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I Taglieri
Prosciutto Toscano, lardo Patanegra, salsiccia garfagnina, pecorino Toscano fresco, pecorino grotta, marmellata e miele
12.00 €
Salame Granduca, sbriciolona, mortadella al tartufo, fontina Valle d’Aosta dop, montasio stagionato
13.00 €
Prosciutto crudo, burrata con pinsa olio e sale
12.00 €
Hamburger
Hamburger di scottona Piemontese
10.00 €
Panini
Stracciatella, pomodori confit, salame
7.00 €
Pesce spada, brie, peperoni arrostiti
7.00 €
Zucchine, stracchino e prosciutto cotto
7.00 €
Melanzane grigliate, scamorza affumicata e speck
7.00 €
Pinse
Pinsa margherita
6.00 €
Pinsa classica
8.00 €
Crea la tua Pinsa
10.00 €
Pinse Rosse
Pomodoro, salsiccia, scaglie di parmigiano, peperoncino, erba cipollina
9.00 €
Vegetariana con zucchine, carote, peperoni, melanzane e pomodorini
9.00 €
Robiola di capra, zucchine grigliate e fior di latte
9.00 €
Melanzane grigliate, scaglie di parmigiano, pepe nero
9.00 €
Cavolini Bruxelles, spianata calabra, pomodorini pachino
9.00 €
Pinse Bianche
Porcini saltati, pancetta arrotolata e fior di latte
9.00 €
Porri stufati, robiola e salsiccia
9.00 €
Scamorza affumicata, Roquefort, fontina e Emmental
9.00 €
Mascarpone, scaglie di pecorino, fior di latte, basilico, limone grattugiato e prosciutto cotto
9.00 €
Finocchi al burro, Roquefort, more, aceto balsamico
9.00 €
Pinse Gourmet
Crema di noci, granella di pistacchi, mortadella al tartufo
12.00 €
Cipolle caramellate, Brie, rucola, mirtilli rossi essiccati
12.00 €
Bufalo, crudo e tartufo
12.00 €
Taleggio, pere al Brandy, noci, miele
12.00 €
Pinse Speciali
Pesto, fagiolini, patata, parmigiano, pinoli e fior di latte
13.00 €
Calamari gratinati, crema di piselli, pomodoro ciliegino
13.00 €
Crema di carote viola, stracchino e zucchine grigliate
13.00 €
Fior di latte, salmone, asparagi, pomodori pachino
13.00 €
Pinse Ripiene
Fiordilatte, pomodoro, mortadella e pistacchi
14.00 €
Fiordilatte, bresaola e zucchine grigliate
14.00 €
Bufala, cotto arrosto e cipolle caramellate
14.00 €
Pinse Golose
Pinsa Nutella e Pinoli
13.00 €
Pinsa Mascarpone e fragole
13.00 €
Dessert
Dolci della casa
5.00 €
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