Recensioni di Ristorante NoÏr, Ponzano Veneto

Esperienza sensoriale completa, servizio impeccabile, vini introvabili, staff a 5 stelle… piatti ricercati, esplosione di gusti… merita… probabilmente le stelle Michelin arriveranno prima o dopo…. Si consiglia vivamente a chi ama il cibo ed il buon vino.. una coccola per estimatori.. BRAVI….

Ristorante di altissimo livello! Non è stellato ma poco ci manca... anzi glielo auguriamo. Sala interna molto bella e accogliente, arredata con ottimo gusto. Abbiamo chiesto di cenare all’esterno, vista la bella giornata, e anche se normalmente non è una cosa che viene fatta, perché per godere appieno della degustazione è consigliato l’interno, i proprietari ci hanno voluto accontentare. Scelto il menu degustazione da 7 portate, tutte ottime dall’entrèe al dolce. Servizio molto discreto, non invadente. Abbinamento vini molto particolare. Prezzo buono per la qualità e la ricercatezza dei piatti proposti. Consigliamo di andare e tornarci! Non e in centro a Treviso, ma vale lo sforzo fare 3 minuti di macchina in più, per provare qualcosa di diverso. Ideale per cene importanti di lavoro o cene romantiche e occasioni speciali!

Squisito. Ho provato la degustazione da 7 portate più vino e i piatti erano molto particolari e buonissimi. Gli accostamenti sono ricercati e riusciti bene. Il personale è gentile e non invadente: una breve descrizione del piatto e del vino e via, senza troppi fronzoli. Bravi davvero.

Abbiamo preso il menù degustazione da sette portate 'al buio'. Veramente una grande esperienza di gusto, piatti di terra e di mare, se così di può dire ed inaspettati dolci alla fine (vedi foto non è un errore!!), che dimostrano la grande creatività dei due chef 'a vista'. Ottimo il vino My Tai, e anche quello particolare, proposto con il menù.

Sono stata in questo ristorante per un regalo fatto da un’amica. Sia io che mio marito siamo rimasti meravigliati e soddisfatti non soltanto delle portate a sorpresa (favolose e porzioni giuste) ma anche come vengono presentate, del personale che ti fa sentire a tuo agio oltre che essere preparatissimo e dell’ambiente che si respira. Bravissimi, si vede da subito che c’è passione, tanta tecnica e amore in quello che fanno. Quando cucinare diventa un arte… questo è Noir.

Bella serata in compagnia di amici che gradiscono mangiare e bere bene, La scelta cade al Noir di Ponzano Veneto Ristorante gestito da giovani ragazzi ma di grande esperienza, fantasia e con quel pizzico di follia per proporti qualcosa fuori dall'ordinario. Nicola e Rocco in cucina a creare, La gentilezza e professionalità di Gaia e Ilaria in sala ci hanno accompagnato nella scelta dei vini per ben abbinare le portate di un ottimo menù a degustazione spiegato e illustrato portata per portata, che durante la cena ha dato spunto di confronto sui gusto delle opere proposte. Tutto perfetto e .........pecche? No, nessuna, forse una riflessione, la scelta di non lasciare la bottiglia di vino in tavola, ma versatela con discrezione quando il calice finisce, da la possibilità di vedere i tuoi commensali senza impedimenti frontali, ma allo stesso tempo mi manca il piacere di valutare etichetta e descrizione dei vini scelti e proposti. Ma questa domanda la farò presto, appena tornerò a farmi cullare al Noir Complimenti e grazie ancora della bella serata.

Difficile trovare le parole per descrivere i sapori e le emozioni che sanno regalare Nicola e Rocco con i loro piatti. Impeccabile anche lo staff che ha saputo metterci a nostro agio e ci ha coccolato per tutta la serata senza mai essere invadente Complimenti a tutti, meritate il meglio..

Tra poco mi sa che lo vedremo "stellato"...e sarà meritato! Bravi ragazzi!

Esperienza sensoriale ricca e memorabile! Bel locale, tranquillo e accogliente, personale disponibile e attento, piatti curati in tutti i dettagli, ottimo per appuntamenti di lavoro o galanti o, come nel mio caso, per regalare una serata speciale a chi vogliamo bene (mi ci ha portata mio figlio per farmi un regalo speciale!). Assolutamente da provare! ...e ritornare! P.s. Menù Degustazione (7 portate diventate di fatto 9!) o alla carta ...

La cena è stata davvero un bellissimo percorso tra cibi e vini splendidamente abbinati. Locale dal design molto curato e dai toni leggermente scuri che risaltano i piatti. Staff molto cordiale e preparato