Menù White Dog a Poggibonsi: Sfoglia il menù completo

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Tagliere imperiale: Salumi, Formaggi e Primizie Locali

14.00 €

Pupo: Battuta di Manzo Maremmano, Stracciatella di Bufala, Acciuga del Cantabrico, Timo, Cialda di Pane Croccante

12.00 €

De Andrè : Battuta di Manzo Maremmano, Cipolla, Capperi, Senape, Salsa Worcestershire

9.00 €

Mina: Battuta di Manzo Maremmano, Fonduta di Gorgonzola, Pistacchi di Bronte ed Insalatina

9.00 €

Tris Di Battute al Coltello

Degustazione completa delle tre Battute al Coltello (Pupo, De Andrè, Mina)

18.00 €

Piatto

Rock: Carpaccio di Manzo, Carciofini, Tartufo Nero a scaglie, Insalatina

9.00 €

Queen: Crostone di Pane Casereccio, Gorgonzola, Noci dell'Etna, Speck Alto Adige, Pere Williams

6.00 €

AC/DC: Crostone di Pane Casereccio, Crema di Avocado, Salmone, Soia, Sesamo

6.00 €

Pink Floyd: Crostone di Pane Casereccio, Stracciatella di Bufala, Pomodorini Gialli, Basilico, Origano

5.00 €

Jazz: Carpaccio di Manzo, Rucola, Grana a Scaglie e Pomodorini Ciliegino

7.00 €

Nirvana: Crostone di Pane Casereccio, Funghi Trifolati, Lardo di Colonnata, Tartufo Nero a Scaglie.

7.00 €

Dessert

Gateau au chocolat

5.00 €

Semifreddo al pistacchio

5.00 €

Cremoso ai frutti di bosco

5.00 €

Tartufo al Pistacchio

5.00 €

Semifreddo al Torroncino

5.00 €

Mattonella al Cioccolato

5.00 €

Cantuccini e Vinsanto

5.00 €

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