Menù Food Factory a Pizzighettone: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Battuta di manzo

servita con salsa factory e e capperi di pantelleria d.o.p

12.00 €

Polenta al tartufo con fodnuta di gorgonzola

gorgonzola d.o.p. Caseificio "Angelo Croce"

7.00 €

burrata pomodorini e pesto

burrata 125 grservita con pomodorino semi-dry ed emulsione di pesto

8.00 €

Piatto

Risotto crema di zucca, porcini e speck

Riso carnaroli mantecato con crema di zxucca, porcini a lamella e speck croccante

10.00 €

Pizza Gourmet Fichi e Culatello

mozzarella di fior di latte in acqua km0 Seriate ù, burrata di latte vaccino, culatello di Parma e Fichi bianchi caramellati

16.00 €

Food Factory Burger

pane integrale, insalata iceberg, pomodoro, provola affumicata, cipolla caramellata, salsa factory servito con patate rustiche

10.00 €

Dessert

Tiramisù

5.00 €

Panna cotta

caramello o coulis di frutti di bosco

5.00 €

Crema catalana

5.00 €

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