Menù Locanda Marchesani a Pomezia: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Antipasto di mare a degustazione ( tre assaggini)

16.00 €

Baccalà croccante con insalatina di iceberg e alici

14.00 €

Tentacoli di polpo alla griglia con patate alla gallega

14.00 €

Burrata pugliese con insalatina, alici del Cantabrico, pomodorini e arancia

10.00 €

Insalatina di polpo e seppie con cuore di sedano, carote a julienne e bottarga di Cabras

14.00 €

Degustazione di caviali Calvisius 30 gr.

Siberian (10gr) Oscetra (10gr) Tradition (10gr)

60.00 €

Misto crudi di pesce

ostriche, gamberi rossi, gamberi rosa, scampi , carpaccio di tonno e di ricciola

25.00 €

Salumi misti di cinta senese

15.00 €

Salumi misti Iberici

Patanegra, lomo, cecina de Leon, salchichon, chorizo bellota

18.00 €

Primi

Spaghetti alle rape rosse con mazzancolle locali, stracciatella di bufala e mandorle tostate

14.00 €

Fettuccine con tonno fresco, pistacchi di Bronte e pomodori secchi calabresi

14.00 €

Spaghetti con vongole veraci e bottarga di Cabras

14.00 €

Linguine con l'astice

20.00 €

Risottino cacio pepe mazzancolle e aglio nero di Voghiera

14.00 €

Tagliolini con caviale Calvisius Traditional e bottarga di caviale

18.00 €

Fettuccine con funghi porcini

14.00 €

Piatti tipici Romani ( Matriciana,Carbonara,Cacio e pepe)

10.00 €

Tonnarelli al tartufo nero estivo

16.00 €

Secondi

Astice alla catalana

20.00 €

Tagliata di tonno grigliato con riduzione di arance tarocco con pistacchio di Bronte e composta di cipolle di Tropea

18.00 €

Trancio di salmone selvaggio delle isole Faroe alla griglia con salsa di frutte esotica e yogurt

18.00 €

Frittura di calamari e gamberi

16.00 €

Grigliata mista di pesce

scampo, mazzancolla, calamaro e trancio di tonno

23.00 €

Tagliata di manzo al tartufo nero estivo

22.00 €

Tagliata di manzo con funghi porcini

22.00 €

Dolci

Cheesecake scomposta con frutta fresca

7.00 €

Semifreddo mango e lime con coulis di cocco

7.00 €

Semifreddo alla banana con cioccolato fondente

7.00 €

Semisfera di cioccolato fondente ripiena di crema al cioccolato profumata al rum e amarena su riduzione di passion fruit

7.00 €

Sorbetto al limone

5.00 €

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