Recensioni di Mint Cucina Fresca, Polignano a Mare

Esperienza straordinaria, in un ambiente confortevole. Siamo stati accolti con il sorriso, serviti e coccolati da una splendida donna dal nome particolare che ora non ricordo (perdono) e abbiamo gustato pietanze deliziose presentate in maniera creativa. Noi abbiamo scelto le opzioni vegane del menù. Grazie chef Fabrizio! . Porteremo un pezzo di Polignano a Mare a casa. Rapporto qualità prezzo ottima

Una piacevolissima scoperta nel cuore di Polignano. Cucina deliziosa e fresca, quello di cui avevamo bisogno dopo una mattinata in spiaggia. Il locale è carinissimo e molto accogliente. Pochi tavoli, cosa che apprezzo tantissimo. Servizio molto attento e premuroso. I piatti assolutamente non banali, anzi ! Cibo delizioso e con un tocco di originalità che non guasta mai. Bravi !

Location molto intima e curata nel dettaglio. Nei piatti troverete tutta la passione e la dedizione dei titolari. Prodotti e proposte di ottima qualità, varianti vegane (anche dolci) e vegetariane. Piacevole chiacchierata con lo chef Fabrizio e la compagna che gestiscono in autonomia il ristorante. Se passate per Polignano tappa d’obbligo!

Ho portato una mia amica vegana, che lavora nell’ambito della cucina e ho fatto un figurone. Il locale è bellissimo, piccolino e speciale, il cibo ottimo, il personale gentile e sorridente. Il menu e’ sia vegan che non, consiglio di prenotare in anticipo perché sono sempre pieni! 🥰

ristorante splendido e piatti favolosi. sapori freschi genuini e locali. consigliatissimo

Ristorante meraviglioso, dallo stile retrò, molto curato nei dettagli. La gentilezza della proprietaria si è fatta notare subito quando ci ha fatti accomodare al nostro tavolo (finemente imbandito e provvisto di gel igienizzante brandizzato mint). Ci è stata offerta una squisita mini vellutata fredda di barbabietola e semi di papavero. Il menù è molto inclusivo, io e il mio compagno abbiamo trovato deliziose pietanze vegane (per me) e non (per lui). Io ho optato per il tofu strapazzato, servito con insalata fresca di spinacino da condire con un’ ottima salsa di anacardi è accompagnata da pane ai cereali. Il mio compagno ha scelto il polpo con crema di fave, scorze di limone e zenzero, per poi finire con una cheesecake al frutto della passione. I dolci sono tutti preparati dallo chef Fabrizio che ha la fantastica abitudine di uscire dalla cucina per scambiare due chiacchiere con i clienti (è così che abbiamo scoperto la sua passione per la creazione di dolci in quanto chef pasticcere). Assolutamente consigliato, necessaria la prenotazione via whatsapp.

Ci son passata più volte davanti durante le mie fughe a Polignano ed ero sempre più attratta da questo piccolo gioiellino 😍... Finalmente è arrivato il momento di conoscere Fabrizio e la sua meravigliosa compagna nella loro cucina naturale, la loro accoglienza discreta e avvolgente al tempo stesso... Mi sono sentita coccolata e portata per mano nel loro mondo culinario e non solo... Ci tornerò molto, molto volentieri!

Di tutti i ristoranti che ho visitato a Polignano a mare, Monopoli, Bari, QUESTO È IL MIGLIORE. Da semi-vegetariana, condivido appieno la filosofia di questo ristorante. Poco, di qualità, idee interessanti come la pasta fatta con le patate! Se cercate qualcosa di alternativo al solito pesce pugliese questa penso sia la scelta più valida che potete trovare! È piccolo, ti sembra di stare a casa, ma a maggior ragione anche per questo il consiglio è di prenotare. Questo posto mi ha ricordato un po' i piatti di quando sono andata in Trentino, perché anche lì dannò sempre qualche zuppetta come antipasto ❤️ Questo ristorante è la dimostrazione che anche senza carne o pesce il gusto non si perde :) Personale gentile e accogliente, menù digitale CON FOTO, il che è comodissimo ☺️ Forse fa leggermente caldo dentro, ma c'è la ventilazione 😳 Se non ci andate vi perdete il diamante prezioso nascosto di Polignano.

Locale ECCEZIONALE! orientato prevalentemente verso il vegano, ma io che non lo sono ho assaggiato piatti vegani che non pensavo avrei potuto adorare fino a questo punto! Curatissimi nella presentazione dei piatti, il personale vi spiega nel dettaglio cosa sono, col massimo della gentilezza e professionalità. Alla fine della cena ti ritrovi lo chef che viene personalmente a conoscerti ed a sincerarsi che la cena sia stata perfetta! Che dire, ci tornerò sicuramente, più è più volte! Occhio, non è propriamente economico, ma vale ogni singolo centesimo speso!

In questo locale originale è possibile apprezzare piatti naturali, biologici e dagli ingredienti freschissimi, creati in modo elegante. Tanta scelta per vegetariani e vegani. Poca carne e qualche piatto di pesce, fatto in modo particolare. Servizio inappuntabile, atmosfera accogliente e passione da parte dei proprietari in quello che fanno. Ottima la grappa. Assolutamente una sorpresa. Vi consiglio la prenotazione.