Recensioni di D'era Bistrot, Pistoia

Cucina moderna e ricercata in un contesto storico ed evocativo. Perfetto sodalizio! Le pietanze sono davvero ben curate, con un menù asciutto e completo. Diverse portate fuori menù con prodotti freschi. C'è grande cura dei dettagli e qualità degli ingredienti, con abbinamenti inusuali e pienamente riusciti. Il servizio è impeccabile, cortese e presente, pronto a soddisfare le esigenze della clientela. Insomma, è stata una magnifica scoperta ed un luogo incantevole per trascorrere una romantica cena di compleanno. I prezzi sono assolutamente onesti in rapporto alla qualità offerta, con porzioni soddisfacenti ed equilibrate. Consigliatissimo!

Trovato per caso passeggiando per Pistoia, pasta e pane (farine rimacinate a pietra con lievito di pasta madre) senza glutine, saporiti e di ottima qualità. Personale preparato, disponibile e molto gentile. Rapporto qualità prezzo decisamente ottimo e abbordabile. Risotto di zucca cucinato al momento su richiesta eliminando il burro e aggiungendo del grande olio toscano. La scelta dei cibi è decisamente variegata. Pasta, riso, verdure, patate al forno buonissime, buttata, carne, pesce, dolci spaziali. In 2 ordinando un risotto alla zucca-un bel piatto, burrata e caponata, patate al forno (buona porzione), insalata mista, un calice di prosecco extra dry, un a fetta di torta al cioccolato senza farina, acqua e coperto, abbiamo speso 47€.

Scelto per l’alto valore medio delle recensioni si trova in pieno centro in una via tranquilla che in presenza di bel tempo permette anche di mangiare all’esterno. Il locale è ben curato con arredi minimal che richiamano ambienti vegetali. Il personale merita le 5 stelle piene per disponibilità, preparazione ed è a mio parere il vero cuore di questa esperienza, mi ha raccontato con passione la storia di un vitigno autoctono della zona presentando il vino (buono) che non conoscevo e scelto perché presente anche come ingrediente di un primo di gnocchetti. I piatti sono ben presentati e bilanciati nella loro preparazione ma a parer mio manca qualcosina per renderli esclusivi . Ci tornerò sicuramente se nuovamente in zona. Prezzi buoni

Per chi non tollera il glutine poter mangiare TUTTO in totale relax, senza paura di contaminazioni, è una vera pacchia!! Ma anche per chi non ha problemi di glutine è veramente una bella scoperta. Preso una Caesar salad (12€) molto ricca con petto di pollo cotto a bassa temperatura, un eccellente Baccacecio (baccalà mantecato su letto di crema di ceci) 11€, pappardelle con pesto alle erbe e tonno (13€) e poi uno splendido petto di faraona con fichi, cioccolato e crema di patate (18€), e per finire un tiramisù (6€). Coperto 2€, calice abbondante di vino rosso molto buono (non da baginbox!) 5€, acqua 2€. Direi che per la prima volta ho mangiato il petto di faraona morbido, non stopposo, con un gusto nuovo ma azzeccato. Servizio presente e molto disponibile a spiegazioni su tutto il menu. Certo, i prezzi non sono da trattoria, ma che piacere poter condividere con persone celiache piatti così interessanti Non posso che consigliarlo, augurando ai titolari una lunga e proficua attività Gluten free!

Dopo una passeggiata nello splendido centro storico di Pistoia siamo capitati qui per pranzo, attirati dalle ottime recensioni e non siamo rimasti delusi. Locale intimo, buon servizio e qualità dei piatti ottima. Prezzo corretto.

Eravamo andati a teatro a Pistoia a vedere un bellissimo spettacolo di musica classica. La pianista (una delle più brave e famose al mondo) ci invita a cena dicendo che, da quando era arrivata in città, aveva trovato un posto molto bello e particolare dove era solita mangiare da sola. Ovviamente accettiamo l'invito e andiamo in questo bistrot, piccolo ma accogliente. Prendiamo un polpo con purè di patate e una tagliata di manzo al pepe verde. La tagliata era tenera e molto saporita e anche il polpo (a detta delle due commensali che lo hanno scelto) era molto buono. La cameriera ci ha servito con molta attenzione e simpatia. Assolutamente un locale da provare.

Ristorante AIC con ottime pietanze. Partendo dal pane fino al dolce. Servizio impeccabile e atmosfera rilassante.

Oggi siamo stati a pranzo in questo piccolo grande ristorante nel centro storico dove abbiamo mangiato e bevuto molto bene e dove abbiamo trovato un ottimo rapporto tra qualità e prezzo. La persona che ci ha servito è stata molto accogliente, gentile e professionale. Consigliatissimo.

Cibo ottimo ed il personale è delizioso. Cordiali sin dal primo istante, ci hanno fatto accomodare anche con un leggero anticipo sull'orario di apertura della cucina. Ci sono stati offerti del pane e del vino mentre aspettavamo ed i piatti ordinati erano ottimi. Il locale è bellissimo e molto curato, la cucina è a vista ed il bagno è pulito. Il prezzo ( per 4 persone: ordinato 2 cesar salad, 2 pappardelle, un dolce e 3 caffè) 20€ circa a testa direi decisamente onesto 👍

Ambiente intimo,piatti deliziosi e ricercati,staff professionale e gentile..SERATA PERFETTA!complimenti a presto