Recensioni di Dan's Dumpling Lab, Pistoia

Abbiamo provato le birre artigianali, la belgian dark ale e la american amber e sono così così, molto buono il dessert anche se mi sarei aspettato il cuore di cioccolata nel tortino, abbiamo scelto la selezione di assaggi. I Dumplings sono ok, i wanton secondo me molto buoni. Da provare se non li avete mai mangiati.

Nel cuore di Pistoia, in una via traversa del centro, si trova il Dan's Dumpling Lab, una piccola perla di cucina fusion cinese e italiana con menù principalmente a base di ravioli. Ottimi quelli con maiale ed erba cipollina alla griglia e i wanton di gamberi piccante, in stile tradizionale. Da provare quelli "italiani" con mozzarella e pomodori (spettacolari) e quelli cacio e pepe. Personale gentile, proprietario molto cortese. Prezzi giusti. Super consigliato.

Locale curatissimo e raffinato, pur nella sua semplicità. Menù "fusion" fra tradizione e innovazione: ho provato un raviolo e un riso classici, deliziosi. Proprietario accogliente e gentilissimo. Bella esperienza, sicuramente da replicare per provare le versioni innovative dei ravioli (tipo quelli con pomodoro e mozzarella, o cacio e pepe).

Bel locale sito nel centro di Pistoia, moderno e ben arredato. ottima cucina prodotti di qualità e ben fatti , personale gentile e disponibile consigliato.

Ravioli spettacolari, grigliati in modo perfetto. Personale gentilissimo. Ci tornerò sicuramente molte volte.

Esperienza ottima! Sono stata in questo locale con una mia amica per una serata tranquilla, il cibo era squisito, lo staff era molto accogliente e l’ambiento molto curato e raffinato. Ci ritornerò sicuramente per i wonton di gamberi e per i gyoza. Consiglio vivamente a tutti di provarlo.

Ci sono stata con il mio ragazzo qualche settimana fa. Entrambi adoriamo i gyoza e siamo piuttosto pignoli ma devo dire che questo locale ha superato ogni aspettativa! Ancora oggi se ripenso a quella cena mi viene voglia di tornarci (cosa che farò sicuramente). Il locale è molto giovanile e ben tenuto, piccolo ma molto confortevole e mi ha ricordato un po' lo stile dei ristoranti di Seul. Il menù è minimal, con pochi piatti tra cui scegliere ma devo dire che valgono tutti la pena. I ravioli sono tutti particolari e carichi di sapore. L'unica nota che forse può essere dolente sono i prezzi che, abituati magari a un all you can eat o ai prezzi dei ristoranti cinesi classici che sono molto bassi, possono risultare alti. Personalmente la cena è valsa il prezzo che ho pagato, non l'ho trovato fastidioso considerando la qualità. Lo staff era preparato e ci ha accolti con calore, in generale mi è sembrato un ristorante alla moda ben seguito dai gestori e dipendenti brillanti. Vorrei vedere più scelta nel menù nelle prossime volte che verrò, sono curiosa di vederlo crescere!

Bella serata tranquilla con ottimo cibo. Un menù che assaggiavo per la 1" volta, ma ho fatto il bis😅

Una piacevole cena, ottimi ravioli fatti a mano che miscelano la cucina cinese con quella italiana. Sicuramente da ritornarci. Rapporto qualità prezzo buono.

Abbiamo prenotato da asporto per consumare a casa l’ordinazione. Siamo andati a ritirare noi personalmente, dato che abitiamo a due passi dal ristorante. Una volta tornati a casa ci ha subito colpito il packaging curato nei minimi dettagli: in ogni contenitore erano disposte delle etichette con segnato la pietanza all’interno. Da buoni amanti del genere, abbiamo preso la versione classica, ovvero dumpling di maiale con erba cipollina. Abbiamo preso anche una porzione con manzo e pomodori secchi e mozzarella e una con funghi e salsiccia. Tutto molto buono, dall’impasto al ripieno. Consigliatissimo!

Mangiare jiaozi e wanton al Dan's Dumpling Lab mi ha fatto pensare di essere tornato in Cina, ottimo.

Pranzo al volo durante una trasferta di lavoro. Molto buono, economico, e personale gentile. Consiglio!

Ho ordinato qualche settimana fa con Pt a domicilio. Che dire: ottimo! Leggeri e gustosi. Tornerò anche di persona!

Buonissimo!!! Abbiamo provato quasi tutto il menù e niente ci ha deluso, anzi non vediamo l'ora di tornarci! Consigliati sono i ravioli al vapore di gamberi e capesante, la tartare.. ma è davvero tutto buonissimo!

Non il solito ristorante etnico. Sia nei piatti che nell'ambiente. Contaminazioni, vedi alla voce ravioli cacio e pepe e non solo. Meritevole.

Ottima qualità e ampio menu'....da consigliare

Personale gentile, posto carino e soprattutto cibo di qualità e gustoso. Una bella sorpresa....esperienza da ripetere