Menù LA DEGNA TANA a Pistoia: Sfoglia il menù completo

FRITTURA DA CONDIVIDERE

PATATE FRITTE DIPPERS CON BUCCIA

4.00 €

PATATE FRITTE E WURSTEL

5.00 €

CROCCHETTE DI PATATA E GORGONZOLA DOP

5.00 €

PATATE DOLCI AMERICANE FRITTE

5.00 €

BASTONCINO DI MOZZARELLA

5.00 €

JALAPENOS E FORMAGGIO

5.00 €

FUNGHI PORTOBELLO FRITTI

5.00 €

ANELLI DI CIPOLLA

5.00 €

IL POLLO FRITTO

FILETTINI CROCCANTI

Serviti con salsa ranch, patate dolci americane ed insalata mista

8.00 €

L.D.T. Fried Chicken

Alette e cosce di pollo speziate servite con salsa barbecu

12.00 €

PER INIZIARE

Tagliere del guardacaccia

Selezione di salumi artigianali locali e di selvaggina, burrata, bruschetta all’olio tartufato

17.00 €

Selezione di formaggi pecorini toscani DOP di varie stagionature ed affinamenti

8.00 €

Selezione di formaggi speciali, affinati e stagionati

12.00 €

Selezione di formaggi a pasta molle, trappisti ed erborinati

10.00 €

Falafel Lollipops 1pz € 3 | 3pz € 8

Polpette di ceci alle spezie su stecco, serviti con salse artigianali

8.00 €

Le nostre specialitá

Gran piatto Bavarese

Grigliata mista di wurstel originali bavaresi, patate fritte, crauti rossi, bretzel e senape artigianale

17.00 €

Patate “con la giacca”

Barchette di patata con la buccia ripiene di fonduta di cheddar gratinata in forno. PER I GOLOSI: provatele con strisce di speck croccante! + € 1

9.00 €

Stinco di maiale alla birra con crauti

15.00 €

Specialità vegan, Beyond grill € 17

Grigliata con Beyond Burger, medaglione di broccoli e kale, Beyond Sausage, patate dolci fritte, insalata mista, salsa BBQ

17.00 €

Promo

• stinco + lager Hacker Pschorr 0,5 l + brezel

20.00 €

Hamburger

Cacioburger

ketchup, maionese, cheddar,pomodoro,insalata con patate fritte

9.00 €

Lato B(rie)

Brie, zucchine e pomodoro grigliati, salsa BBQ, cipolle caramellate con patate fritte

13.00 €

Planet Vega

Burger Veg, VEGgonzola di riso, avocado, maio veg, zucchine grigliate, pomodoro giallo

13.00 €

Cerbero (con pane tabasco)

Formaggio al peperoncino, fette di jalapeno, salsa piccante, cipolla caramellata, pomodoro, insalata

12.00 €

Tatanka

Formaggio Blu di bufala, cipolle caramellate, pomodoro giallo, mostarda al miele

14.00 €

Hattori Manzo

Burger servito al piatto, senza pane su cuscino di patate dolci americane fritte, insalata, cipolle caramellate, senape al miele e scaglie di Provolone Valpadana DOP

13.00 €

LE PINSE

La margherita

Base croccante di pinsa romana, pomodoro, mozzarella fior di latte, origano

8.00 €

La wurstellona

Base croccante di pinsa romana, pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel di suino

9.00 €

La hot

Base croccante di pinsa romana, pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia di Berlino piccante,pecorino al peperoncino, goccie di tabasco

12.00 €

La pork&roll

Base croccante di pinsa romana, spalla di maiale cotta a bassa temperatura sfilacciata e servita con salsa allo yogurt, cetriolino, crauti rossi e salsa BBQ

13.00 €

La V per vegan

Base croccante di pinsa romana, Beyond Sausage, VEGonzola di riso, pomodorino giallo, rucola

12.00 €

La buttera

Base croccante di pinsa romana con mortadella di cinghiale, burrata, scaglie di formaggio affinato in foglie di tabacco Kentucky

12.00 €

La sarcia

Base croccante di pinsa romana, brie, mozzarella fior di latte, salsiccia Toscana, pepe nero macinato, zucchine grigliate

12.00 €

VELLUTATE E ZUPPE

Vellutata di ceci, carote e avocado con crostini di pane croccante

8.00 €

Zuppa di cipolle con crostini dorati e Gruyère DOP gratinato al forno

8.00 €

Dessert

London Stout Cake

6.00 €

Cheesecake

6.00 €

Strudel di mele

6.00 €

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