Recensioni di Trattoria Da Bussè, Pontremoli

Assaggio di antipasti (senza salumi) sublimi, torta d'erbe una delizia! Fatevi intiepidire la caponata, da 8 passa a voto 10! Tortelli verdi al ragù molto buoni! Servizio impeccabile, prezzi giusti per la qualità e la quantità. Salette interne una più particolare dell'altra!

Consigliatissimo! Cucina tradizionale di alta qualità. Degustazione come antipasto, ricca di salumi e formaggi locali, caponata, torta d’erbi, funghi. Poi immancabili testaroli con un pesto di basilico profumatissimo. Servizio attento e cordiale, prezzo ottimo! Unica nota negativa: il pane era secco, sicuramente era stato lasciato all’aria per un po’.

Staff che rende grande onore all'eredità della storica gestione di questa osteria, a cui ero particolarmente affezionata. Le portate della cucina tradizionale pontremolese sono ora proposte dallo chef Paolo con un tocco di modernità e raffinatezza. Tuttavia i prezzi sono ancora contenuti e concorrenziali con le altre trattorie tipiche del centro. Il che preserva l'autenticità e integrità di questo locale, che si ritrova anche nei suoi interni finemente pittorettati, ora riportati a nuova freschezza.

Abbiamo mangiato bene in questo ristorante tradizionale. L'insospettabile "zuppa e bicchiere di vino" si è rivelata una delizia. La torta d'erbi era buonissima. La pattona però non può battere quella cotta al forno a legna in foglie di castagno :)

Se si vuole un rapporto davvero buono tra qualità e prezzo Da Bussé è il posto giusto. Ottimi i ravioli con ripieno di erbette, al tartufo, così come l'agnello con patate arrosto. Servizio ed accoglienza molto cordiali.

Buonissime le lasagne di Testaroli agli asparagi e funghi .Ottimi antipasti e Varietà di testaroli .serviti in un ambiente molto accogliente .

Mi è piaciuto moltissimo, non conoscevo Pontremoli, ci siamo fermate per curiosità. Il posto è delizioso, piccoli ambienti con volte decorate. Abbiamo assaggiato una torta salata di cui nn ricordo il nome, ripiena di erbette e porri, delicata e buonissima e i testaroli al pesto, primo tipico e davvero ottimo. Il servizio è il personale attento e interessante nello spiegare le varie portate. Ci tornerò volentieri alla prima occasione

Osteria incantevole quanto storica. Tutto curato con la giusta attenzione e struttura che permette intimità ma anche condivisione. Tutto ottimo, forse sulla selezione dei formaggi farei una ricerca diversa ma son gusti personali. Complimenti per il vostro lavoro.

Locale molto carino dove si può gustare tutta la bontà della cucina pontremolese con un tocco di modernità che non guasta. Materie prime eccellenti. Rapporto qualità/prezzo ottimo

Consigliatissimo. Piatti raffinati , ben presentati, deliziosi. Anche i dolci super. Personale gentile

ASSOLUTAMENTE PERFETTO! piatti della tradizione buonissimi e dal sapore unico, personale cordiale, gentile e super disponibile Prezzo in linea con le prelibatezze e la locazione (anch'essa particolare e tipica del posto, nonché straordinaria!) Non vediamo l'ora di tornarci, tantissimi altri piatti da provare

Da quasi 90 anni al servizio dei pontremolesi e non, il locale si presenta ringiovanito nello staff e nella preparazione e presentazione dei piatti. Ma se mangiate in questa osteria un piatto di testaroli al pesto e formaggio, un piatto di tortelli oppure un pezzo di torta d'erbi sentirete tutto il gusto dei sapori tradizionali locali che i proprietari dichiarano di voler esaltare e ci riescono in pieno. Innovazione e tradizione vanno di pari passo. Anche gli ambienti, più o meno del XVII secolo, ma freschi e ospitali contribuiscono a rendere piacevole il pranzo, servito dagli addetti con competenza e cortesia.

L'avvicendamento generazionale ha giovato a questa storica osteria. Immutate le ricette ma più allegro e accogliente il servizio. Davvero intrigante il bicchiere di vino con un piatto di zuppa a meno di 10 euro. Geniale. Restano mitici, per me, tirata e testaroli. Questa volta ho provato la bomba pontremolese un arancino formato pompelmo con spezzatino e piselli. Quando posso ci torno sempre molto volentieri.

Lasagna vegetariana buonissima. Presentazione dei piatti curata. Ottimo servizio. Angolino poetico. Un ottimo ristoro per i pellegrini.

Tappa obbligatoria a Pontremoli! Atmosfera accogliente nel centro storico , accanto al duomo di Pontremoli , staff simpatico e cordiale e pietanze squisite dall’ antipasto al caffè. Ristorante consigliatissimo per chi volesse assaggiare i piatti tipici lunigianesi, per chi avesse voglia di passare un pasto in famiglia in un ambiente sereno, consigliato anche per le coppie che volessero godersi momenti di privacy ( in quanto il locale è disposto in più salette affrescate). Se passerete soli ?! Beh , non esitate a provare l’esperienza di un pranzo senza pensieri!! Un saluto allo staff che oggi mi ha accolta ;) Suami e Claudio .. fantastici !

L'Osteria da Bussé si trova nella Piazza del Duomo nel centro storico di Pontremoli, proprio all'ombra della chiesa. Luogo accogliente, ottima gestione e qualità dei prodotti. Cucina ottima: tradizione e innovazione sono le caratteristiche che distinguono questo ristorante dagli altri del posto. Consigliato, se volete andare però prenotate, altrimenti si rischia di non trovare posto.

Un ambiente antico, ma curato ed uno staff giovane, servizio molto cortese e cibi tradizionali. Da provare la degustazione di antipasti.

Mancavo da 15 anni. Lo charme sempre straordinario. I classici sempre eccezionali e lo stesso vale per le novità. Merita un viaggio!