serata , cibo staff e locale da provare !!! A presto !!!

Locale meraviglioso. Staff giovane e intraprendente. Cucina di alto livello. Consigliato

Al momento il migliore ristorante in assoluto di Pistoia e Prato consiglio di provare

Ambiente giovane e curato, piatti interessanti per abbinamenti e presentazione, spesa equa

Ristorante elegante e moderno, con un servizio mirato alla massima attenzione ai clienti. Ottima cucina, dove si incontrano sapori classici e innovativi, con abbinamenti che grazie alla fantasia della giovane chef sorprendono molto piacevolmente anche i palati più raffinati. Da consigliare le ostriche, lo spaghettone tiepido e le costolette, come dessert la tapioca al cocco. Sicuramente da provare!!!

Lo chef giovanissima, ma molta esperienza internazionale, ama inventare abbinamenti prelibati, ma con la giusta attenzione negli equilibri dei sapori. Staff giovane preparato e disponibile, ottimo da provare.

Tutto perfetto dal menu al pane vino e musica!!

Sono stata benissimo....locale carinissimo....nel cuore di Pistoia.....a due passi dal Duomo.....piatti da 10 e lode....particolari ma sempre in linea con i sapori toscani....consigliatissimo.

Menu dai gusti particolari e piacevoli

Mi piace l intraprendenza di Chiara, la Chef del ristorante, che oltre ad essere una cuoca di altissimo livello, lavora verso una continua ricerca dei sapori. Consiglio di assaggiare Il risotto ai fichi, la lingua, le ostriche e come dessert la tapioca al cocco. Il locale è finemente arredato, elegante e giovanile. Da provare senza ombra di dubbio.

Una cucina diversa, nuova e molto buona

Bravi ragazzi! Locale carino, buona cucina , serata sicuramente piacevole!