Recensioni di Acquada, Porlezza

Ho avuto il piacere di visitare questo ristorante recentemente e devo dire che l'intera esperienza è stata semplicemente fantastica. Non appena ho messo piede all'interno del locale, sono stato accolto da un'atmosfera calda e accogliente che mi ha immediatamente conquistato. L'arredamento era elegante e raffinato, con un tocco moderno che si sposava perfettamente con lo stile tradizionale. I dettagli curati e l'illuminazione soffusa creavano una piacevole sensazione di intimità e mi facevano sentire a mio agio. Il personale era eccezionale: cortese, attento e sempre pronto a soddisfare ogni mia richiesta. Mi hanno fatto sentire come un ospite speciale e hanno reso la serata ancora più piacevole. La loro conoscenza dei piatti e delle bevande offerte era impressionante, e mi hanno guidato nella scelta dei sapori più adatti al mio palato. La selezione dei piatti era semplicemente stupefacente. Ho provato una serie di antipasti gustosi e originali, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. I piatti principali erano un vero tripudio di sapori, con un'ampia varietà di opzioni per soddisfare tutti i gusti. Ogni boccone era una scoperta culinaria, e la presentazione dei piatti era un vero piacere per gli occhi. La carta dei vini offriva una vasta selezione di etichette locali e internazionali. Il sommelier era esperto e appassionato, ed è riuscito a consigliarmi l'abbinamento perfetto per ogni portata. Ho apprezzato particolarmente la loro attenzione ai dettagli e la volontà di rendere l'esperienza enogastronomica completa. Il punto culminante della serata è stata sicuramente la dolce sorpresa finale: un dessert creativo e delizioso che ha chiuso la cena in modo magistrale. In definitiva, consiglio vivamente questo locale a chiunque desideri vivere un'esperienza culinaria indimenticabile. L'atmosfera affascinante, il personale impeccabile e la cucina di alta qualità rendono questo posto davvero speciale. Non vedo l'ora di tornarci per scoprire nuove delizie culinarie e lasciarmi coccolare dalla loro ospitalità.

Cena di coppia, abbiamo optato per il menù degustazione da 9 portate. Il locale è semplice e raffinato, il personale cortese e preparato, anche se ci sono stati alcuni errorini. I piatti sono buoni, ricercati e ben presentati, anche se ho avuto la sensazione che mancasse qualcosa per rendere l'esperienza appagante al 100%. Buonissimi l'uovo cotto a bassa temperatura e la cacio e pepe. La chef é giovane, preparata e presente. É un ristorante che merita una visita😉

Bella location, servizio iper professionale (forse poco incline alla battuta), menù degustazione da 9 portate molto piacevole e per nulla pesante (105 euro cad.). Alcuni piatti sono da applausi come la chitarra al cacio, la gallinella poché o il dessert signature dish della chef "Il gianduia veste rosso". Ho apprezzato la rivisitazione concettuale di alcuni staples della tradizione (es. Carbonara, Vitello tonnato) e l'uso di frutta e vegetali per accostamenti inusuali.

Location perfetta. Cucina per vivere un’esperienza, un viaggio gustativo. Si vede tutto l’amore della chef Sara per il cibo. Servizio eccellente e attenzione al cliente da invidiare. Che dire: è arrivata l’ora della stella.

Un'esperienza gastronomica di alto livello. La Chef Sara Preceruti, alla sua prima esperienza milanese, rincorre la prima stella lasciata nel ristorante precedente proponendo un menù delicato e pieno di ricercatezza. Ampie guarnizioni con essiccati, agrumi e frutti di bosco. Ottimo lo Staff in sala. Menù degustazione 6 portate a 75euro cad. Da provare!

Ristorante accogliente, personale preparato e professionale, piatti veramente buoni e non banali ....ho portato mia moglie e mia figlia per fargli provare un'esperienza culinaria diversa e ne sono rimasto davvero soddisfatto! Lo consiglierò sicuramente.

Esperienza fantastica: menù degustazione pesce. Piatti davvero originali dai gusti ricercati, la chef sa davvero osare con i sapori! Personale super competente e discreto. Accettano anche il cagnolino.

Cenato il 20 aprile 2023. Ristorante semplice ma accogliente. Personale gentile disponibile e molto professionale. Piatti ottimi creati con accostamenti dolce salato insoliti ma estrenanente gradevoli. Chef simpatica e disponibile per commentare le sue creazioni. Molto vicino a un ristorante stellato con unico neo il servizio un pochino lento nella fase iniziale.

Tutto perfetto, locale accogliente ed elegante. Personale gentilissimo e competente, cucina ottima. Menzione a sei stelle per la collaboratrice attenta e premurosa verso il cliente!!!Non è un ristorante stellato ma è come se lo fosse!!!Tornerò sicuramente!

Ristorante di primissimo livello che offre un ottimo menù degustazione sia di carne che di pesce. Carta dei vini adeguata e servizio impeccabile in un ambiente moderno e molto curato.