Menù In Vino Veritas a Porto Cervo: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Crema di patate allo zafferano e polpo alla piastra

25 €

Caprese di pomodoro e mozzarella di bufala

25 €

Zuppetta di cozze e vongole

30 €

Tartare di manzo e senape all'antica

32 €

Antipasti crudi

Gran crudo

Gamberi rossi, gamberi viola, scampi, ostriche, tartare di tonno

55 €

Ostrica cruda (singolo pezzo)

6 €

Gambero rosso/viola (singolo pezzo)

8 €

Scampo (singolo pezzo)

8 €

Tris di tartare

Tonno e avocado. Gamberi rossi, burrata e finocchio. Spigola e arance

30 €

Tris di carpacci

Gambero rosso, ricciola, spigola

40 €

Primi piatti

Fregola allo zafferano

25 €

Spaghetti ai tre pomodori

22 €

Carbonara di mare

35 €

Linguine di gragnano con astice mediterraneo

45 €

Spaghetti vongole e bottarga

35 €

Secondi piatti

Tataki di tonno rosso al sesamo e salsa ponzu

35 €

Gran fritto di pesci e verdure e maionese al lime

32 €

Costine d'agnello ai frutti rossi e patate al rosmarino

35 €

Tartelletta salata con caprino fresco e verdure dell'orto

30 €

Dolci

Fruttini gelato

15 €

Babà al rhum agricolo

15 €

Delizia al limone

15 €

Sfera di pan di spagna, crumble al cacao con mousse alla nocciola e cioccolaro. Cremoso di caffè

15 €

Cheesecake alle fragole

15 €

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