Menù Scacco Matto a Porto Sant'Elpidio: Sfoglia il menù completo

Menù

1

Pomodoro pelato bio, mozzarella 100%, origano di sicilia e basilico

6.00 €

2

Prosciutto cotto alta qualità con mozzarella e funghi di stagione

8.00 €

3

Alici del cantabrico con stracciata pugliese e pomodoro pelato bio

8.00 €

4

mortadella stracciata con granella di pistacchi e scorza di limone

8.00 €

5

salame finocchiona con formaggio philadelphia

8.00 €

6

provola affumicata pancetta dolce e pomodoro pelato bio

8.00 €

7

stracciata/philadelphia con salmone affumicato

8.00 €

8

patate lesse, mozzarella e bietola saltata in padella

8.00 €

9

cavolo cappuccio carote e senape in grani

8.00 €

10

confettura di cipolle con caprino di fontegranne e granella di nocciole

8.00 €

11

base pomodoro con cicoria e pomodori secchi

8.00 €

12

crema di zucca stracciata pugliese e olive taggiasche

8.00 €

13

stracchino carciofini olive taggiasche e cipolle arrostite

8.00 €

14

parmigiana di finocchi

8.00 €

15

parmigiana di verza

8.00 €

16

base rossa con stracciata pugliese e pomodorini confit

8.00 €

17

base rossa con stracciata funghi di stagione

8.00 €

18

pere di stagione e formaggio

8.00 €

19

salsa tonnata e sgombro marinato

8.00 €

20

stracciata pugliese salmone afumicato e rucola

8.00 €

21

philadelphia e filetti tonno

8.00 €

22

stracchino con pancetta dolce

8.00 €

23

base rossa con stracciata pugliese e nduja

8.00 €

24

trippa di maiale e pecorino romano dop

8.00 €

25

crema di zucca con salsiccia e parmigiano reggiano

8.00 €

26

porchetta ( nn sempre disponibile) e mosto cotto

8.00 €

27

mortadella e crema di ceci

8.00 €

28

base rossa con capocollo e cicoria ripassata

8.00 €

29

crema di zucca guanciale e pecorino

8.00 €

APERITIVO

Aperitivo Classico (per 1 persona)

5 scacchi di pizza con 1 birra del borgo alla spina o 1 calice di vino

10.00 €

Aperitivo Spritz

5 scacchi di pizza con 1 spritz

12.00 €

Aperitivo dell'Equilibrista

5 scacchi di pizza con 1 calice di birra dell'equilibrista ( birra rifermentata con mosto d'uva sangiovese)

12.00 €

ANTIPASTO

Tagliere di Salumi (per 1 persona)

salumi misti artigianali e 1 trancio di focaccia

8.00 €

Tagliere di Salumi e Formaggi (per 1 persona)

salumi misti artigianali e formaggi misti con 1 trancio di focaccia

10.00 €

Tagliere Misto (per 1 persona)

salumi e formaggi misti pane di nostra produzione e oli aromatici

10.00 €

Tagliere Maxi (per 2 o più persone)

salumi e formaggi misti con focaccia e confetture

18.00 €

Degustazione Pane

pane di nostra produzione con olio aromatico

3.00 €

Supplì

riso e pomodoro e mozzarella ( n0n sempre disponibile)

3.00 €

DOLCI

Pane e Marmellata

pane di nostra produzione con marmellata artigianale di (Nonna Maria)

3.00 €

pane al Cacao

pane al cacao e cioccolato fondente

BIRRE ARTIGIANALI

Maledetta 33cl

birra alla spina

4.50 €

Lisa 33cl

birra alla spina

4.00 €

Duchessa 33cl

birra alla spina

4.50 €

VINO

Prosecco brut doc "lampo"

13.00 €

Lambrusco emilia IGT "nerodilambrusco otello"

14.00 €

Passerina IGP "collemura"

12.00 €

Pecorino DOP "collemura"

13.00 €

Verdicchio dei castelli di jesi DOC "costa verde"

12.00 €

Trebbiano Spoletino DOC

15.00 €

BIRRE SPECIALI (BIRRA DEL BORGO)

L'equilibrista cl75

birra rifermentata con mosto d'uva sangiovese

26.00 €

Cortigiana 75cl

10.00 €

Enkir 75cl

10.00 €

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